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好吃的炸小龙虾怎么做好吃又简单,做法图
1、准备500克小龙虾。 将小龙虾用清水浸泡片刻。 去掉小龙虾的头部和尾部。 彻底清洗小龙虾，使用干净的牙刷刷洗虾身。 在小龙虾中加入适量的盐和胡椒粉，拌匀。 加入适量的干淀粉，再次拌匀，使小龙虾均匀裹上淀粉。 热油锅，待油温升高后，将裹粉的小龙虾下锅炸至金黄。
2、步骤 小龙虾用清水泡一下 把虾摘去头部和尾部 摘洗干净的虾冲洗干净，用干净的牙刷刷干净。往虾里面加上盐，胡椒粉拌匀 再放上干淀粉拌匀 锅里放油烧热，下龙虾炸 炸好的龙虾捞起来控干油就可以吃了。小贴士 1，小龙虾摘洗的时候去除头部和尾部的虾线就可以了。
3、首先，需要仔细处理小龙虾，剪去脚和须，用牙刷刷洗腹部，确保彻底清洁。然后，将龙虾放在清水中冲洗干净，准备下锅。接下来，在锅中倒入适量油，待油温达到七分热时加入生姜片，用小火煸炒出香味。随后，将洗好的小龙虾放入锅中煸炒，直至龙虾稍见红色。此时，淋入适量料酒，继续翻炒以去除腥味。
4、植物油 适量 油爆小龙虾的做法 在虾头三角处把脏东西处理掉，如图。处理的时候要小心，别把虾黄剪掉了，虾黄可是很好吃的东西呀！保留虾线，吃的时候撕掉就好了。虾线扯掉后，过沸油会使虾肉散掉，影响口感，切记！！划重点啊啊啊啊！然后洗刷刷，控干水份备用。处理好虾子，我们接下来做酱料。
5、想要小龙虾做得入味，直接下锅煮可不行，大厨教你一招，做出来的小龙虾肉质鲜嫩，好吃又入味，简单又详细的做法，保证一看就会。制作方法： 首先准备30块钱的小龙虾，大概有2斤左右。然后用牙刷将小龙虾刷干净，特别是腹部和嘴巴，这两个部位容易藏污纳垢。刷洗后用清水冲洗干净，控水捞出。
6、做法步骤： 将小龙虾洗净，并用厨房纸巾擦干水分。 准备一个干净的容器，将面粉、淀粉、辣椒粉和盐混合均匀，成为调味粉。 在小龙虾上均匀地撒上调味粉，并用手搓匀，使调味粉均匀附着在小龙虾身上。 锅中倒入适量的油，用中小火加热至7成热。
油炸麻辣小龙虾的做法——小龙虾怎么做好吃呢?
1、制作步骤如下：首先，将小澳龙去头去脏切成三段，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟；然后，裹上淀粉的小澳龙下油锅炸至金***，捞出沥油；接着，在锅中融化黄油，加入龙虾翻炒，使其裹上黄油；撒上盐、香蒜粉、黑胡椒、酱油和辣椒粉，翻炒均匀；最后，撒上芝麻，即可出锅。
2、用淡盐水把小龙虾泡一下，在用小刷子把小龙虾刷洗干净，最后用清水冲洗干净。将龙虾的足用剪刀剪下，大足留下，小足无肉扔掉。从尾巴的中间那片把沙肠抽掉，虾头下面的沙囊去掉。虾黄一定要留下。
3、在烹饪美味小龙虾之前，首先需准备所有必要的食材。将龙虾牢牢握在手掌中，利用一次性牙刷细心地刷洗其表面，特别是腹部，确保干净卫生。接着，用剪刀剪去龙虾头部约三分之一的部分，并巧妙利用剪刀尖将沙囊挑出，这一步是清理工作的关键。
油爆小龙虾的做法步骤图,油爆小龙虾怎么做好吃
1、准备食材：小龙虾3斤，大葱小段，生抽适量，蒜一整头，姜若干，盐适量，剁辣椒两勺，紫苏若干，植物油适量。 处理小龙虾：在虾头三角处将脏东西处理掉，小心不要剪掉虾黄。保留虾线，过沸油时虾肉不会散掉。处理好的虾子洗净控干水份备用。 制作酱料：将大蒜、姜、大葱、紫苏剁碎。
2、原料：小龙虾、啤酒、菜籽油、红油香辣虾底料、小葱、白芝麻。做法步骤：小龙虾用清水反复淘洗；用牙刷刷洗小龙虾的表面和腹部；反复冲洗至水清晰；从小龙虾的尾部中翅折断后拉出虾肠，剪去虾头三分之一处、去除胃袋。多油、烧至五六成热，倒入小龙虾；过油至小龙虾变色后捞出。
3、虾快炒熟的时候，加入白糖、白醋、生抽、盐、味精调味，翻炒匀，在焖煮3分钟，家常油焖小龙虾就做好了。第三种方法：用淡盐水把小龙虾泡一下，在用小刷子把小龙虾刷洗干净，最后用清水冲洗干净。将龙虾的足用剪刀剪下，大足留下，小足无肉扔掉。
4、植物油 适量 油爆小龙虾的做法 在虾头三角处把脏东西处理掉，如图。处理的时候要小心，别把虾黄剪掉了，虾黄可是很好吃的东西呀！保留虾线，吃的时候撕掉就好了。虾线扯掉后，过沸油会使虾肉散掉，影响口感，切记！！划重点啊啊啊啊！然后洗刷刷，控干水份备用。处理好虾子，我们接下来做酱料。
5、步骤3 蒜切片。步骤4 姜切片。步骤5 小米椒切圈。步骤6 黄瓜切段。步骤7 小葱切葱花。步骤8 首先锅中倒油，油温6成热倒入龙虾炸至熟透捞出控油。步骤9 然后另起锅倒油，油热放入蒜、姜、小米椒炒出香味，再倒入小龙虾、料酒翻炒2分钟。
小龙虾过油要多长时间
去头/开背小龙虾：时间缩短至1~5分钟（受热更快）。 注意事项 量多分批次炸：避免降温导致油腻。沥油：炸后放厨房纸吸油，保持酥脆。后续用途：直接食用：建议复炸一次。红烧/煮制：初炸即可，后续还需炖煮。 替代方案 空气炸锅：200°C预热后炸8~10分钟，中途翻面（无需额外用油）。
小龙虾过油要多久 小龙虾高油温下锅，然后改小火，到虾子浮起来就可以了，控制好油温不会焦的。
小龙虾过油要多长时间 一般两到三分钟就差不多了。对于正常大小的小龙虾，对其进行过油操作的话，一般将时间控制在两到三分钟左右就差不多了。过油的时候，建议将油温烧得较高的时候再下锅，然后转小火，这样既给小龙虾提供了酥脆的口感，又不容易炸焦变苦。
小龙虾高温油下锅，然后改小火，在这个过程中要控制好油温。如果温度太高，过油的时间太久，很可能导致小龙虾变焦，大约油炸2-3分钟。如果小龙虾过多，可以稍微延长时间，炸到虾肉香味后扑鼻后。即可将龙虾沥干油捞出，倒出部分油，并捞去香料渣备用。
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