文章阐述了关于大闸蟹品种图片，以及大闸蟹品鉴的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
这是什么品种的螃蟹?能不能吃?
1、这是大闸蟹；能吃；在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。现引种到各大湖区都有培育养殖 过去大闸蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，生长在长江下游一带的湖河港汊中。
2、有毒螃蟹有以下几种：毒鳞斑蟹绣花脊熟若蟹铜铸熟若蟹正直爱洁蟹花纹爱洁蟹等。毒鳞斑蟹：在3年前菲律宾有人吃它发生中毒，才被科学界发现命名为毒鳞斑蟹，是因有毒而得名的毒蟹。绣花脊熟若蟹：具有橙红*状花纹，是已知含毒性强度最高的毒蟹。
3、下图为 无齿螳臂相手蟹蟹 Chiromantes dehaani （无齿相手蟹 Sesarma dehaani）是东亚地区特有的泥滩蟹，一般穴居于近海淡水河流的泥岸上或在近岸的沼泽中，可见于草泽边缘、田梗、排水沟边，通常隐藏于石块间或于垂直的士壁掘洞而居。
江苏最出名的10种大闸蟹
1、江苏最出名的10种大闸蟹如下：阳澄湖大闸蟹：特点：体大膘肥、肉质鲜美、膏黄丰满。外观：蟹壳青灰色，平滑有光泽；蟹爪金黄坚挺。洪泽湖大闸蟹：特点：个大体肥，蟹膏饱满，蟹肉有甜味。外观：背面有“H”形状，蒸熟后肉质嫩滑。高邮湖大闸蟹：特点：肉嫩味美，营养丰富，口感紧实。外观：个大，脂腴肉嫩。
2、白马湖牌大闸蟹产自江苏省徐州市白马湖地区，这里是江苏省重要的淡水鱼生产基地之一。白马湖牌大闸蟹肉质鲜嫩，口感独特，深受消费者喜爱。长荡湖牌大闸蟹产自江苏省常州市长荡湖地区，这里是江苏省著名的水产品基地。长荡湖牌大闸蟹肉质鲜美，口感细腻，深受消费者喜爱。
3、江苏常州长荡湖大闸蟹 特点：肉质饱满，蟹壳呈青绿色，蟹肚洁白，爪子金黄，毛发明显。蟹肉鲜美，蟹膏丰富。江苏淮安洪泽湖大闸蟹 特点：产自中国大湖中唯一的活水湖，水质优良，有利于优质大闸蟹生产。江苏宿迁骆马湖大闸蟹 特点：个大肉满、背青肚白、金爪鳌强，肉香、微甜。
4、江苏最出名的10种大闸蟹阳澄湖大闸蟹 作为苏州十大特产之一，阳澄湖大闸蟹是名声最响亮的大闸蟹品种，也是国家地理标志保护产品，该蟹蟹壳呈青灰色，平滑而有光泽；脐腹贴泥不粘泥，晶莹洁白；脚毛又长又黄，十分挺拔；蟹爪金黄坚挺有力，故而又名金爪蟹。
5、阳澄湖大闸蟹是其中最出名的一种，以其色泽鲜艳、肉质鲜美、个大体肥而著称。除了阳澄湖大闸蟹，还有太湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹等，这些大闸蟹同样享有盛誉。它们不仅在江苏本地市场上占有一席之地，也深受周边地区消费者的青睐。这些大闸蟹产地不仅具有丰富的养殖历史，而且在养殖技术上也不断创新。
螃蟹大全大图种类
