小龙虾有趣做法大全-小龙虾所有做法大全

简略信息一览：

1、小龙虾的新奇做法有以下几种：啤酒小龙虾：将小龙虾与啤酒一同煮制，啤酒的气泡和麦香味能渗透到小龙虾的肉质中，通常还会加入蒜瓣、姜片、香叶等调料，以及少量的糖来平衡苦味，使其更加鲜美。蒜蓉小龙虾：使用大量的蒜蓉作为主要调料，炒至金黄后再加入豆瓣酱、辣椒等调料一起翻炒，使小龙虾充分吸收蒜香。

2、小龙虾焯水后对半切开，铺在烤盘上。撒马苏里拉芝士+帕玛森芝士，淋蛋黄酱或蒜蓉黄油。烤箱200℃烤10分钟至芝士焦黄。搭配：撒欧芹碎或面包糠增加酥脆感。【泰式青柠虾沙拉】—— 清爽解腻做法：小龙虾煮熟取肉，搭配芒果丁、黄瓜丝、薄荷叶、洋葱丝。

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3、第一种：麻辣十三香小龙虾所需材料：小龙虾、生姜、蒜、葱、豆瓣酱、香叶、辣椒皮、花椒、八角、生抽、十三香粉、米醋、蚝油、食盐、白糖。制作步骤：将葱姜蒜洗净切末，小龙虾处理干净备用。锅内油热后放入小龙虾煸炒，煸香炒红后盛出。

4、蒜泥龙虾是将龙虾裹着蒜蓉吃，格外的鲜美，香气十足。尤其是一些不爱吃辣的小伙伴，对这个口味是情有独钟。吃的时候，一定要把龙虾肉多蘸一些蒜泥，然后放到嘴巴里一起嚼，才有更有香味。小龙虾的汤汁可以蘸饺子吃吗可以。

5、如果您问起洛阳人最喜欢吃什么，那么答案毫无疑问就是爆炒小龙虾。这道美食是将新鲜的小龙虾在高温和调味料的作用下猛炒而成，有着浓郁的香味和麻辣的口感。

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6、将小龙虾洗干净，锅烧热放进食用油动物油，添加蒜末，葱，姜。文火熬成蒜香，再添加一瓶啤酒，倒进洗好小龙虾，盖上煮沸。添加盐，糖，味精。糖口感侧重一点。一定要小火烤10分钟，随后添加辣椒段。“辣椒2个就可以了”埋在汤里小火烤2分钟，搞好。装进大盆里倒进色拉油，就可以。

1、小龙虾的做法有很多种，这里介绍几种常见且美味的做法：麻辣小龙虾材料：小龙虾 2斤干辣椒 20克花椒 10克姜片、蒜瓣、葱段适量豆瓣酱 2大勺料酒 2勺生抽 2勺糖 1勺盐适量香菜（可选）步骤：处理小龙虾：将小龙虾刷洗干净，剪去头部前端（去除沙囊），抽去虾线，沥干水分备用。

2、香辣过瘾的酸汤小龙虾做法如下：食材准备小龙虾 600克酸汤肥牛调料 80克葱 60克（切末备用）蒜 3瓣（切末备用）制作步骤煸炒蒜末热锅凉油，倒入蒜末煸炒出香味，注意火候避免焦糊。翻炒小龙虾将处理干净的小龙虾倒入锅中，与蒜末翻炒均匀，至小龙虾外壳变红。

3、清蒸小龙虾（原汁原味）材料：小龙虾、姜片、料酒、醋+姜末（蘸料）做法：小龙虾刷洗干净，清水浸泡30分钟吐沙。蒸锅加水，铺姜片，水开后放入小龙虾，淋1勺料酒。大火蒸8-10分钟（壳变红即可）。蘸姜醋汁食用，鲜甜原味。关键：蒸的时间勿过长，避免肉质变老。

4、在我看来麻辣小龙虾做法简单又好吃。其实小龙虾大家都是再熟悉不过了，一般都是夏天的时候买来吃，吃起来口感鲜美，而且蛋白质含量比较丰富，主要它的价格不是特别贵，买一些把它做成麻辣小龙虾，搭配着米饭来吃，美味可口，还特别有营养了。

