文章阐述了关于小龙虾家常做法香辣土豆，以及土豆香辣小龙虾的做法大全的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
香辣虾的家常做法
1、家常版香辣虾的做法如下：准备材料： 大鲜虾：500克 葱姜蒜：各20克 红椒：3个 青椒：3个 豆瓣酱：5勺 调味料：料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、味精、白胡椒粉、生姜粉各适量，糖一小勺 做法步骤： 处理虾：虾去须、去脚、去虾线，洗净备用。
2、家常香辣虾的做法如下：所需材料： 新鲜大虾：700克或500克 生姜：适量 葱：适量 大蒜：适量 辣椒酱：适量 青红辣椒：各58个 生抽：适量 盐：适量 糖：适量 料酒：适量 清水：适量 淀粉：适量 鸡精、胡椒粉、味精：制作步骤： 准备材料：将虾用清水洗净，去头、去壳，剪去虾线。
3、家常简单香辣虾的做法如下：所需食材： 虾500克 姜片适量 大蒜适量 青辣椒适量 豆瓣酱适量 料酒、盐、白胡椒粉、生抽适量 玉米淀粉适量 制作过程： 准备食材：虾去掉虾线洗净备用；姜、蒜、辣椒切碎备用。 腌制虾仁：在虾身上用刀略微划几刀，加入盐、料酒、生抽和黑胡椒粉，拌匀腌制10分钟。
4、把处理好的鲜虾放入碗中，加入1勺料酒、1 - 2勺生抽、适量盐、1 - 2勺白糖和1 - 2勺胡椒粉，搅拌均匀，腌制15 - 20分钟。料酒可以去腥，生抽提鲜，盐、糖和胡椒粉调味，让虾肉提前入味。腌制好后，加入适量淀粉，搅拌均匀，使每只虾都裹上一层薄薄的淀粉。
5、家常香辣虾的做法如下：准备食材：明虾500克，线椒两根，小米椒两根，葱、姜、蒜适量，干红辣椒三根，花椒十粒，还有油、豆瓣酱、料酒和盐。处理虾：把虾的虾须剪掉，然后用牙签从虾背的第一个缝穿入，轻轻地把虾线挑出来，记得要清洗干净哦。
十三香麻辣小龙虾的家常做法大全怎么做好
制作十三香麻辣小龙虾的步骤如下：将锅加热并倒入色拉油烧热，放入小料炒香，接着加入郫县豆瓣酱30克和花椒8克，小火煸香。倒入十三香香料粉25克炒香，然后加入处理好的小龙虾和一瓶青岛啤酒，翻炒均匀。
取锅烧热，下入色拉油至六成热，将洗好的龙虾放入油中炸至红色捞出。洋葱切小块，生姜、蒜子拍松切碎。
大蒜一颗 十三香麻辣小龙虾的做法步骤： 使用刷子清洁小龙虾腹部，去除虾头和虾线，备用。 将玉米切块，用清水煮至半熟。将其他配菜也切成适当大小，备用。 热锅加入适量油，放入大葱、蒜叶头、姜片、大蒜和洋葱翻炒片刻，接着加入干辣椒、花椒、八角和香叶炒香。
将十三香料放入搅拌机中，搅打成细腻的粉末。接着，在锅中加热油至170℃，放入小龙虾，炸至两分钟后捞出。另起锅，倒入600ml油。在热油中，加入豆瓣酱、辣椒面、花椒面和十三香粉，搅拌均匀，熬制成香气四溢的十三香麻辣酱。
蒜蓉小龙虾怎么做色香味俱全?
接下来，倒入约两小瓶盖的黄酒，焖一分钟，这时的香味会非常浓郁。然后加入之前炒好的蒜泥，翻炒五分钟。如果觉得味道太辣，可以加入一勺白砂糖进行调整。最后，在出锅前撒入葱花，一道热腾腾、香喷喷的蒜蓉小龙虾就完成了。这道菜不仅色香味俱全，而且口感丰富，让人回味无穷。
蒜香小龙虾要想做的好吃，全凭那一碗蒜蓉酱，因此蒜蓉酱可以说是“蒜香小龙虾”的灵魂所在，往做好的蒜蓉酱碗内加入2勺蚝油，搅拌均匀放置待用。没有蚝油，用生抽也可以。锅内倒入小半锅食用油，油温烧到8成热后，把虾尾下锅，中大火油炸，炸到虾壳变红后，立刻控油捞出。
当锅中的油热了之后，把沥干水分的小龙虾倒入锅中，使用中火炸1~2分钟左右，出了香味之后就可以把龙虾捞出来控油。之所以选择油炸，其实是因为这样可以让虾肉更加的紧实。第3步，开始烹饪蒜香小龙虾。起锅烧油，油热之后把准备好的香料全部放入锅中，用小火炒出香味儿。
我们的金汤蒜蓉虾就基本完成了。最后一步是提香。锅中倒入适量的色拉油，下入蒜蓉煸炒出香味。然后倒入之前焖好的龙虾，大火翻炒几下。最后下入切好的青蒜花，再翻炒几下即可出锅。这样一道色香味俱佳的金汤蒜蓉虾就完成了。它不仅色香味俱全，而且做法相对简单，适合家庭聚餐或朋友小聚时品尝。
蒜蓉粉丝小青龙是一道色香味俱全的海鲜菜肴，主要以小青龙（即小龙虾）和粉丝为主要食材，辅以大量的蒜蓉和其他调料。这道菜不仅美味，而且制作过程相对简单，适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。
家常版麻辣小龙虾做法
做法：1）买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次，将水倒掉后，放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾，浸泡1个小时，以便更好的清洁。大葱切成1厘米长的小段，大蒜切片，姜去皮后切片。2）锅中倒入清水，大火煮开后，放入小龙虾，水再次沸腾后，焯烫2分钟后捞出，用清水冲去浮沫。
做法： 小龙虾用油炸一下，盛出锅备用。起锅烧油，油热放入干辣椒、花椒（葱姜也可以）、放入小龙虾料，倒入小龙虾翻炒。倒入两罐啤酒，放入鸡精、味精和盐，大火焖十分钟。开锅之前倒入配菜，盛出即可。
买来的小龙虾用清水冲洗两遍，挑出死的小龙虾直接扔掉 用手抓住小龙虾两个大钳子，用剪子剪去1/3头部，去除头部的虾脑 抓住最中间的一片尾巴用力撕出来虾线，剪去龙虾的小脚，然后用刷子刷小龙虾的腹部和嘴部，最后冲干净。
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