1、全球常见螃蟹种类可分为食用蟹、观赏蟹、特殊生态蟹三大类，附大图特点及识别要点。 食用蟹：餐桌热门四大类青蟹（锯缘青蟹）：背甲青绿带棕斑，螯粗壮，我国东南沿海常见。大图看锯齿状眼窝，江浙地区称“蝤蛑”。大闸蟹（中华绒螯蟹）：白肚金爪绒毛螯，太湖/阳澄湖产地最佳，农历九月黄满膏肥。
2、如图 ， 瓷蟹 瓷蟹科 Porcellanidae 岩瓷蟹属 Petrolisthes 十足目节肢动物 身体极为扁平，触角长，无眼上棘，头胸甲长约3公分，胃区和前鳃区有许多细短的条纹。全身呈褐色、黄褐色或蓝褐色，通常散布着不规则的暗褐色或黑色的斑纹。
3、如图 ， 肝叶馒头蟹 学名 馒头蟹科 Calappidae 馒头蟹属 Calappa 十足目节肢动物 下图为 肝叶馒头蟹 Calappa hepatica 头胸甲表面具7纵列的疣状突起，中央一列有4疣。前部2/3分布着微细颗粒，后部1/3有横行颗粒状波纹。额很窄，前缘中部稍凹。眼窝小，眼柄短。
4、红膏鲟：红膏鲟是海中螃蟹的一个种类。菜蟹：一般指的是锯缘青蟹，十足目短尾次目梭子蟹科青蟹属的一种。蟹尾不同。红膏鲟：蟹尾呈球形的。菜蟹：蟹尾成细长三角形。膏色不同。红膏鲟：个大肉肥、膏红。菜蟹：头胸部宽大，膏浅黄，螯足粗壮稍不对称，长节的前缘有3刺，道后缘有2刺。
螃蟹种类及图片大全
1、步脚的长节前缘有刚毛，无刺或有1至6根刺；前节呈暗褐色，近端和远端有白色带。分布于东印度洋、西北太平洋沿岸礁石海域，包括印度尼西亚、判侍菲律宾、莫吉群岛、东印度群岛、新几内亚、加罗林、斐济、萨摩亚、*、琉球群岛、日本，是最常见的一种瓷蟹。
2、方蟹科 Grapsidae 大额蟹属 Metopograpsus 十足目节肢动物 下图为 方形大额蟹 Metopograpsus thukuhar 头胸甲略呈四角形，表面平滑有光泽，分区可辨，各区之间有不明显的浅沟相隔，鳃域有多条斜向条纹，前侧缘仅有眼后齿，短而尖锐，前额宽，中部微凹，额后叶明显的分成4叶。
3、全球常见螃蟹种类可分为食用蟹、观赏蟹、特殊生态蟹三大类，附大图特点及识别要点。 食用蟹：餐桌热门四大类青蟹（锯缘青蟹）：背甲青绿带棕斑，螯粗壮，我国东南沿海常见。大图看锯齿状眼窝，江浙地区称“蝤蛑”。大闸蟹（中华绒螯蟹）：白肚金爪绒毛螯，太湖/阳澄湖产地最佳，农历九月黄满膏肥。
4、海边常见的螃蟹种类多样，适应不同的潮间带环境。以下是十种全球分布较广或具有代表性的海岸螃蟹，附上它们的特征和栖息地： 沙蟹（幽灵蟹）特征：浅色外壳，眼柄细长，奔跑极快（可达10km/h）。栖息地：热带/亚热带沙滩，夜间活跃，挖洞栖居。
5、绒螯蟹属在我国有4种，即中华绒螯蟹、日本绒螯蟹、狭额绒螯蟹和直额绒螯蟹（图2-1）。狭额绒螯蟹和直额绒螯蟹不但个体小，产量也小，无经济价值；中华绒螯蟹、日本绒螯蟹即我们通常称其为河蟹、毛蟹、螃蟹、清水蟹和大闸蟹等，其个体大，肉质好，产量高。
6、螃蟹是短尾族和歪尾族甲壳动物的通称，与虾、龙虾、寄居蟹等同属于生物分类学上的甲壳类动物。大多数螃蟹生活在海里或近海区域，但也有少数栖息于淡水或陆地上。以下是一些常见的螃蟹种类及其图片： 河蟹（又称大闸蟹、螃蟹、毛蟹）河蟹是一种大型甲壳动物，常穴居于江、河、湖沼的泥岸。
