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简略信息一览：
吃了死大闸蟹怎么办
观察处理，如果吃死螃蟹后没有出现任何不舒服的状况，可不用惊慌，也可通过多饮水促进排泄的方法，促进有毒物质的排出，并持续观察，若出现异常情况，建议及时就医。
吃了两只死了的大闸蟹，首先需要注意是否有不适的症状，比如头晕、恶心、呕吐、腹泻等，如果没有上述症状可以多喝水，观察即可。另外，如果这两只大闸蟹是刚刚死的，吃后可能也不会有特殊的不适症状。
观察处理，如果吃死螃蟹后没有出现任何不舒服的状况，可不用惊慌，也可通过多饮水促进排泄的方法，促进有毒物质的排出，并持续观察，若出现异常情况，建议及时就医2急救处理，若吃死螃蟹后出现不舒服的情况，如恶心。
催吐解毒 吃螃蟹出现中毒症状的时候，要立即让中毒者喝下大量盐水或苏打水，然后用两根指头抵住舌根进行催吐，也可以饮用大量温开水，反复自行催吐，以减少毒素吸收。注意如果呕吐物中出现了血性液体，则有可能是出现了消化道或咽部出血，要暂时停止催吐。
螃蟹死后，如果没法立刻进行冷冻，放在室温下好几个小时，就不要再吃了。如果没法确定它具体死亡的时间，为了安全起见，最好也不要吃。死螃蟹不能吃的原因：产生的“组胺”对人体有害 当螃蟹垂死或死亡时，体内的寄生细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，将蟹肉中蛋白质分解并产生组胺。
如果吃了死掉的大闸蟹怎么办?
1、第一步：及时催吐 如果发现自己吃的螃蟹是死的，为了避免吃进去的螃蟹已经变质了导致身体出现过敏、肠胃不适等，应当及时催吐。催吐最好在专业人士或者医生的指导下进行，具体做法：用勺柄或者压舌板触碰到咽喉的后壁，也可以直接用手，引起呕吐的反应，将胃内的螃蟹肉等食物呕吐出来。
2、吃了两只死了的大闸蟹，首先需要注意是否有不适的症状，比如头晕恶心呕吐腹泻等，如果没有上述症状可以多喝水，观察即可2另外，如果这两只大闸蟹是刚刚死的，吃后可能也不会有特殊的不适症状，放心号了。
3、如果吃下螃蟹中毒事件较长， 超过2到3小时，患者精神状况较好，可以使用大黄30克煎服，促泻，或用番泻叶煎水或冲服，使毒素尽快排出体外；年纪大的患者可以选用元明粉20克用开水冲服。
螃蟹死了会变色吗-螃蟹死了会变红色吗
新鲜螃蟹：煮熟后外壳呈鲜红色，腹部为白色。死亡螃蟹：外壳呈暗红色，腹部偏灰白色，且死亡时间越长，颜色变化越明显。味道：活螃蟹：具有一股正常的海鲜腥味。死螃蟹：会散发出一股酸臭味，且死亡时间越长，酸臭味越浓烈，表明螃蟹可能已经腐烂变质。壳硬程度：正常螃蟹：壳比较硬。
颜色、捏壳。螃蟹在死后没办法判断具体死了多久，但可以辨别死亡时间长短，刚死亡的螃蟹，外壳是暗红色，腹部灰白色，死亡的时间越长，颜色越深；而且螃蟹本身的壳很硬，刚死亡的壳是比较硬的，若死亡的时间比较长，那它的壳就会变软，说明内部的肉质已经变质。
首先，观察螃蟹的整体外观。新鲜的螃蟹壳呈亮色，如青灰色或红色，表面有一定的光泽。随着死亡时间的延长，螃蟹壳的颜色会逐渐变暗，光泽消失，甚至可能出现斑点或变色。这是因为螃蟹死后，体内的血液循环停止，氧气供应中断，导致壳色逐渐暗淡。其次，检查螃蟹的眼睛和嘴巴。新鲜的螃蟹眼睛突出，嘴巴紧闭。
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