简略信息一览：
- 1、太过瘾了在家就能吃上新鲜的小龙虾
- 2、蒜蓉小龙虾的做法及配料
- 3、蒜蓉小龙虾的做法
- 4、蒜蓉小龙虾怎么做?
- 5、蒜蓉小龙虾
太过瘾了在家就能吃上新鲜的小龙虾
打开锅盖倒入剩下的蒜蓉，放适量的胡椒粉。 放入香菜翻炒均匀即可出锅。 往年想吃小龙虾都是直接到饭店里吃，今天心血来潮想给自己做个最爱的蒜蓉小龙虾。
准备食材：购买新鲜的小龙虾，最好选择活蹦乱跳的，这样肉质更鲜美。准备足够的调料，包括大蒜、生姜、葱、辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋等。清洗小龙虾：将小龙虾放入清水中浸泡，换水几次，去除泥沙和杂质。用刷子或者牙刷清洗小龙虾的身体，特别是头部和腹部。
把小龙虾清理洁净切割成俩半，平放到蒸盘里。把蒜头切割成末，锅中放入适当油放进一半蒜头炸至金黄捞起来预留，豆豉剁碎预留。锅中放入适当油放入豆豉，和蒜头末煸香调料色调放入炸好的蒜泥，就可以起锅装在碗里预留。调节的汁浇入小龙虾上，放笼屉蒸8min，就可以起锅。
步骤一在买小龙虾的情况下，让商人自来水枪多清理几次小龙虾，买回来的情况下用流动性的冷水清理2遍就能够，不用泡浸。好多人吃小龙虾的情况下，都是会除掉两腮、虾线，其实是不用解决的，解决后的小龙虾营养流失，味儿还会递减。
蒜蓉小龙虾的做法及配料
1、蒜蓉小龙虾是一道地方特色菜肴，做法简单，味道鲜美，一般人都能食用，今天就给大家分享这道菜的详细做法，喜欢自己动手做菜的朋友，可以试一下。
2、波士顿龙虾洗净，剪下龙虾钳，用刀拍裂，剪去头，掀开龙虾头部的盖子，取出腮、脑髓，从背部剪开，切成小块。步骤3 粉丝用温水泡软。步骤4 红椒切末。步骤5 蒜切末。步骤6 小葱切葱花。步骤7 热锅下油，倒入蒜末炒香，加入盐、鸡精炒匀盛出。步骤8 粉丝铺在盘底，摆好龙虾，加入黄酒，蒜蓉。
3、白糖提鲜。葱白也一起放进去一烧。葱绿留着最后一步做点缀。然后再开大火烧。烧5分钟左右就可以了。不用加盖子，加了盖子水分散发不出去。影响虾肉的弹性。在快出锅前放入刚剩下的一半蒜蓉。搅拌均匀，就可以出锅了。材料齐全，做法也是非常的简单。这道美味的蒜蓉小龙虾就完成了。
4、蒜蓉小龙虾的做法及配料如下：材料准备：龙虾尾600克、大蒜1头、香葱适量、香芹1棵、姜2片、六月鲜12克、轻盐牡蛎酱油1大勺、料酒1大勺、蚝油1大勺、糖1勺等等。准备所需食材，龙虾尾用淡盐水清洗干净。
蒜蓉小龙虾的做法
小贴士 蒜蓉分2次入锅。 【 2 】蒜蓉小龙虾的做法 食材用料 小龙虾 3斤、蒜蓉 半斤、啤酒 1瓶、食用油 适量、蒜蓉酱 3勺、盐 适量、鸡精 适量、 味精 适量、胡椒粉 适量、白酒 1勺、香醋 适量、香葱 适量、淀粉 适量、糖 2勺。
准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。准备蒜子一把，先切成小块，再剁成蒜蓉，装入盆中，再分成两份备用，小米椒几个切成辣椒圈，和蒜蓉放在一起，生姜一小块切成姜片，放入盆中。
蒜泥小龙虾是广受欢迎的一道美食，下面是蒜泥小龙虾的做法：所需材料：- 活小龙虾 2 斤- 大蒜 8-10 瓣- 青蒜 适量- 姜末 适量- 干辣椒适量- 豆瓣酱 适量- 料酒、盐 适量- 植物油 适量制作方法： 将买回来的小龙虾放在清水中虑净杂质和泥沙。
食材明细：金针菇适量、小龙虾适量、大蒜适量 辅料：生抽适量、盐适量、油适量 蒜蓉蒸小龙虾的做法与、步骤 小龙虾洗净备用。金针菇洗净码在盘子里。大蒜洗净切碎。加入适量盐生抽和油拌匀。小龙虾对切摆盘。蒜蓉撒上。铺满虾身。大火蒸8分钟。
蒜蓉小龙虾怎么做?
