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简略信息一览：
小龙虾虾尾的做法
制作步骤 去腥处理 锅中加水，放入姜片、葱段，水开后放入龙虾尾煮1分钟，捞出沥干水分。此步骤可有效去除虾尾的腥味，同时保留鲜味。炒香蒜末 起锅热油，放入一半蒜末（约5头蒜的量），小火炒出香味至蒜末微黄。倒入焯过水的龙虾尾，快速翻炒均匀，使虾尾裹上蒜香。
烹饪步骤： 准备龙虾尾：将速冻小龙虾尾解冻并冲洗干净，然后斩件。将斩好的龙虾尾拌入腌料，腌制5分钟。腌制完成后，再拍上薄薄的一层生粉。 准备姜葱：将姜片略拍，葱切段，备用。 煎炸龙虾尾：烧热4至6汤匙油，将腌制好的龙虾件放入中猛火油内煎炸至金***，然后取出备用。
准备龙虾尾：将速冻小龙虾尾解冻，然后用清水冲洗干净。将龙虾尾斩件（可根据个人喜好调整大小），然后拌入腌料（盐、生粉、麻油、胡椒粉），腌制5分钟，让龙虾尾充分吸收腌料的味道。腌制完成后，在龙虾尾上轻轻拍上一层薄薄的生粉，以便煎炸时形成酥脆的外壳。
龙虾1500g 葱姜蒜等。龙虾放清水里洗，加盐，醋。泡45分钟到60分钟。捞出龙虾，用牙刷刷干净。沥干水备用。水烧滚开2分钟，放龙虾进去1分钟左右捞出，放进冷水中冲洗。这样子龙虾肉更紧凑。啤酒3瓶倒进锅里，加调料包，香叶茴香花椒八角桂皮香果各适量葱姜蒜，烧滚开10分钟。
空气炸锅解放双手今年第一顿小龙虾
1、性能不稳定、关于性能不稳定可能是购买到不合品或者是一些小品牌商品、判断空气炸锅好不好、主要看它的核心技术、要能够快速的预热、有良好的加热均匀度。知名品牌的技术相对还是靠谱的、因为他们有自己的专利技术。
2、【方太水槽洗碗机】：解放双手，让清洗变得轻松愉快！小户型必备单品 ○ 简直是我在家务方面的救星！不仅仅是一台洗碗机，还集成了水槽和果蔬净化器的功能。
3、在某书上随便一搜空气炸锅食谱就能搞到不少好吃又好上手的食物教程，比如烤红薯、炸鸡翅、炸薯条、烤蔬菜等等。洗碗机 在我心目中和洗衣机并列20世纪最伟大的发明就是洗碗机！对于不想洗碗星人来说真的是分分钟解放双手。颜控如我，一圈看下来美的这款洗碗机最合心意，白色把小清新和高级感全占了。
4、大土豆一个，去皮清洗 切割成尺寸均匀的长条形，清洗表层的木薯淀粉，用小水泡20分钟 捞起来控干水，再用厨房纸吸走水分 放进一勺植物油和少量盐，翻拌 沸腾200度加热5分钟，炸薯条入空气炸锅的炸篮，铺平，不必贪婪铺过多，遇热会不匀称。
5、我家我会觉得是微波炉，最多用来解冻，烤东西它不如烤箱和空气炸锅，热剩饭馒头之类的干还容易硬。 鸡肋 这个我一定要说一下，感受太深了。 打蛋器 当初买它是想学着做西点，很多西点都要用到打蛋器这一神器，脑子一热，买了，反正也不贵，就几块钱。
6、比如有的空气炸锅有导风槽，能够促进空气循环，更加有利于加热食物，不需要翻动食物，解放双手； 十大不建议买空气炸锅的理由五，安全系数低，空气炸锅在工作时会产生大量的热，如果隔热不好，那么外壳就会烫手，严重的会发生安全隐患。 因为炸锅的外壳基本都是塑料的。第一次使用时都会有塑料味。
麻辣虾尾是先加工好还是现炒好?
麻辣虾尾必须先加工处理干净虾尾，确定没有质量问题后，才烹饪。因为凡是只有虾尾的小龙虾，一定都不是新鲜的小龙虾，都是小龙虾的残次品，商家才加工成虾尾来卖的。毕竟完整的小龙虾利润更大。如果发现虾尾有变质或者不新鲜的了，最好不要在食用了。麻辣虾尾的具体加工做法如下。
麻辣虾尾的烹饪方式取决于个人喜好，既可以选择预先加工好的虾尾，也可以现场炒制。通常，市场上售卖的虾尾已经过初步处理，去除了虾头和虾壳，留下肉质丰富的尾部。然而，为确保食品安全和口感，购买时应仔细检查虾尾的新鲜度和质量。若是发现虾尾有异味或变色，建议不要食用。
这种做法不像麻辣小龙虾的做法，可以用麻椒或辣椒遮味，第一次抓洗是为了初步去除龙虾尾的土腥味，第二次是将葱姜的味道腌制进去，黄酒也是更好的去除异味，增加香气的作用。所以初加工的目的就是去味增加底味。
小龙虾虾尾家常做法简单
龙虾尾从冰箱提前拿出来解冻，锅内放入适量水烧开倒入龙虾尾焯水2分钟。 2：焯水好的虾尾捞出装入碗中倒入水清洗干净备用。龙虾尾很脏，建议焯水后再清洗2遍。 3：洋葱剥掉外皮，放入盆中倒入水和盐浸泡10分钟，清洗干净用刀切成小块装盘。 4：大蒜剥掉外皮和生姜一起清洗干净分别切成蒜粒和姜片 5：葱洗净切段装盘备用。
虾尾化冻后，用刷子，一个个的刷洗干净，尤其是尾部卷曲内测部分，清洗干净后，沥干水份备用。 2，小葱切葱花，生姜切丁，大蒜切丁； 3，小葱葱叶切段，香菜切断； 4，线椒切断，小米椒切断。 5，干辣椒切段，花椒和麻椒摘洗哈，备用。
小龙虾尾（方便快捷），火锅底料，姜蒜粒，大小葱，香菜，番茄，木耳，青瓜，八角，花椒，干辣椒，小米辣，青椒。 准备： 小龙虾尾洗净沥干水。 姜蒜切丁，小米辣切片，番茄四刀开，大小葱，青椒，青瓜切断。 做法： 热锅热油下，下入姜蒜，花椒，八角，干辣椒，大葱，火锅底料，炒出红油爆香。
低脂版虾尾拌面 所需食材：龙虾尾、葱姜蒜干辣椒、香菜段、豆瓣酱、荞麦面。做法：调料汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺淀粉、1勺蚝油、1勺辣椒粉、半碗清水。龙虾多清洗几遍后水开下锅，焯2分钟后捞出沥干水分。锅里烧一点橄榄油，下葱姜蒜爆香，放1勺豆瓣酱炒出红油。
以下是几种简单的小龙虾虾尾家常做法：麻辣小龙虾虾尾 材料准备 小龙虾虾尾500克、葱2根、姜1块、蒜5瓣、干辣椒5个、花椒1小把、啤酒半瓶、盐1勺、糖1勺、生抽2勺、蚝油1勺、食用油适量。做法步骤 处理食材：小龙虾虾尾洗净，挑去虾线。葱切段，姜、蒜切末。
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