5、做法：处理小龙虾：剪去头部沙囊，抽虾线，刷洗腹部，沥干。爆香调料：热油爆香葱姜蒜，加干辣椒、花椒、八角、香叶炒出香味，放豆瓣酱炒出红油。炒虾：倒入小龙虾大火翻炒至变红，加生抽、糖调味。炖煮：倒入啤酒（没过虾），中火煮10分钟，大火收汁，撒香菜即可。

小龙虾作为夏季热门美食，其吃法多样且各具风味。以下是六种经典且美味的烹饪方法，每种都附详细做法和特点：麻辣小龙虾做法：小龙虾刷净去虾线，热油炸至变红捞出。爆香葱姜蒜、干辣椒、花椒，加豆瓣酱炒出红油，放入小龙虾翻炒。加啤酒、生抽、糖，中火焖15分钟，收汁后撒香菜。

麻辣小龙虾：这是最为经典的做法之一，将小龙虾清洗干净后，用大量的辣椒、花椒、姜、蒜等香料炒制，再加入啤酒或水炖煮，使得小龙虾肉质鲜嫩，味道麻辣诱人。蒜蓉小龙虾：这种做法减少了辣椒的使用，而是以大量的蒜蓉和葱花来调味，使得小龙虾的味道更加鲜美，口感更加细腻。

啤酒小龙虾：将小龙虾与啤酒一起烹饪，啤酒的气泡和酒香能够使小龙虾的肉质更加鲜嫩，同时也能中和一些腥味。这种做法的小龙虾口味独特，深受年轻人喜爱。十三香小龙虾：这是一种融合了多种香料（如八角、桂皮、香叶、草果等）的做法，香料的种类和比例可以根据个人口味调整。

蒜蓉小龙虾：这种做法相对较新，蒜蓉口味近年来颇受年轻人喜爱，为小龙虾带来了新的风味体验。油焖小龙虾：以其香气四溢、味道浓郁而著称，汤汁与小龙虾完美融合，让每一只虾都吸满了香辣的汁水，风味独特。

小龙虾汉堡：在汉堡包中加入小龙虾肉，搭配生菜、番茄、芝士等，小龙虾的鲜味能为汉堡增添独特的风味。小龙虾沙拉：将小龙虾肉与各种蔬菜、水果搭配，淋上沙拉酱或者橄榄油醋汁，健康又美味。小龙虾焗饭：在米饭上铺上一层小龙虾肉和芝士，然后放入烤箱焗烤，直到芝士融化，形成金***的表皮。

1、麻辣小龙虾的做法如下：食材准备主料：小龙虾3000克调料：干辣椒10个、菜籽油适量、老干妈风味鸡油辣椒80g、青椒8个、红油豆瓣酱1勺、葱1把、花椒30g、蒜1个、姜适量、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒2汤匙、柚子树叶6片处理小龙虾清洗：去除小龙虾头部胃部脏物，清肠（从尾部抽出虾线）。

2、加啤酒、生抽、糖，中火焖15分钟，收汁后撒香菜。特点：麻辣鲜香，汤汁浓郁，适合重口味爱好者。蒜蓉小龙虾做法：大量蒜末分两次炒（一半炒至金黄，一半后放）。加入小龙虾翻炒，倒啤酒、盐、蚝油，焖煮10分钟。出锅前撒剩余蒜末提香。特点：蒜香扑鼻，肉质鲜甜，不吃辣人群首选。

3、小龙虾纯肉的做法主要包括以下几种：清蒸小龙虾：做法：将新鲜的小龙虾洗净后，放入蒸锅中，加入葱姜蒜提味，蒸制十分钟左右。特点：保留小龙虾原汁原味，肉质鲜嫩，香气四溢。红烧小龙虾：做法：先将小龙虾煸炒至变色，然后加入豆瓣酱、生抽、老抽、糖等调料，慢火烧煮半小时左右，直到汤汁收浓。

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