本篇文章给大家分享紫苏小龙虾的做法大全，以及紫苏小龙虾好吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
油爆小龙虾的做法步骤图,油爆小龙虾怎么做好吃
准备食材：小龙虾3斤，大葱小段，生抽适量，蒜一整头，姜若干，盐适量，剁辣椒两勺，紫苏若干，植物油适量。 处理小龙虾：在虾头三角处将脏东西处理掉，小心不要剪掉虾黄。保留虾线，过沸油时虾肉不会散掉。处理好的虾子洗净控干水份备用。 制作酱料：将大蒜、姜、大葱、紫苏剁碎。
用淡盐水把小龙虾泡一下，在用小刷子把小龙虾刷洗干净，去掉头和胃肠，最后用清水冲洗干净。姜和大蒜切成片，大葱切成段。热锅放油，烧到五六成热的时候，放入花椒、姜片、干红椒、八角，香叶翻炒出香味。洗干净的小龙虾倒入锅内翻炒。在加入适量盐、香醋、白糖翻炒五分钟。
植物油 适量 油爆小龙虾的做法 在虾头三角处把脏东西处理掉，如图。处理的时候要小心，别把虾黄剪掉了，虾黄可是很好吃的东西呀！保留虾线，吃的时候撕掉就好了。虾线扯掉后，过沸油会使虾肉散掉，影响口感，切记！！划重点啊啊啊啊！然后洗刷刷，控干水份备用。处理好虾子，我们接下来做酱料。
家常紫苏小龙虾怎么做好吃又简单,做法图
抓住小龙虾尾巴中间的线，扯出黑线。 在小龙虾背部剪一剪刀。 使用小刷子刷洗小龙虾的腮和肚子。 剪掉小龙虾头部的须须和前边的脏东西。 热油锅后，放入小龙虾。 翻炒小龙虾，直至表面变红。 加入一半的大蒜与小龙虾一同炒。
制作步骤： 准备材料：将小龙虾和所有配料准备好。 处理食材：把小龙虾处理干净，并将配料切好备用。 焯水小龙虾：烧热水，将小龙虾放入焯水，焯好后捞出备用。 爆香姜蒜：热锅后下入适量的油，用油将切好的姜和蒜爆香。
将小龙虾买回来，放水池中加盐水泡一天左右。第二步 将小龙虾去壳，去虾线，用刷子刷干净，用剪刀在小龙虾尾巴上面开一刀方便入味。第三步 将大蒜，青椒，姜，葱，紫苏和桂皮八角处理好。桂皮八角可以洗干净用水泡泡 最后泡的水也可以用来煮小龙虾。
秘制小龙虾虾球怎么做
秘制小龙虾虾球的做法 小龙虾买回来先用清水冲洗干净，然后一个个把肚子刷干净。去虾头和虾线 开背。冲洗干净，晾干水分 热锅倒油500g，烧开下姜片，5秒后下虾尾 虾炸熟用漏勺捞起 准备紫苏和香料 另起一锅，热油，倒入辣椒和香料，爆香。虾球倒入锅中 加入特制油辣子，没有用豆瓣酱代替。倒入提前炖好的童子骨高汤。煮开 盖上锅盖小火煮十分钟。拿开盖子，放8g盐调味。
小龙虾买回来先用清水冲洗干净，然后一个个把肚子刷干净。去虾头和虾线 开背。冲洗干净，晾干水分 热锅倒油500g，烧开下姜片，5秒后下虾尾 虾炸熟用漏勺捞起 准备紫苏和香料 另起一锅，热油，倒入辣椒和香料，爆香。
制作步骤： 准备食材：将大蒜切末，小葱切段备用。 爆香蒜末：炒锅中油温达到5成热时，下入蒜末进行爆香。 炒制虾球：蒜末爆香后，放入小龙虾尾翻炒均匀。 调味：加入黄豆酱、料酒、生抽和盐，继续翻炒均匀，使虾球充分吸收调料的味道。
小龙虾虾球制作步骤： 准备食材：取1000克小龙虾，去头去壳留尾，用清水冲洗干净，然后沥干水分备用。同时，准备好适量的黄瓜切段作为配料。 热油锅：倒入足够多的油（约为炒菜的两倍量），当油温开始波动频繁时，加入虾球翻炒至虾壳变红，虾肉颜色一致。然后将虾球出锅，放在一边。
准备材料：小龙虾、干辣椒、花椒、啤酒、大蒜、盐、红烧酱油、陈醋、白砂糖：适量。小龙虾洗净，去头去虾线，然后用盐水浸泡10分钟。10分钟后捞出来小龙虾洗净沥干水分，然后准备好干辣椒、花椒、大蒜。把锅置于火上烧热，然后放油、蒜、花椒、干辣椒爆香。
步骤1：准备食材 取500克小龙虾尾，5瓣大蒜，2根小葱。调味料包括5克食用调和油，3克黄豆酱，2克料酒，3克生抽，以及1克盐。步骤2：处理大蒜 将大蒜切成细末备用。步骤3：切小葱 将小葱切成适当长度的段落。
秘制小龙虾虾球的做法步骤图,怎么做好吃
1、秘制小龙虾虾球的做法 小龙虾买回来先用清水冲洗干净，然后一个个把肚子刷干净。去虾头和虾线 开背。冲洗干净，晾干水分 热锅倒油500g，烧开下姜片，5秒后下虾尾 虾炸熟用漏勺捞起 准备紫苏和香料 另起一锅，热油，倒入辣椒和香料，爆香。虾球倒入锅中 加入特制油辣子，没有用豆瓣酱代替。倒入提前炖好的童子骨高汤。煮开 盖上锅盖小火煮十分钟。拿开盖子，放8g盐调味。
2、步骤1 食材：小龙虾尾500克、大蒜5瓣、小葱2根。调味料：食用油5克、黄豆酱3克、料酒2克、生抽3克、盐1克。步骤2 大蒜切末。步骤3 小葱切段。步骤4 炒锅中油温5成热时，下入蒜末爆香，放入小龙虾尾炒匀，加入黄豆酱、料酒、生抽、盐，炒匀。
3、制作步骤： 准备食材：将大蒜切末，小葱切段备用。 爆香蒜末：炒锅中油温达到5成热时，下入蒜末进行爆香。 炒制虾球：蒜末爆香后，放入小龙虾尾翻炒均匀。 调味：加入黄豆酱、料酒、生抽和盐，继续翻炒均匀，使虾球充分吸收调料的味道。
4、小龙虾买回来先用清水冲洗干净，然后一个个把肚子刷干净。去虾头和虾线 开背。冲洗干净，晾干水分 热锅倒油500g，烧开下姜片，5秒后下虾尾 虾炸熟用漏勺捞起 准备紫苏和香料 另起一锅，热油，倒入辣椒和香料，爆香。
5、将做法保存到手机 步骤 1 把小龙虾的头和尾巴摘除掉，摘尾巴的时候注意要拉出虾线。然后清洗，用手搓洗至少3遍甚至更多。最好是用小牙刷一个个的刷洗虾球。步骤 2 把清洗干净的虾球放入容器，再放入适量盐，然后搅拌均匀，让它腌制十来分钟。
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