筷手小厨小龙虾的做法大全-筷手小厨龙虾料是海底捞吗

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简略信息一览：

材料：龙虾、龙口粉丝、蒜瓣、辣椒、小葱、生抽、蚝油、白糖、盐、开水、食用油。工具：刷子、菜刀、砧板、盘子、勺子、蒸锅、炒锅、沥水筛、电磁炉。龙虾先用刷子刷一刷洗干净。把龙虾对半切开。粉丝洗干净，冷水放入粉丝下去煮，把粉丝煮软。把粉丝倒出来，沥干。

材料准备：选取一只新鲜的小青龙，约500克，龙口粉丝两圈，适量蒜瓣、辣椒、小葱，以及生抽、蚝油、白糖、盐、开水和食用油。清洗小青龙：使用刷子彻底清洗小青龙，确保其干净卫生。切开龙虾：将清洗干净的小青龙对半切开，以便更好地入味和烹饪。煮粉丝：将粉丝放入冷水中煮软，然后捞出沥干备用。

（图片来源网络，侵删）

以下是龙虾粉丝蒜蓉的家常做法：所需食材和调料食材龙虾：1 - 2只（根据用餐人数而定），建议选择中等大小的龙虾，肉质较为鲜嫩。粉丝：1把（约50 - 100克），最好是用绿豆粉丝或者龙口粉丝，这种粉丝口感爽滑，久煮不烂。

首先，准备好所需材料：一只新鲜的大龙虾，适量的油、盐和若干大蒜瓣。选用新鲜的大龙虾是制作这道菜的关键，它能确保最终口感鲜美。接着，开始制作步骤。第一步，将龙虾冲洗干净，用剪刀沿着后背剪开一道缝。这一步需要小心操作，避免损伤龙虾的肉质。

大龙虾好吃的煮法如下：准备材料：大龙虾：确保龙虾新鲜。油：适量橄榄油或其他植物油。盐：适量，用于调味。大蒜瓣：适量，用于制作蒜蓉。处理龙虾：将龙虾冲洗干净，确保表面干净无杂质。用剪刀沿着龙虾后背剪开一道缝，要尽量剪到尾部，使缝隙裂开大一点，便于入味。

（图片来源网络，侵删）

烹饪步骤：清洗龙虾：将大龙虾冲洗干净，剪去虾须、虾腿。从头部虾枪处剪一小口，取出沙包。将虾背剪开，抽出沙腺。煸炒香料：炒勺上火，放入适量的花生油，烧热。投入大料、葱段、姜片煸炒出香味。煸炒龙虾：放入处理好的大龙虾，煸炒出虾油，使龙虾表面变红。

1、龙虾最简单的做法是蒜蓉蒸龙虾，具体做法如下：准备龙虾：将龙虾的小脚和前须剪掉，用刷子仔细刷洗干净龙虾的外壳，特别是腹部。注意：处理龙虾时，可以用筷子从龙虾尾部的小孔***去***，以去除腥味。处理龙虾钳子：将龙虾的大钳子拧下来，放入加了盐的沸水中煮约5分钟。

2、龙虾最简单的做法如下：准备食材主料：龙虾十斤辅料：生姜适量、大蒜适量、干辣椒适量（多些）、葱适量调料：白酒适量、醋适量、生抽适量、盐适量处理龙虾使用剪刀剪去龙虾的小钳子，从尾巴顶端用力扯出虾线。剥掉龙虾壳（可根据个人喜好决定是否完全剥壳，一般保留头部和尾部的壳更为美观）。

3、将龙虾块放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，至龙虾熟透。取出蒸好的龙虾，撒上姜丝、葱段和蒜末，再淋上调味汁即可。小贴士清蒸大龙虾能够最大程度地保留龙虾的原汁原味，口感鲜嫩，营养丰富。蒸制时间不宜过长，以免龙虾肉质变老。

4、澳洲龙虾最简单的做法是清蒸，以下是具体步骤：准备材料主料：澳洲龙虾一只。辅料：葱花、蒜蓉适量，色拉油、料酒、糖、盐、醋、蚝油适量。处理龙虾将澳洲龙虾尾部***，用筷子从尾部的排尿孔插入，排出体内的尿液。

蒜蓉烤龙虾：将新鲜小龙虾洗净，沥干水分。在烤盘底部铺上蒜蓉，将小龙虾整齐排列在蒜蓉上。预热烤箱至200摄氏度，将烤盘放入烤箱中层，烤约10-15分钟至小龙虾熟透，表面金黄。取出后撒上葱花，蒜蓉烤龙虾完成。龙虾汤：挑选新鲜小龙虾，清洗干净备用。锅中加入适量清水，加入龙虾，大火煮沸后撇去浮沫。

小龙虾用刷子刷洗干净，取出虾线。热锅加油，油热后加入豆瓣酱炒出红油，放入姜、蒜、辣椒、花椒、八角、桂皮等调料，炒香后倒入小龙虾，加盐炒至虾壳变色。加入料酒继续炒，稍加水（约没过虾的底部），加入糖和酱油，大火煮至入味。

步骤/方法 1 开小火，放油，加入葱、姜、蒜。2 放入干辣椒、花椒、八角，翻炒。3 放入盐，因为小龙虾有壳，比较难入味，所以放得比较多；加入甜面酱或豆瓣酱，我做的一锅有3斤多。4 开大火，倒入小龙虾和佐料炒匀。

麻辣小龙虾：这是小龙虾的经典吃法，麻辣鲜香，十分开胃。先将小龙虾处理干净，然后用料酒、花椒、麻椒、八角、陈皮等香料腌制，再用热油爆炒，最后加入豆瓣酱和适量的水焖煮片刻即可。

清洗完毕后，可以将小龙虾用清水浸泡一段时间，去除残留的泥沙和异味。接着，可以根据个人口味进行烹饪。常见的做法有炒、煮、蒸等，每种方法都有其独特的风味。无论是麻辣口味还是清蒸，小龙虾都能带来美味的享受。烹饪时，可以加入适量的调料，如蒜、姜、辣椒等，增加风味。

清蒸小龙虾清蒸是最能保留小龙虾鲜美的烹饪方式之一。将小龙虾清洗干净后，加入葱、姜、蒜等调料，清蒸至熟透。这样的小龙虾肉质鲜嫩，保留了其原有的口感和营养。麻辣小龙虾麻辣小龙虾是小龙虾的经典吃法之一。将小龙虾与辣椒、花椒、姜、蒜等调料一起炒制，使其充分吸收辣味和香味。

关于筷手小厨小龙虾的做法大全，以及筷手小厨龙虾料是海底捞吗的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。