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凉拌贡菜可以放多久
贡菜怎么吃贡菜需要凉拌后食用，将贡菜放入开水中进行焯水，然后冷切后放入调料即可食用，未食用完的贡菜可以使用保鲜膜密封，然后放入冰箱中进行冷藏，即可保存2到3天时间，腌制后的贡菜不能放置过久应该尽快食用，以免其中产生有害物质。
凉拌贡菜可以放冰箱，放一个小时左右，如果时间长了口感不好。
四个小时。经过杀生和加入了蒜，醋等有一定杀菌作用的添加辅助材料的凉菜一般可以放置四小时左右。
贡菜凉拌需要用开水焯一下。市面上购买的贡菜大多是脱水的，在食用前先浸泡一段时间，然后再焯水3-4分钟能让其吸收水分，口感更好，不过若是喜欢更清脆的口感，也可以在泡发好后直接凉拌。贡菜营养价值高，富含铁、维生素等，可以凉拌、炒制食用。
因此冷藏是延长其保质期的有效方式，一般可保存2到3天。但值得注意的是，腌制的贡菜不宜存放过久，因为其中可能会产生亚硝酸盐，长期存放可能导致有害物质生成，不利于人体健康。因此，无论是新鲜的凉拌还是冷藏保存，都应以尽快食用为宜，确保食品安全。以上信息来源于网络，版权归属原作者。
水溶性维生素B12(氰钻胺素)的功能是什么?缺乏表现以及如何正确的补充...
1、预防贫血，促进发育维生素B12能促进红血球的形成和再生，及红细胞的发育和成熟，使肌体处于正常状态，从而预防恶性贫血；维生素B12还能活化氨基酸，促进核酸生物合成，有利于蛋白质合成，对幼儿生长发育有重要作用。
2、巨幼红细胞贫血：维生素B12缺乏会导致红细胞生成障碍，引发巨幼红细胞贫血。高同型半胱氨酸血症：维生素B12缺乏还会引起高同型半胱氨酸血症，这是心血管动脉粥样硬化的风险因素。缺乏B12问题成因：吸收不良：多见于素食者，由于不吃肉食，导致维生素B12摄入不足。
3、功能：维持皮肤、肝脏、神经和心血管系统功能正常，以及碳水化合物同化所必需的维生素。缺乏症状：糙皮病、记忆力减退、牙龈和舌肿胀、舌炎等。主要来源：牛乳、肉类、绿叶蔬菜、青豆、青豌豆。日必需量：20mg（注意：摄入1000mg时，可引起血管扩张，皮肤尤其颜面皮肤发红）。
4、基本定义：维生素B12也被称为钴胺素，是一种水溶性维生素。它在人体内的主要作用是参与红细胞的形成和维护神经系统的健康。由于人体无法自主生成维生素B12，因此必须通过食物摄取来获得。 主要功能：维生素B12在人体内的代谢过程中扮演着重要角色。
5、保护神经系统健康维生素B12是神经髓鞘（包裹神经纤维的绝缘层）合成的关键辅酶，能维持神经细胞膜的稳定性，确保神经信号高效传导。其缺乏可能导致周围神经病变，表现为手脚麻木、刺痛或运动协调障碍，长期缺乏甚至引发脊髓亚急性联合变性。
6、维生素B12是一种水溶性维生素，对于人体的生理功能、新陈代谢有着非常重要的作用。维生素B12在体内转化为甲基钴胺和辅酶B12，从而产生活性。甲基钴胺参与叶酸的代谢，缺乏时可以妨碍四氢叶酸的循环利用，从而阻碍胸腺嘧啶脱氧核苷酸的合成，使DNA的合成受阻。可以使血细胞的成熟和分裂停滞，导致巨幼细胞贫血。
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