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简略信息一览：
虾球的做法,虾球怎么做好吃,虾球的营养价值
绍式虾球的营养价值 补虚养身调理，壮腰健肾调理，补阳调理。绍式虾球的做法 将鸡蛋打入碗内，放入生粉、盐、味精，用筷子搅透，倒入浆虾仁拌匀。把葱洗净，切l寸长的段，段白留用。烧热锅，下猪油，至七成熟时，一边用铁筷在油锅中溜划，一边慢慢地将虾仁蛋糊倒入油锅。
虾球的做法如下：准备材料 主料：鲜活龙虾2斤（适合两个人份）。调料：菜籽油、大蒜、生姜、干辣椒、八角、肉桂、盐、陈醋、啤酒、糖、淀粉。处理龙虾 去头去尾：用手捏住龙虾钳子防止其乱动，另一手捏住虾身顺着头部处一拧，丢掉头部。再将尾巴拧一下，既去掉尾巴又抽出黑虾线。
虾球的做法有多种，其中较为常见且受欢迎的是清炒虾球和酥炸虾球。以下是这两种做法的详细介绍。清炒虾球的做法相对简单，注重原汁原味。首先，需要准备新鲜的虾，去壳留尾，剔除虾线，用清水冲洗干净后沥干水分。接着，将处理好的虾用料酒、盐和白胡椒粉腌制片刻，以提升虾肉的鲜美。
农家麻辣山鲜
再看看其它菜，让我眼花缭乱。 昨天晚上跟老妈一起吃火锅，麻辣三鲜锅一起吃的，结果今天上午还是拉肚子了，不知道是麻辣锅太辣，还是我这吃辣的水平彻底不行了。 日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。 迎来送往总是情感，一茶一饭包裹团圆。 大望潮肉质肥美，红烧后口味醇厚鲜甜。 刀工精细，烧出来的鱼片肉质鲜美嫩滑，好吃极了。
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