黄米面做法大闸蟹-黄米面做法大闸蟹窍门

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简略信息一览：

重阳节一般会吃菊花酒、羊肉面、螃蟹、菊花糕和无花果等食物。菊花酒：九九与“久久”谐音，同时与“酒”同音，因此在重阳节有喝菊花酒的传统。菊花在古人眼中有着不寻常的文化意义，被视为“延寿客”、“不老草”，喝菊花酒寓意着长寿和健康。

重阳糕重阳节有吃重阳糕的传统食俗，因为重阳节人们会有登高避祸的习俗，而“糕”与“高”同音，所以在重阳节的时候，重阳糕是一种十分受欢迎的食物。糍粑吃糍粑是我国西南地区重阳佳节的一种习俗。糍粑分为软甜、硬咸两种。糍粑的主要原料就是糯米，糍粑虽然很美味，但是千万不能多吃。

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螃蟹在重阳节期间也是人们喜爱的食物之一。它富含蛋白质，蟹肉细腻，脂肪含量低，但脂溶性维生素A、E和B族维生素较高，特别是蟹黄中富含维生素A，有益于视力及皮肤健康。重阳节吃螃蟹，既满足了口腹之欲，又补充了营养。菊花糕菊花糕是重阳节期间另一种受欢迎的传统食品。

重阳佳节，中国民间有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的”吉祥酒”。九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。羊肉面重阳节要吃羊肉面。“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。

重阳节吃的传统食物主要有以下几种：花糕：简介：花糕是重阳节必吃的美食之一，也叫作重阳糕。寓意：因为“糕”与“高”同音，寓意“步步高升”、“寿高九九”，适合敬老节赠送长辈。原料与口感：多以米粉、果料等作为原材料，口感香甜松软，有的做法五彩斑斓，非常精美。

（图片来源网络，侵删）

花糕。这个是重阳节最传统的美食了，从宋代流传至今，因与高”谐音，所以又有步步高升”的意思，与重阳节要登高的意义是类同的。很多地方在这一天都会做花糕。螃蟹。秋风起，蟹脚痒，陈酒醇，桂花香。秋季是螃蟹最肥美的季节，螃蟹也是秋季的应季食物，在重阳节里也是人们喜爱吃的海鲜之一。

吃花糕：重阳节有吃花糕的传统习俗。这是因为“糕”与“高”同音，寓意着“步步高升”，象征着吉利和好运。在重阳节这一天，敬老、登高以避灾，吃花糕也成为了应景的美食选择。吃螃蟹：重阳节正值九月，此时菊花飘香，螃蟹膏黄美味，肉质细嫩，是食用螃蟹的大好季节。

重阳节吃重阳糕是一种民俗习惯，主要寓意着“步步高升”以及“百事俱高”的吉祥象征。首先，重阳节，又称为登高节，是中国的传统节日之一。在这一天，人们有登高远眺的习俗，寓意着远离疾病和灾祸，追求健康与长寿。而重阳糕作为这一天的特色食品，其名称中的“糕”字与登高的“高”字同音，因此被赋予了特殊的象征意义。

吃重阳糕的寓意主要有以下几点：步步高升的象征吃重阳糕源于“登高”的“高”，“糕”字与“高”同音，因此吃重阳糕寓意着“人往高处走”、“步步高升”、“百事俱高”。在重阳节这个特殊的日子里，人们通过吃重阳糕来表达对未来美好生活的祝愿和期待。

重阳节吃重阳糕的寓意主要有以下几点：祛邪避灾：在民俗中，吃重阳糕可以迎福接吉，消灾避邪。这一寓意源于古人对重阳节的特殊信仰和习俗。敬老之举：重阳节又称敬老节，吃重阳糕是孝敬老人的表现。

重阳节吃重阳糕的寓意主要有以下几点：祝福老人健康长寿：在中国传统文化中，数字“九”象征着长久和长寿。因此，重阳节吃重阳糕被视为对老人健康长寿的美好祝愿。庆祝秋粮丰收：重阳糕最早是庆祝秋粮丰收、品尝新粮的象征，后来逐渐演变成重阳节的重要习俗。

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