文章阐述了关于大闸蟹细分，以及大闸蟹有几种的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
- 1、大闸蟹和毛蟹的直观区别图
- 2、什么样的大闸蟹好看又好吃
- 3、大闸蟹怎么区分
大闸蟹和毛蟹的直观区别图
1、大闸蟹：大闸蟹和毛蟹的品种相同，最大的区别是重量，大闸蟹的重量远远重于毛蟹的重量。毛蟹：毛蟹重量和体积到了之后就可以被称作大闸蟹，因此毛蟹的重量比大闸蟹轻。价格 同等规格大闸蟹价格高。
2、大闸蟹和我们平时说的毛蟹虽然都是中华绒螯蟹，但两者还是有不一样。形态区别：毛蟹的足部密集生长着绒毛，额部平直，具有4个锐齿；大闸蟹的身体形状近圆形，头胸甲背面为草绿色或墨绿色，腹面为灰白色，腹部平扁。
3、毛蟹与大闸蟹的形态特征不一样。（1）、毛蟹属于高等甲壳动物。在动物分类上隶属于节肢动物门，软甲纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目，方蟹总科，弓蟹科，绒螯蟹属。原产中国。
4、毛蟹和大闸蟹的区别在产地、外观、口感、价格、饲养方式。产地 毛蟹主要产自我国各地的江河、湖泊和溪流，而大闸蟹主要产自江苏阳澄湖。外观 毛蟹的蟹壳呈青灰色，蟹肚呈晶莹洁白的颜色，蟹爪为***或橙色。大闸蟹的外观与毛蟹相似，但蟹壳颜色较深，呈青黑色，蟹肚也呈洁白色，蟹爪呈金***。
5、毛蟹和大闸蟹有什么区别形状不同 毛蟹与大闸蟹的形状不同。毛蟹又称河蟹、螃蟹，其足部带有细小的绒毛，额头较平且背部较圆，但壳内可食用的肉较少，而大闸蟹的背部较尖，且含有较多的肉，价格比毛蟹稍高。
什么样的大闸蟹好看又好吃
1、最佳吃法就是油炸，油炸后的小螃蟹又脆又鲜非常好吃。 连壳吃的螃蟹，对人体非常有益处，蟹壳里含有丰富的钙，可以帮助人体补充钙质，有很高的营养价值。 小螃蟹的吃法：油炸小螃蟹、小螃蟹炒韭菜、酒醉小螃蟹等。
2、大闸蟹一般买多大的好 看每个人的选择，最重要的是买肉质质量好的。个头大小并不意味着的口感好坏。如果不是送人请客，自己吃，大小适中即可。重要的是好吃，肉质结实，而不是看着唬人。一般的螃蟹，目前看母蟹5两左右，公蟹5两左右是性价比较好的。
3、阳澄之王 他们家的蟹，个头很大，肉也很饱满，膏黄很多！兑换回来的大闸蟹个头大，而且都是活的，非常好吃。母蟹的黄比公蟹的膏成色更好些，公母蟹的肉质都很鲜甜。味道鲜美，膏汁丰富。蒸出来整个屋子里都是那种浓郁的鲜味！个体均匀肥美，味道鲜！旺阳 首先检查了一下，都是活得。个头也很大。
4、阳澄湖大闸蟹：阳澄湖大闸蟹闻名天下，鲜盖百味。此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。阳澄湖湖水大闸蟹，个大体肥，一般3只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。
大闸蟹怎么区分
1、大小与重量：二两的大闸蟹：体积相对较小，重量约为二两。三两的大闸蟹：体积明显更大，重量约为三两。肉质肥美度：一般来说，三两的大闸蟹由于体积更大，其肉质可能更为饱满和肥美，而二两的大闸蟹肉质则相对紧实但可能不如三两的丰富。区分方法：直观判断：通过肉眼观察大闸蟹的体型大小，三两的大闸蟹明显比二两的大。
2、大闸蟹：具有独特的“青背、白肚、全爪、黄毛、体壮”特征。蟹背为蟹壳青，且青得发亮；腹部洁白无瑕；爪尖呈金***，绒毛密布；体壮有力。 颜***别： 普通河蟹：颜色较为多样，可能呈现灰色或泥土色等。 大闸蟹：背壳青色发亮，烧熟后显纯红色，鲜艳夺目，与其他湖区螃蟹的灰色或泥土色有明显区别。
3、熟的大闸蟹可以通过以下方法区分死活：看颜色：死螃蟹煮熟后背部是暗红色，腹部是灰白色。新鲜螃蟹煮熟后背部是鲜红色，腹部亮白。闻味道：死螃蟹煮熟后大多会有种不同于腥味的臭味。新鲜螃蟹煮熟后则主要是腥味。看蟹脚：活螃蟹煮熟后脚通常是伸开的，并且可能有断肢。
关于大闸蟹细分，以及大闸蟹有几种的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
