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简略信息一览：
秋天最适合吃11道蒸菜,全是硬菜,好吃不上火,适合秋天进补而食
滋补汤类当归黄芪猪肝瘦肉汤 材料：猪肝、瘦肉、当归、黄芪、枸杞、姜片 特点：补血益气，汤鲜味美，适合秋冬进补。猪肝和瘦肉切片腌制后与药材同煮，最后加枸杞提味。马蹄胡萝卜肉丸汤 材料：猪肉末、马蹄、胡萝卜 特点：清甜爽口，肉丸嫩滑，蒸制保留原汁原味，适合老人小孩。
分享10道适合秋天吃的菜，荤素搭配营养全，好吃又好做，顺利度秋。 板栗焖鸡肉 秋天板栗开始上市了，粉糯香甜又营养，搭配上鲜香的鸡肉一起焖，实在太鲜美啦，营养好吃，滋补还不上火，秋天进补贴秋膘吃它再合适不过了。 准备食材：板栗适量、鸡肉半只、香菇少许、生姜丝适量。
酱梅肉荷叶饼是山西的十大名菜。酱梅肉荷叶饼是一道非常好吃的蒸菜。一般是用荷叶饼夹酱梅肉一起，口感：香咸可口，软烂入味，肥而不腻，酱香味十足，非常不错。酱梅肉荷叶饼是山西的各种宴席上必不可少的一道硬菜。定襄蒸肉是山西的特色名菜。
在北方年夜饭里必不可少的一菜就是鱼，因为鱼有一种特殊的象征。北方这个叫年年有余（鱼）。有一个美好的寓意而且？鱼的话要剩一点点。不能全部吃完的。这样才更能符合年年有余（鱼）的含义。
梅菜扣肉是一道非常好吃又下饭的蒸菜，梅菜扣肉是过节过年，或是各种宴席上少不了的硬菜之一。秋天进补，这道菜也是可以经常吃的。梅菜扣肉的口感：梅干菜香软可口，五花肉香咸软烂，肥而不腻，非常好吃。
中秋节吃什么菜好意头
1、中秋节可以选择以下好意头的菜：丸子类推荐四喜丸子、冬瓜丸子。丸子圆润，象征家庭团圆、美满和睦。例如四喜丸子，把猪肉泥与莲藕末拌匀调味，炸至金黄后慢炖，口感软烂入味，适合作为家宴主菜。鸡类像盐水鸡、板栗烧鸡。“鸡”谐音“吉”，寓意吉祥如意、生活红火。
2、因为“柚”和“佑”是谐音，所以在中秋节吃柚子是寓意着希望月亮保佑的美好意愿。柿子 因为在广东人的眼中，柿子是寓意着吉祥如意。所以在中秋节的时候，柿子是我们必不可少的应景小食。芋头 因为在粤语中“芋头”和“护头”是谐音，所以中秋节一家人一起吃芋头寓意着阖家团圆平安。
3、吃芋头 广东有个传统习俗：中秋吃芋头。老人家认为，吃芋头寓意辟邪消灾。不仅是因为芋头长至中秋时节最为肥美，更重要的是芋头是多子的生物，而且母芋头总是和一窝小芋头同生在一处，象征母子团圆。粤语“芋头”又与“护头”谐音，一家人一起吃芋头表示合家团圆平安的意思。
4、柚子柚子外形***象征团圆之意，同时，柚与佑谐音，代表希望月亮护佑的美好意愿，再加上中秋节前后又适逢盛产期，柚子便理所当然地成为了中秋节的应节食物。或者是意头够好，使得柚子成为中秋节一个必不可少的主角，在广东中秋吃柚子依然是一个传统。
5、所吃菜式除了年节当令的蔬菜、肉类之外，还必有一道“圆蹄”——即是用发菜、冬菇之类的作料焖烧猪蹄，也是取个团圆的好意头。树中秋旧时的广州，每逢中秋节，各家要用竹条扎灯笼。到了夜里，在灯内燃烛，下面再联结许多小灯，用绳系在竹竿上，挂到房屋的高处，如平台、屋顶或高树之上。
苏州的美食特产有哪些值得品尝?
