小龙虾怎么杀图解-小龙虾怎样宰杀

今天给大家分享小龙虾怎么杀图解，其中也会对小龙虾怎样宰杀的内容是什么进行解释。

简略信息一览：

1、方法1：快速无痛法（推荐）冷冻***（可选）将小龙虾放入冰箱冷冻层10-15分钟，低温会使其进入休眠状态，减少挣扎和痛苦。直接刺脑（最快速）用剪刀尖端或尖刀从头部背面（两眼中间的位置）快速刺入约1厘米，破坏脑部神经，小龙虾会瞬间失去知觉。

2、第一种使用的药水是“敌杀死”。这种药水是用来打棉花的，没有血的动物很容易死掉的。方法很简单，只要往水里少倒一点“敌杀死”就行了，这种药的药性相对很低。第二种使用的药水是“速灭沙丁”。放一点点在水里，水马上成为乳白色，慢慢扩散，不管水面多大，虾儿、螃蟹都会跳上岸。

（图片来源网络，侵删）

3、步骤一：剪头去胃（5秒/只）捏住小龙虾背部，用剪刀从头部前端（眼睛后方）斜剪一刀，去掉约1/3的头部。顺势挑出黑色胃囊（沙袋），保留虾黄（***部分，可食用）。步骤二：抽虾线（3秒/只）捏住小龙虾尾部中间那片尾鳍，左右拧动后轻轻拉出，整根虾线即可抽出。

4、静养吐沙将活虾放入清水中（可加少许盐或白醋）静养2~3小时，促使吐出泥沙和杂质。期间换水2~3次，直至水质清澈。工具准备剪刀/厨房剪、刷子、厚手套、盆、清水、冰块（可选）。

大龙虾的杀法有很多种，以下为你详细介绍几种常见的方法及其步骤：排尿法操作步骤：将大龙虾用刷子清洗干净后，找到龙虾尾部的三片尾巴叶，把中间那片两边剪开，会看到里面有屎，然后用手抓住最中间的尾巴叶，扭一扭再拉一拉，能拉出部分虾肠。

（图片来源网络，侵删）

第一种使用的药水是“敌杀死”。这种药水是用来打棉花的，没有血的动物很容易死掉的。方法很简单，只要往水里少倒一点“敌杀死”就行了，这种药的药性相对很低。第二种使用的药水是“速灭沙丁”。放一点点在水里，水马上成为乳白色，慢慢扩散，不管水面多大，虾儿、螃蟹都会跳上岸。

方法1：快速无痛法（推荐）冷冻***（可选）将小龙虾放入冰箱冷冻层10-15分钟，低温会使其进入休眠状态，减少挣扎和痛苦。直接刺脑（最快速）用剪刀尖端或尖刀从头部背面（两眼中间的位置）快速刺入约1厘米，破坏脑部神经，小龙虾会瞬间失去知觉。

清洗与排尿：将大龙虾放入加了少许盐的清水中浸泡一段时间，使其排出尿液。然后用刷子蘸取适量小苏打粉，仔细刷洗大龙虾的外壳、腹部以及钳子等部位，尤其是腹部要重点清洗，去除污垢和杂质。杀死与分解：有以下两种常见方式。

1、小青龙直接放到兑了醋，盐，白酒的清水里，浸泡1个小时。基本上经过浸泡后的小青龙已经非常干净了，再用一点点的蔬果洗涤液冲刷3次，腹部有一条负责分解胃囊传递的养料的东西，其功能类似于肠子，也一定要去掉，只要用手捏住小青龙尾部中间的翅在抽出就可以轻松的搞定了。

2、首先准备好一只小青龙。杀虾需要先***，拿一根筷子***图示的位置。用尖刀在图示的位置刺下去，反正面都要刺开。拿只毛巾裹上虾头，以免手受伤。一手握虾尾一手握虾头，左右扭动，最后用力拔开。用剪刀在虾肚的两侧剪开。用勺子的小头把虾肉一点一点拨出来。

3、拿一根筷子***虾的尾部；用尖刀从图示的位置刺下去，正反面都要刺开；拿毛巾裹上虾头，以免手受伤。一手握虾尾一手握虾头，左右扭动，用力拔开；用剪刀剪开虾肚的两侧；用勺子的小头把虾肉一点点拨出来；最后放入凉水冰镇即可。

我们先将其敲晕用手捏住小龙虾头部，先剪去右钳。再剪去左钳，将剪下的虾钳洗净备用，这可以食用的，剪去双钳的小龙虾失去了战斗力，这样接着往下处理的时候就不会夹我们的手了剪去双钳的小龙虾，放在清水中浸泡2分钟。

准备一只新鲜的波士顿龙虾，如所示。为了确保安全，先小便。接着，用一根筷子插入虾背的特定位置。使用锋利的刀子在筷子插入的位置刺穿龙虾。确保两面都刺到。用毛巾包裹住虾头，以防刺伤手指。然后，一只手握住虾尾，另一只手握住虾头，轻轻扭动直至虾头与虾身分离。

澳洲龙虾宰杀方法：首先，用毛巾按住虾头，然后用筷子捅尾巴前的尿道，如果不活着，会有点骚味。用刀柄将龙虾头拍昏。取来手套或者两条毛巾分别护住双手，然后左手按住龙虾头，右手按住龙虾尾，将龙虾拿起，左右手同时反方向用力扭转并拉动，此时龙虾头与龙虾尾便分开了。

龙虾怎么杀图解？为了避免虾钳夹伤手指，先戴上手套。握住小龙虾头部，先剪去右螯。接着剪去左螯，记得清洗并保留剪下的虾钳。剪去双螯的小龙虾将失去“攻击力”，便于后续处理。将处理过的小龙虾放入清水中浸泡两分钟，便于进一步清洗。

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