中国螃蟹十大排名价值
1、太湖蟹（江苏无锡、浙江湖州）特色：湖域广阔，蟹体壮实，以“鲜中带嫩”著称，清代贡品历史背书。 中高端价位：礼盒装单只200-500元。盘锦河蟹（辽宁盘锦）差异化：北方唯一稻田蟹，蟹黄呈深红色，脂香浓郁。 价值表现：顶级稻田蟹单只100-200元。
2、特点：粤港澳地区的独特珍贵海鲜，肉质富有油脂，口感醇厚。价格：由于产量有限，价格较高。 雪蟹 特点：生长在北极地区，肉质*，口感香甜，富含蛋白质和多种微量元素。对健康的益处：对心血管健康和免疫系统有益。
3、第六名：松花江大闸蟹 松花江大闸蟹在中国东北地区享有盛誉，它的产量虽然少，但品质极佳。由于生长在母亲江水沿岸，蟹身肉质浓郁，蒸煮后口感十分鲜美。第七名：大河眼大闸蟹 大河眼大闸蟹是中国黄河地区的特色螃蟹，它的颜色与其所生长的土壤相同，呈漂亮的褐色。
4、十大最贵的螃蟹分别为：阿拉斯加帝王蟹、俄罗斯帝王蟹、澳洲皇帝蟹、椰子蟹、澳洲水晶蟹、黄油蟹、日本松叶蟹、英国面包蟹、红毛蟹、台湾老虎蟹。阿拉斯加帝王蟹的体型巨大，而且整体来说较肥美，捕捉难度特别高，产量很稀少，价格一直是居高不下，相比于其他螃蟹来说，是属于奇货可居的品种。
5、黄油蟹：中国名贵蟹种，受气候和环境影响，生产期长，蟹膏分解成金色油脂，非常诱人。日本松叶蟹：产于太平洋海洋底部，捕捉困难，肉质鲜美，特别是冬季的松叶蟹，美味无比。英国面包蟹：产于各国沿海地区，肉质鲜嫩，蟹膏含量高，全球受欢迎。
国内都有哪些好吃的大闸蟹推荐?
1、盘锦大闸蟹 产地：辽宁省盘锦市 特点：盘锦大闸蟹以其独特的盐碱地生长环境和丰富的营养价值而备受推崇。其蟹壳较硬，但蟹肉紧实有弹性，蟹黄蟹膏浓郁香醇。东营大闸蟹 产地：山东省东营市 特点：东营大闸蟹以其生长环境水质优良、饵料丰富而著称。其蟹肉细嫩多汁、蟹黄蟹膏丰满鲜美，是秋季不可多得的美味佳肴。
2、江苏兴化大闸蟹 产地特色：江苏兴化地处苏中里下河腹地，河湖港汊纵横交错，水网密布，自然生态条件优越，非常适合螃蟹的生长。外观与口感：兴化大闸蟹青壳白肚、金爪黄毛，壳内脂膏丰满，香味醇正。蟹肉洁白爽嫩，蟹黄晶红油润，吃起来鲜味四溢，回味甘甜。
3、水莲花活蟹 推荐理由：水莲花活蟹提供售后无忧的服务，品质有保障。蟹膏足，肉质鲜美，非常不错。每只蟹都是活的，确保了新鲜度和口感。渔家师傅全母 2-3两 6只 推荐理由：这款蟹个体肥大，肉质细嫩，壳薄肉多。质量有保障，是消费者值得信赖的选择。
4、综上所述，阳澄湖大闸蟹、南湖蟹、莱州大蟹、潮汕赤蟹和红花蟹都是螃蟹中非常好吃的品种，各有其独特的特点和口感。选择哪种螃蟹主要取决于个人口味和地域偏好。
5、推荐理由：苏津的大闸蟹个头很大，蟹黄饱满，很新鲜。肉质鲜嫩可口，家人爱吃。包装又好，每只闸蟹都很新鲜。御味蟹澄：推荐理由：御味蟹澄的大闸蟹鲜活肉满，非常好吃。重量标准，没有套路。基本每只都有黄，物超所值。做成麻辣味道也很鲜美。
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