简略信息一览:
- 1、小龙虾的不同做法【20种】
- 2、小龙虾的做法
小龙虾的不同做法【20种】
直到小龙虾完全熟透。出锅后可以淋上一些预先调好的酱油、香油等调料,保持小龙虾的鲜美口感。除了以上几种常见做法,还有许多创新的烹饪方法,如椒盐小龙虾、酸菜小龙虾、咖喱小龙虾等,可以根据个人口味进行选择和尝试。无论是哪种做法,新鲜的小龙虾搭配丰富的调料,总能带来不同的美味体验。
啤酒煮小青龙虾 啤酒煮小青龙虾是一种新颖的做法,可以让虾肉更加鲜嫩。将小青龙虾清洗干净,去虾线。锅中倒入适量的啤酒,加入姜片、葱段、八角、桂皮等香料,大火烧开后放入小青龙虾,煮至虾壳变红,虾肉熟透即可。这种做法的小龙虾带有啤酒的香味,非常特别。
椒盐小龙虾 小龙虾泡在清水中半小时,冲洗干净,剪掉虾须和虾脚。锅中倒入适量油,油热后加入辣椒粒、花椒,爆炒出香味。放入小龙虾,加盐、糖、味精、五香粉,翻炒均匀,最后加入少许适量的椒盐翻炒均匀即可。
蒜蓉小龙虾 准备食材:小龙虾5斤,料酒少许,菜籽油260克,蒜蓉150克,啤酒1瓶,水520克,食盐5克,白糖20克,葱段一把,蒜蓉辣椒酱60克,鸡精15克。制作方法:将小龙虾清洗干净,冷水下锅,加少许料酒去腥,大火煮开焯水两分钟,捞出备用。
酸菜小龙虾:将小龙虾与酸菜一起炒制,酸爽开胃,适合夏季食用。奶油小龙虾:在小龙虾中加入奶油,使其口感丰富,味道醇厚。这些做法中,麻辣小龙虾可能是最有名的,但不同地区和个人口味偏好可能会有所不同。
这种做法的小龙虾味道清新,不油腻。以上是小龙虾的一些常见做法,除了这些,还有许多创新的烹饪方法,可以根据个人口味进行调整。无论是辣味十足的麻辣小龙虾,还是清淡可口的清蒸小龙虾,都能满足不同食客的需求。在享用小龙虾的同时,也要注意其清洁和食品安全,确保健康地品尝这一美味。
小龙虾的做法
麻辣小龙虾 准备配菜:黄瓜条、葱段、姜片、魔芋豆腐、洋葱、香叶、小米辣。 洗干净的小龙虾过油30秒,洋葱大蒜等酱料炒出红油,放入小龙虾倒入一罐啤酒,加魔芋豆腐加两勺生抽,焖煮15分钟放入黄瓜,一勺白糖翻炒5分钟,出锅撒上香菜。 蒜蓉小龙虾 准备配料:小米辣、葱段、八角、桂皮、香叶、米饭。
抓住最中间的一片尾巴用力撕出来虾线,剪去龙虾的小脚,然后用刷子刷小龙虾的腹部和嘴部,最后冲干净。食材:2斤龙虾、土豆一个、一根黄瓜、啤酒一瓶、火锅底料、豆瓣酱、葱、姜、蒜。做法: 2斤小龙虾按照上面步骤清理好。土豆去皮切块,黄瓜切条,青椒切块备用。
超级好吃的小龙虾做法! 蒜香小龙虾 食材:小龙虾1000克,食盐2克,醋5毫升,葱白、姜、蒜各10克、白糖、料酒各适量。 做法步骤 姜、蒜、葱白切末,小龙虾洗净待用。 锅中放油烧热,倒入葱、姜、蒜末爆香。 倒入小龙虾,盖好锅盖煮2分钟。 揭盖,放入少许醋、料酒、白糖盐拌匀。
在我看来麻辣小龙虾做法简单又好吃。其实小龙虾大家都是再熟悉不过了,一般都是夏天的时候买来吃,吃起来口感鲜美,而且蛋白质含量比较丰富,主要它的价格不是特别贵,买一些把它做成麻辣小龙虾,搭配着米饭来吃,美味可口,还特别有营养了。
小龙虾尾(方便快捷),火锅底料,姜蒜粒,大小葱,香菜,番茄,木耳,青瓜,八角,花椒,干辣椒,小米辣,青椒。 准备: 小龙虾尾洗净沥干水。 姜蒜切丁,小米辣切片,番茄四刀开,大小葱,青椒,青瓜切断。 做法: 热锅热油下,下入姜蒜,花椒,八角,干辣椒,大葱,火锅底料,炒出红油爆香。
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