简略信息一览：
夏季吃什么既清爽可口又有营养?
1、清爽凉拌类凉拌黄瓜 黄瓜拍碎后加蒜末、盐、醋、生抽和少许糖，腌制十分钟，口感脆嫩酸甜，富含水分和维生素，解暑又开胃。可搭配番茄或花生碎增加风味。拌苦瓜 苦瓜切片焯水后凉拌，性凉清热，适合夏季解暑。若怕苦，可加蜂蜜或柠檬汁调和。
2、夏季一家三口外出就餐，有不少清爽可口的菜式值得推荐。比如清蒸鲈鱼，肉质鲜嫩，营养丰富，清蒸的做法最大程度保留了鱼的原汁原味，且清淡不油腻，很适合夏季食用。还有凉拌黄瓜，口感脆爽，黄瓜富含维生素等营养成分，简单的凉拌做法清爽宜人。
3、清炒绿豆芽：绿豆芽清洗后，用蒜末炒香，快速翻炒至熟，加适量盐和糖调味，清爽可口。 白灼芦笋：将芦笋焯水后，可与生抽、蒜末等调料拌匀，简单调味即可食用，既保持了食材的原味，又增加了口感的层次。 蒜蓉西兰花：西兰花切小朵焯水，再用蒜末炒香，快速翻炒后调味，健康又美味。
什么是最适合夏天的美食?
1、夏天是享受美食的绝佳季节，以下十种夏日必吃的美食，清爽解暑又开胃：冰镇西瓜西瓜是夏天的代名词，冰镇后清甜多汁，富含水分，能快速解渴降温，搭配一点盐或柠檬汁，风味更独特。凉皮/凉面陕西凉皮或韩式冷面，搭配黄瓜丝、醋、辣椒油，酸辣爽口，是消暑主食的首选。
2、小龙虾夏季夜宵之王，麻辣、蒜蓉或十三香口味，搭配冰啤酒，是聚餐的首选。绿豆汤传统消暑饮品，绿豆煮烂后加冰糖冷藏，清热解毒，适合午后解渴。冷面朝鲜族特色面食，荞麦面搭配冰镇牛肉汤、泡菜、鸡蛋和梨片，酸甜开胃。西瓜夏季水果之王，直接吃或榨汁，水分充足，能快速降温。
3、苦苣：具有消炎解毒的作用，适合夏季食用，有助于清除体内毒素，保持身体健康。莴苣：味道清新、略带苦味，能够***消化酶分泌，具有显著的排毒去火功效。莴苣沙拉或凉拌莴苣都是夏日清爽美食。西红柿：具有防晒功能，能够降低晒伤风险。夏季多吃西红柿，有助于保护皮肤免受紫外线伤害。
4、夏天必吃的10种美食：清蒸螃蟹、冰淇淋、冷面、小龙虾、酸梅汤、凉皮、绿豆汤、酸辣凉粉、沙拉、冰镇西瓜汁。清蒸螃蟹 夏季是螃蟹的盛产季节，将新鲜的螃蟹清蒸出来，保持了蟹肉的鲜嫩口感，清甜爽口。
5、种夏季必尝美食： 清蒸螃蟹 夏季是螃蟹最为肥美的季节，将新鲜螃蟹清蒸，保留了蟹肉的鲜美与清甜，带给您极致的口感体验。 冰淇淋 冰淇淋是夏日的最佳伴侣，由水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、糖等原料制成，加上适量食品添加剂，通过混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成。
有什么你永远吃不腻的菜?
1、酸辣土豆丝 土豆丝绝对有这个实力！不管是清炒还是凉拌，夹一筷子到嘴里，口感清脆爽口又有韧性，根本停不下来！个人认为，要想做出好吃的土豆丝，一定要手切，手切出来的土豆丝，切面光滑，淀粉和水分流失较少，吃起来就不会有像擦板擦出来的那种硬生生的感觉。
2、我永远吃不腻的菜，是小鸡炖蘑菇，麻辣烫，鱼香肉丝等等，及酸菜鱼很多种。
3、二 蒜香排骨蒜香排骨也是我吃不腻的一道菜，口感上非常的好吃，我真的太爱吃蒜香味的东西了，尤其是排骨煎的焦焦的，一定要选择仔排，不要那种全是肉的，仔排的肉吃起来不老不柴刚刚好，非常的有嚼劲，蒜香排骨的汤汁拌饭都可以多吃两碗。
4、油面筋塞肉，不允许你错过这么好吃的东西，一款不辣的菜，特别好吃。也是永吃不腻。油面筋塞肉 避风塘炒虾，酥脆的虾皮，和鲜嫩的虾肉，一口下去绝了。可以说是我吃过所以海鲜里永吃不腻的一道菜了，绝绝子。避风塘炒虾 四。
5、莴笋炒木耳 【材料：】莴笋，木耳，葱花，盐，油。【做法：】莴笋切斜刀、木耳泡发洗净。油锅炒香葱花，下木耳和莴笋翻炒几下就好，加盐出锅。凉拌莴笋 【材料：】莴笋，盐，白醋，味精，糖，香油。【做法：】将莴笋去皮，切细丝，加盐烧腌制一会。
6、臭豆腐：闻着臭吃着香，以独特气味和醇厚口感征服味蕾，油炸后外酥里嫩，搭配酱料别具风味。霉苋菜梗：发酵后的苋菜梗散发特殊气味，质地软糯，汤汁用来拌饭能让人食欲大增。醉泥螺：新鲜泥螺经酒醉处理，口感鲜嫩，咸鲜中带着酒香，是下饭好菜。
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