简略信息一览：
- 1、家常小龙虾最简单做法
- 2、煮小龙虾的做法
- 3、小龙虾特色做法
- 4、油焖小龙虾的做法
- 5、小龙虾如何做比较好吃?
- 6、小龙虾肉怎么做好吃又简单?
家常小龙虾最简单做法
把小龙虾洗净，去虾头、虾肠。 锅中清水烧开，倒入小龙虾煮两分钟，捞出。 油锅烧热，倒入花椒、香叶煸香捞出。 倒人蒜末、生姜片、干辣椒炒香再倒人小龙虾翻炒匀。 倒人啤酒、适量糖、盐、味精、蚝油拌匀煮10分钟。
买来的小龙虾用清水冲洗两遍，挑出死的小龙虾直接扔掉 用手抓住小龙虾两个大钳子，用剪子剪去1/3头部，去除头部的虾脑 抓住最中间的一片尾巴用力撕出来虾线，剪去龙虾的小脚，然后用刷子刷小龙虾的腹部和嘴部，最后冲干净。
小龙虾尾（方便快捷），火锅底料，姜蒜粒，大小葱，香菜，番茄，木耳，青瓜，八角，花椒，干辣椒，小米辣，青椒。 准备： 小龙虾尾洗净沥干水。 姜蒜切丁，小米辣切片，番茄四刀开，大小葱，青椒，青瓜切断。 做法： 热锅热油下，下入姜蒜，花椒，八角，干辣椒，大葱，火锅底料，炒出红油爆香。
家常小龙虾做法合集 麻辣小龙虾 准备配菜：黄瓜条、葱段、姜片、魔芋豆腐、洋葱、香叶、小米辣。 洗干净的小龙虾过油30秒，洋葱大蒜等酱料炒出红油，放入小龙虾倒入一罐啤酒，加魔芋豆腐加两勺生抽，焖煮15分钟放入黄瓜，一勺白糖翻炒5分钟，出锅撒上香菜。
煮小龙虾的做法
把小龙虾人锅加料酒煮两分钟，盛出备用。把大蒜和小米辣搅碎备用 锅烧底油把蒜蓉炒香，放人1勺豆瓣酱，炒出红油倒入小龙虾炒匀。
做法步骤 买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠大蒜去皮打碎，剁成蒜末。 锅中倒油，比炒菜时的油多一倍油热倒人蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒。 锅中再加人八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油、大火煮开后转中火煮20分钟即可。
展开全部 蒜蓉小龙虾 做法： 准备食材，龙虾煮熟捞出，蒜末小米辣爆香，一勺豆瓣酱，倒入龙虾拌匀，倒入半瓶啤酒。 一勺生抽，一勺耗油，一勺白糖，少许盐调味焖煮几分钟，出锅前加入香菜即可。
做法： 2斤小龙虾按照上面步骤清理好。土豆去皮切块，黄瓜切条，青椒切块备用。锅中热油，油温6成热下入龙虾中火炸到小龙虾都变红后捞出另起锅下葱姜蒜爆香，放入一小块火锅底料炒化炒出红油，放入一勺郫县豆瓣酱翻炒。
小龙虾特色做法
把小龙虾人锅加料酒煮两分钟，盛出备用。把大蒜和小米辣搅碎备用 锅烧底油把蒜蓉炒香，放人1勺豆瓣酱，炒出红油倒入小龙虾炒匀。
展开全部 蒜蓉小龙虾 做法： 准备食材，龙虾煮熟捞出，蒜末小米辣爆香，一勺豆瓣酱，倒入龙虾拌匀，倒入半瓶啤酒。 一勺生抽，一勺耗油，一勺白糖，少许盐调味焖煮几分钟，出锅前加入香菜即可。
吃着店里停不下来的小龙虾，自信满满的说，这我也会烧啊。于是，在看了一晚上***攻略，梦里试烧过一遍，早上再温习数遍***的基础上。中午终于踏出了第一步-买小龙虾！回来后就迫不及待的准备各种配料。
做法 小龙虾先过一遍水，放盐和醋浸泡20分钟，再拿刷子刷洗干净，剪掉头部前段内脏部分，拔掉虾线，再用清水冲洗一遍。 大蒜剁成蒜蓉，玉米和青瓜切块，香菜和大葱切段，姜去皮切片，小米椒切粒。 起锅烧油，油热倒入小龙虾翻炒至变红即可捞出备用。
抓住最中间的一片尾巴用力撕出来虾线，剪去龙虾的小脚，然后用刷子刷小龙虾的腹部和嘴部，最后冲干净。食材：2斤龙虾、土豆一个、一根黄瓜、啤酒一瓶、火锅底料、豆瓣酱、葱、姜、蒜。做法： 2斤小龙虾按照上面步骤清理好。土豆去皮切块，黄瓜切条，青椒切块备用。
油焖小龙虾的做法
做法：小龙虾洗干净去虾线；锅中倒大大大量油，油温升高倒入小龙虾炸至变色捞出；锅洗干净，倒油，油热放大蒜、生姜、葱、小米椒、香叶翻炒；放入炸好的龙虾，倒1瓶啤酒盖过小龙虾；加3勺盐，1勺代糖、2勺生抽、1勺蚝油、1勺十三香粉，焖煮10分钟；汤汁收到一半左右，放入黄瓜条继续焖煮1-2分钟；起锅撒香菜。
把小龙虾人锅加料酒煮两分钟，盛出备用。把大蒜和小米辣搅碎备用 锅烧底油把蒜蓉炒香，放人1勺豆瓣酱，炒出红油倒入小龙虾炒匀。
油焖小龙虾的做法如下：食材准备小龙虾 4斤植物油 半斤大料 6朵桂皮 20g草果 3颗青麻椒 10g糖 5g醋 10ml小肥羊辣汤火锅底料 1包啤酒 500ml生姜片 6-7片蒜瓣 8-9个 处理小龙虾清洗：用刷子逐只刷洗小龙虾，反复换水清洗约十次，直至水变清澈。
起锅烧油，油热倒入小龙虾翻炒至变红即可捞出备用。 另起锅烧油，油热放一半蒜蓉，放入小米椒大葱和姜炒出香味，再倒入小龙虾翻炒均匀。 放适量的盐、白糖、酱油、蚝油翻炒入味。 倒入适量啤酒没过小龙虾，盖上锅盖中小火焖煮10分钟，然后再放入青瓜玉米，盖上锅盖继续焖煮10分钟。
油焖小龙虾是一道非常受欢迎的家常菜，香辣入味，做法也不算复杂。
沥干：洗净后彻底沥干水分，防止油炸溅油。制作步骤 炸虾定型（关键步骤）：油锅烧至180℃（筷子插入冒小泡），分批下小龙虾炸30秒至壳变红，捞出备用。这一步能锁住虾肉水分。 炒香底料：留底油（约3勺），小火爆香姜蒜、干辣椒、花椒、八角等香料，加1大勺豆瓣酱炒出红油。
小龙虾如何做比较好吃?
