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餐桌必备扣碗菜,老少咸宜,你会做几样?
紫菜扣碗大量的情况下合适肉在一块做的。坚信喜爱吃海带的大部分女性，因此男士们在你要的女友吃东西的情况下，一定不必忘记了给她点上一份美味可口的紫菜扣碗哦！NO.7腐乳肉扣碗 通常在农村的婚宴上都是会看到腐乳肉扣碗，简单地讲，便是“大皮肉”，别以为肉看上去肥乎乎的，可是吃起来一点也不油腻感，十分的美味。
扣碗肉是年夜饭餐桌上必备的主菜，口感顺滑甜嫩，色泽红亮，丰腴软糯，寓意着来年的生活富足红火。成功的扣碗肉必须具备口感顺滑甜嫩的特点，吃到嘴里要没有肥、油和腻的感觉。下面详细解说扣碗肉的制作过程及成功要点，让你轻松做出漂亮好吃的扣碗肉。
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香芋扣肉 材料 五花肉，豆腐乳，老抽，生抽，香芋，南乳，油，生抽，油 做法 把五花肉凉水下锅煮至8成熟，捞起过冷却后沥干水分用老抽充分上色后用厨房纸沥干多余的水分备用。香芋去皮切片状、不可切得太薄以免焖的时候不易成块。
鱼肉是很多地方的餐桌常客，可以清蒸、红烧或煮汤，做法多样，能适应不同的口味需求。鸡则是北方人喜爱的一道菜，炖鸡、辣子鸡、鸡块等，都深受大家的喜爱。肉类方面，猪肉、牛肉、羊肉等都是不错的选择，可以炒、炖、烤，满足不同人的喜好。
条子肉是南阳蒸菜的经典代表菜，是南阳八大扣碗的压轴大菜，也是南阳家家户户年夜饭必备佳肴。02 白土岗辣子鸡 白土岗辣子鸡是河南省南阳市南召县的一道特色名菜，属于豫菜，被收入《豫菜名录》。03 南阳卤牛肉 南阳卤牛肉是河南省南阳市的一道特色菜。
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