接下来为大家讲解白香小龙虾拌面的做法,以及试吃贪便宜2元买的小龙虾拌面涉及的相关信息,愿对你有所帮助。
简略信息一览:
小龙虾拌面的家常做法是什么?
准备小龙虾:将小龙虾清洗干净,去掉头部和内脏,留下尾部肉。用清水冲洗干净,沥干水分。腌制小龙虾:将洗净的小龙虾放入碗中,加入适量的盐、料酒、生抽、老抽和少许花椒粉,拌匀后腌制15分钟。准备面条:将干面条按照包装说明煮至熟透,捞出后用冷水冲凉,沥干水分备用。
拌面调料:在煮好的面条中加入少许生抽、香油和鸡精拌匀,防止面条粘连。拌合:将煮好的小龙虾和面条混合,加入香菜和辣椒圈,轻轻拌匀,让面条充分吸收小龙虾的味道。出锅装盘:将拌好的小龙虾拌面装盘,可以根据个人喜好撒上一些葱花或者额外的香菜点缀。
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干面条:适量(根据个人食量)大蒜:4瓣 姜:一小块 葱:适量 香菜:适量 辣椒面:适量 豆瓣酱:1大勺 生抽:2大勺 老抽:1小勺 白糖:1小勺 鸡精或味精:少许 食用油:适量 盐:适量 【步骤】小龙虾清洗干净,去掉头部和内脏,留下尾部肉。用清水冲洗干净,沥干水分。
香菜、熟芝麻(可选)做法步骤: 处理食材:小龙虾尾解冻后焯水1分钟,去壳留肉(或用现成虾仁)。面条煮至8分熟,过冷水沥干,加少许油拌匀防粘。 炒制酱料:热锅冷油,爆香蒜末、姜末,加火锅底料炒出红油。放入小龙虾肉翻炒,加生抽、蚝油、糖调味,倒啤酒/清水煮2分钟收汁。
关于白香小龙虾拌面的做法,以及试吃贪便宜2元买的小龙虾拌面的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。
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