吴川小龙虾做法-吴川那个市场有小龙虾买

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简略信息一览：

• 1、吴川美食什么好吃

吴川美食什么好吃

吴川是一个美食之都，有许多著名的小吃。其中，粉皮、坡尾炒粉、吴川牛腩粉等都是非常有名的。粉皮是一种用面浆蒸吹出的薄薄的面皮，加上秘制的韭菜油、酱油和芝麻，非常美味。坡尾炒粉是吴川梅菉坡尾村制作的特色美食，选用的镬确实是去掉两个镬耳，使镬平火匀，火旺粉香而得名。

吴川糖水：吴川糖水种类繁多，包括红豆沙、绿豆沙、花生糊等，甜而不腻，营养丰富，是消暑解渴的好选择。 吴川糕点：吴川糕点品种丰富，包括蛋挞、糯米糕、芝麻球等，口感香甜，回味无穷。 吴川海鲜：吴川地处海滨地区，海鲜资源丰富，包括螃蟹、虾、鱼等，新鲜美味，是品尝地道海鲜的好去处。

经典小吃类梅录烂镬炒粉/坡尾炒粉吴川炒粉的双生花，尤以烂镬（特制破边铁锅）和猛火快炒闻名。米粉需裹满金黄蛋液，镬气渗透每一根粉条，搭配豆芽、瘦肉或海鲜，出锅时焦香扑鼻。坡尾派更注重师傅颠勺技艺，成品干爽不油腻。

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