介绍：指太湖的三种河鲜类特产——白鱼、银鱼和白虾，是太湖闻名遐迩的河鲜。推荐理由：这些水产食材鲜嫩可口，无论是清蒸、炒制还是炖汤，都能呈现出令人陶醉的味道。对于海鲜爱好者来说，是不可错过的美食。西山杨梅 介绍：苏州西山岛的特产水果，为国家地理标志保护产品。
阳澄湖大闸蟹是苏州的特产之一，以其个大体肥、肉质鲜美、蟹黄足而闻名，是秋天季节到苏州必吃的美食之一 。樱桃肉 樱桃肉是苏州的传统名菜之一，以其色泽红亮、甜酸可口而著名。这道菜选用猪肉烧制而成，那红亮的色泽宛如樱桃般鲜艳欲滴。樱桃肉的口感酸甜适中，让人回味无穷。
苏州必买的十大特产包括：碧螺春茶叶、阳澄湖大闸蟹、苏绣、太湖三白、苏州糕点、宋锦、吴江香青菜、苏式月饼、太仓肉松以及叫花鸡。首先，碧螺春茶叶作为中国十大名茶之一，以其独特的形状和浓郁的香气受到茶爱好者的喜爱。阳澄湖大闸蟹则是苏州的骄傲，其肉质鲜美，蟹黄丰富，是海鲜爱好者的首选。
阳澄湖大闸蟹：苏州著名特产，秋季的大闸蟹蟹黄蟹膏丰满、肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。洞庭碧螺春茶：中国十大名茶之一，外形卷曲似螺，有花果芬芳，泡出的茶形美、色艳、香浓、味醇。苏绣：国家非物质文化遗产、中国四大名绣之一，针法活泼、绣工精细，图案和色彩丰富，可作装饰或礼物。
西山杨梅：夏日里的甜蜜，水分足、甜酸适中，清凉解暑。太湖莼菜：清鲜可口的特色蔬菜，滑而不腻，简单烹饪即美味。桃花坞年画：绚丽的民间艺术，色彩绚丽，是传统文化的传承。这些特产不仅仅是美食和工艺品，更是苏州文化的生动体现，无论是自己品尝还是送给亲朋好友，都能感受到那份来自苏州的深情厚意。
松鼠桂鱼：这道菜选用新鲜的桂鱼，经过特殊刀工处理成松鼠形状，外皮炸至金黄酥脆，内肉鲜嫩。上桌时，再浇上酸甜口味的调汁，色香味俱佳。 白汁肉圆：这是苏州的传统名菜，以猪肉和糯米为主要原料，制成丸子状，再用鸡汤煨煮至糯米饱满，肉香四溢。
江苏盐城有什么值得推荐的特色美食?
味府：位于江苏省盐城市盐都区解放南路278号中南城购物中心5F，主打浙菜，融合了各类饮食文化精髓，菜品种类丰富，家常菜居多，招牌美食是味府小牛肉和黑蒜糖醋里脊，其他值得推荐的特菜品还有味府碳烤肉、给力猪手、外婆红烧肉、温州海鲜炒粉等等，创新菜品也很有特色，口味源干苏杭，根植盐阜。
去江苏盐城必吃的10大美食包括：东台鱼汤面：特点：汤白汁浓，清爽可口，具有养生作用。阜宁大糕：特点：糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，营养丰富，老幼皆宜。四鳃鲈鱼：特点：鱼身青灰色，有黑色斑点，因鳃盖褶皱似四个鳃，八宝四鳃鲈鱼口感清爽糯滑。
江苏盐城的十大经典美食包括：东台鱼汤面：以新鲜鱼类熬制汤底，汤汁浓郁，口感鲜美，面条细滑筋道。建湖藕粉圆：以当地特产藕粉为原料，馅料丰富，口感层次丰富，散发出浓郁的香味。盐城鸡蛋饼：以优质面粉和鸡蛋为主要原料，辅以葱花、芝麻和蔬菜等，口感软糯，蛋香浓郁。
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