1、蒜蓉小龙虾 小龙虾去虾线，把虾头剪掉一半，洗干净的小龙虾下锅炸，炸至小龙虾变色捞出备用。准备三个大蒜头剁成蒜泥，小火翻炒，放适量糖提鲜，适量蚝油调味，适量盐调味，适量生抽提鲜，把炸好的小龙虾倒进去翻炒。 加入两罐啤酒，放适量胡椒粉，放剩余蒜沫进去，开锅煮10分钟就可以出锅啦。
2、准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。准备蒜子一把，先切成小块，再剁成蒜蓉，装入盆中，再分成两份备用，小米椒几个切成辣椒圈，和蒜蓉放在一起，生姜一小块切成姜片，放入盆中。
3、吃着店里停不下来的小龙虾，自信满满的说，这我也会烧啊。于是，在看了一晚上***攻略，梦里试烧过一遍，早上再温习数遍***的基础上。中午终于踏出了第一步-买小龙虾！回来后就迫不及待的准备各种配料。
4、食材明细：金针菇适量、小龙虾适量、大蒜适量 辅料：生抽适量、盐适量、油适量 蒜蓉蒸小龙虾的做法与、步骤 小龙虾洗净备用。金针菇洗净码在盘子里。大蒜洗净切碎。加入适量盐生抽和油拌匀。小龙虾对切摆盘。蒜蓉撒上。铺满虾身。大火蒸8分钟。
5、做法步骤：第1步、大蒜去皮洗净放入绞肉机中搅成泥。第2步、龙虾清洗干净捞出沥干水份。第3步、锅热倒入菜籽油，放入蒜泥炒香后加入姜片炒一下。第4步、放入龙虾翻炒至变色。第5步、加入盐、糖、蚝油、啤酒大火烧开转中火，加入鸡精烧几分钟，关火后焖一下。第6步、将龙虾捞出放入盘中。
6、处理龙虾。龙虾洗净，用菜刀将龙虾的背甲劈成两半，取出虾肉；将龙虾爪子敲碎备用。 处理大蒜。将大蒜切成碎末。 煮蒜蓉龙虾。取锅加入足量水，开水后放入龙虾肉和爪子，大火煮至熟透后捞出备用。 炒蒜蓉。另取炒锅加入食用油，加热后放入大蒜末，小火慢煸炒香。 下虾。
蒜蓉小龙虾
1、吃着店里停不下来的小龙虾，自信满满的说，这我也会烧啊。于是，在看了一晚上***攻略，梦里试烧过一遍，早上再温习数遍***的基础上。中午终于踏出了第一步-买小龙虾！回来后就迫不及待的准备各种配料。
2、将买回来的小龙虾放在清水中虑净杂质和泥沙。 将蒜末、姜末、干辣椒、豆瓣酱、盐、料酒调成蒜泥酱汁备用。 在锅中放入植物油，加热后放入小龙虾，翻炒均匀至小龙虾变色。 往锅里倒入调好的蒜泥酱汁，翻炒至虾身挂满蒜泥酱汁。 最后放入青蒜末，翻炒均匀即可。
3、【蒜蓉小龙虾】下面是所用到的食材和调料 食材：小龙虾，大蒜，生姜，小米椒 调料：生抽，蚝油，味极鲜酱油，食盐，鸡粉，白糖，胡椒粉，啤酒 首先我们准备一下食材：准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。
4、小龙虾适量、大蒜适量 辅料：生抽适量、盐适量、油适量 蒜蓉蒸小龙虾的做法与、步骤 小龙虾洗净备用。金针菇洗净码在盘子里。大蒜洗净切碎。加入适量盐生抽和油拌匀。小龙虾对切摆盘。蒜蓉撒上。铺满虾身。大火蒸8分钟。撒上葱花。上桌开吃啦。
5、主料 波士顿龙虾 1只 大蒜 5头 粉丝 1捆 辅料 香油 适量 盐 适量 步骤 将蒜去皮洗净，切碎，取一半放至油锅里炸制金***，做成蒜酥。另一半白色的部分放入锅中，加入少量的清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉。将两部分混合。
6、处理龙虾。龙虾洗净，用菜刀将龙虾的背甲劈成两半，取出虾肉；将龙虾爪子敲碎备用。 处理大蒜。将大蒜切成碎末。 煮蒜蓉龙虾。取锅加入足量水，开水后放入龙虾肉和爪子，大火煮至熟透后捞出备用。 炒蒜蓉。另取炒锅加入食用油，加热后放入大蒜末，小火慢煸炒香。 下虾。
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