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龙虾球有什么特殊的做法分享?
1、香辣龙虾球：首先将龙虾肉切成小块，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。然后将腌好的龙虾肉裹上一层薄薄的玉米淀粉，放入热油中快速炸至金***，捞出备用。接着在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒爆香，再加入炸好的龙虾球，翻炒均匀。最后加入适量的盐、糖、生抽、老抽调味，撒上葱花、香菜即可。
2、蒜蓉龙虾球：首先将龙虾肉切成小块，然后用蒜蓉、盐、胡椒粉、料酒等调料腌制一下。接着将腌好的龙虾肉裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金***。最后将炸好的龙虾球放入锅中，加入蒜蓉、葱花、辣椒等炒香，再加入适量的生抽、糖、鸡精等调味料翻炒均匀即可。
3、首先，制作碧绿龙虾球需要新鲜的龙虾和适合搭配的绿色蔬菜，如菠菜、青椒或者西兰花等。龙虾要选择活蹦乱跳的，这样的龙虾肉质鲜嫩，口感更佳。蔬菜则要选择新鲜嫩绿的，以保证菜肴的颜色和营养。接下来是处理龙虾。将龙虾洗净后，去掉头部和壳，取出龙虾肉。龙虾肉要去除沙线，然后切成大小均匀的球状。
糖醋小龙虾球的做法
1、糖醋小龙虾球的做法如下：所需材料： 小龙虾球 500克 淀粉 适量 油 适量 葱姜蒜 适量 红椒 适量 白芝麻 适量 白糖 适量 醋 适量 番茄酱 适量 盐 适量 水淀粉 适量 制作步骤： 准备小龙虾球：将小龙虾球洗净后沥干水分，用适量的淀粉抓匀，使小龙虾球表面均匀裹上一层淀粉浆。
2、糖醋小龙虾球的做法 材料：小龙虾球 500克淀粉 适量油 适量葱姜蒜 适量红椒 适量白芝麻 适量白糖 适量醋 适量番茄酱 适量盐 适量水淀粉 适量步骤：小龙虾球洗净沥干水分，用淀粉抓匀上浆。热锅凉油，将小龙虾球放入炸至金***捞出沥油备用。锅中留底油，放入葱姜蒜末和红椒煸炒出香味。
3、买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，以便更好的清洁。 去除小龙虾的黑线（虾肠）：一只手控制住小龙虾，另一只手捏住小龙虾尾巴中间的尾翅，轻轻的揪下来就可以，如果这样处理感到危险的话，可以把小龙虾们放到盆里用冰箱速冻一下，这样小龙虾就老实了。
4、辣炒龙虾带点汤，比较入味，主要的调味料是甜酱和辣椒，属于北方风味，就是属于自己的特点少了一点，应该值得一试。麻辣龙虾球是川味的，用辣椒和花椒，有点像歌乐山辣子鸡的做法，口味中上。蜀香园和平路和历山东路交界处的蜀香园应该是济南吃龙虾方法最多的地方。
5、麻辣小龙虾。它以颜色艳红，肉质地鲜嫩，味儿醇正，肥实而不腻口的特点，被称作“天地美味可口”。兰州牛肉拉面。
小龙虾球的做法,红烧小龙虾球怎么做好吃
红烧小龙虾球的做法如下：处理小龙虾：去掉小龙虾的大夹子。去头。从尾巴处拔出虾线。用小牙刷仔细刷洗虾肚，直至内部呈现白色。开始烹饪：热锅加油，放入花椒和干辣椒，炒出香味后捞出。加入切好的姜丝，炒出香味。将清洗干净的小龙虾倒入锅中，快速翻炒。加入料酒和盐调味。红烧过程：加入红烧老抽，翻炒均匀，增添色泽。
准备好红烧小龙虾球所需的材料：小龙虾、油、盐、鸡精、料酒、八角、大料、卤叶、花椒、干辣椒、卤料酱、红烧老抽。步骤一：去掉小龙虾的大夹子，以避免夹伤。步骤二：去除小龙虾的头部。步骤三：从尾巴处找出虾线（肠线），并拔出。步骤四：使用小牙刷刷洗小龙虾的腹部，直到洗净呈白色。
用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净，尤其是腿脚缝隙，刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到；2 香芹洗净，只选择香芹杆，切断，大蒜剥好洗净并切成两半，葱斜切；3 锅中烧热油后，下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味，倒入洗好的小龙虾，并加适量料酒，翻炒至龙虾不再挣扎；4 加入其他上述的调料，继续翻炒。
将小龙虾去头去虾线，刷洗干净，葱姜，干辣椒和生姜洗净切好待用；热锅冷油，放入干红辣椒，生姜，大蒜炒香，倒入虾球炒1分钟；然后放入洋葱炒香，加入老抽和生抽上色，倒入清水烧开；盖锅烧5分钟后大火收汁，加入胡椒粉和盐调味即可。
小龙虾球的做法家常做法
1、蒜薹煸小龙虾球 食材：小龙虾；蒜薹；姜；五香粉；蒸鱼豉油；白酒；盐。做法：将小龙虾反复冲洗， 用牙刷刷洗虾身，去头， 虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠清洗干净，沥干水分，放姜，五香粉，少许白酒抓匀腌制片刻；蒜薹洗净切段；锅热放油，放入蒜薹煸香，转小火，煸至表皮变软起皱；转大火，放入小龙虾翻炒变色，放蒸鱼豉油，适量盐翻炒入味即可。
2、制作步骤： 准备小龙虾球：将小龙虾球洗净后沥干水分，用适量的淀粉抓匀，使小龙虾球表面均匀裹上一层淀粉浆。 炸制小龙虾球：热锅凉油，待油温升至适中时，将小龙虾球放入油锅中炸至金***。炸好后捞出沥油备用。 煸炒香料：锅中留底油，放入切好的葱姜蒜末和红椒，煸炒出香味。
3、将小龙虾去头去尾，剪开背部，去除泥肠，洗净备用。 将小龙虾球放入碗中，加入适量盐、料酒、姜末，搅拌均匀腌制10分钟。 将淀粉、面粉、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、五香粉、盐、胡椒粉混合均匀，加入适量水搅拌成糊状。
4、小龙虾球洗净沥干水分，用淀粉抓匀上浆。热锅凉油，将小龙虾球放入炸至金***捞出沥油备用。锅中留底油，放入葱姜蒜末和红椒煸炒出香味。加入适量的白糖、醋和番茄酱，翻炒均匀。加入适量的水，烧开后放入适量的盐调味。将炸好的小龙虾球放入锅中，翻炒均匀。用水淀粉勾芡，撒上白芝麻即可。
关于小龙虾球的做法，以及小龙虾球的做法怎么做好吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