1、先把柠檬切片蒜切片姜切片，龙虾加入加啤酒腌制，放入冰箱冷藏1个小时备用。 蒸锅水开加入龙虾。 准备姜末蒜末小米辣柠檬汁，香醋，生抽，糖，蒸鱼豉油，香油，搅拌均匀即可。 十三香小龙虾 食材：小龙虾1000克、油适量、盐2克，姜、蒜、葱10克、胡椒粉、十三香各适量。
2、在我看来麻辣小龙虾做法简单又好吃。其实小龙虾大家都是再熟悉不过了，一般都是夏天的时候买来吃，吃起来口感鲜美，而且蛋白质含量比较丰富，主要它的价格不是特别贵，买一些把它做成麻辣小龙虾，搭配着米饭来吃，美味可口，还特别有营养了。
3、盐1小勺、黑胡椒少许 柠檬汁几滴步骤：预处理：龙虾对半剖开，洗净后沥干水分，虾肉表面划几刀（防止烤时蜷缩）。炒蒜蓉：小火融化黄油，加蒜末炒至微黄，加盐、黑胡椒、柠檬汁拌匀。烤制：将蒜蓉黄油均匀铺在虾肉上，烤箱200℃预热后烤12-15分钟（视虾大小调整）。
4、加入小龙虾，调入生抽、老抽、醋、蒸鱼豉油、料酒、盐和糖，加入一小碗清水，盖上锅盖，中小火煮10-15分钟； 盛出小龙虾，撒上葱花，即可食用。以上就是简单又好吃的小龙虾做法的食材清单和制作步骤，希望能够帮助您制作出美味可口的小龙虾。
5、首先，将活小龙虾清洗干净，去掉虾线。然后，准备花椒、干辣椒、姜、蒜、葱等调料，以及啤酒或料酒、豆瓣酱、生抽、糖等调味品。在锅中加入适量的油，爆香花椒和干辣椒，再加入姜蒜葱炒香，放入豆瓣酱炒出红油，之后加入小龙虾翻炒均匀，加入啤酒或料酒去腥，加入适量的水，盖上锅盖煮制10-15分钟。
6、小龙虾要选择新鲜活蹦乱跳的，这样做出来的口感和卫生状况都比较好。清洗小龙虾时要彻底，特别是去除内脏和黑线，这样可以去除大部分的腥味。根据个人口味调整辣度和咸度，可以适量增减干辣椒和食盐的用量。煮小龙虾时不要煮太久，以免龙虾肉变老变硬，影响口感。
小龙虾肉怎么做好吃又简单?
融化黄油，小火炒香蒜末至金黄； 倒入小龙虾肉，淋少许白葡萄酒增香（可选）； 加盐和黑胡椒调味，撒欧芹碎翻炒均匀即可。搭配：适合配法棍或意面。
放入小龙虾肉，将其快速翻炒，等到肉变成橙红色。 加入适量的盐、生抽、料酒、糖、辣椒粉，不停地翻炒均匀，直到小龙虾肉完全入味。 最后，将炒好的小龙虾肉放在盘中，可以撒上适量香菜末或蒜泥，即可享用。
亲，去壳小龙虾肉可以尝试以下几种做法：炒饭：将小龙虾肉切成小块，用蛋液和米饭混合翻炒，加入蔬菜和调味料，炒匀即可。汤：将小龙虾壳加水熬煮，然后加入蔬菜和调味料，煮成浓郁的汤，最后加入龙虾肉，煮至熟透即可。
小龙虾肉想要做得好吃又简单，关键在调味和烹饪方式。推荐几种适合家庭操作的快手做法，新手也能轻松搞定！ 香辣爆炒小龙虾肉（10分钟快手）食材：小龙虾尾肉300g、蒜末3瓣、姜末、干辣椒/小米辣、花椒、生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺、啤酒/料酒2勺。
关于广东小龙虾做法，以及粤味小龙虾的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
