文章阐述了关于小龙虾魔芋家常做法，以及麻辣小龙虾魔芋的做法的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
小龙虾炒魔芋的做法
步骤： 准备材料：小龙虾洗净后备用；魔芋切片，焯水后捞出沥干水分备用。 爆香调料：锅中倒入适量油，加热后放入葱姜蒜和干辣椒，小火煸炒出香味。 煸炒小龙虾：将洗净的小龙虾放入锅中，大火煸炒至变色。随后加入料酒，继续翻炒均匀，使小龙虾充分吸收料酒的香味。
小龙虾炒魔芋的做法 材料：小龙虾500克魔芋200克葱姜蒜适量干辣椒适量料酒适量盐适量生抽适量老抽适量糖适量鸡精适量油适量步骤：小龙虾洗净备用，魔芋切片焯水备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。放入小龙虾煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。
步骤四： 锅内倒油，可稍微多一些，下入姜片、蒜瓣、干红辣椒、花椒粒、葱结爆香后倒入小龙虾大火翻炒。步骤五： 炒至龙虾变成红色时，加入白酒、生抽、老抽上色提味，也可以加入一些类似麻辣香锅底料的辣椒酱，大火翻炒后倒入清水，没过龙虾即可，大火煮开。
魔芋50克（根据个人喜好）豆瓣酱5克 小贴士家乐鸡粉能够为食材提供纯正的鲜鸡味道，腌制肉片时加入，可以让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤时临锅时加入，可以提鲜而不口干。爆炒小龙虾的做法步骤： 小龙虾去头去虾线，确保其干净卫生。虾线的去除方法：从尾部中间轻轻挤出，慢慢拉出虾线。
酸菜魔芋烧小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃
步骤： 准备材料：小龙虾洗净备用，确保去除泥沙和杂质；魔芋切片后焯水，去除涩味，备用。 爆香调料：锅中倒入适量油，加热后放入葱姜蒜和干辣椒，小火爆香，让香味充分释放。 煸炒小龙虾：将洗净的小龙虾放入锅中，大火煸炒至变色，这一步是为了让小龙虾的肉质更加紧实，同时去除多余水分。
小龙虾洗净备用，魔芋切片焯水备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。放入小龙虾煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。放入魔芋翻炒均匀，加入盐、生抽、老抽、糖和鸡精调味。翻炒均匀后出锅即可。
关键步骤详解 彻底清洗小龙虾 用刷子刷洗虾腹和钳子，剪去头部前端（去沙囊），捏住尾巴中间拧出虾线。沥干水分后，撒少许淀粉抓匀（让肉质更嫩），再冲洗一遍。 过油锁鲜 油温7成热（180℃），小龙虾炸30秒至变红捞出（高温锁住水分，肉质更弹）。
步骤一： 处理小龙虾。用刷子将小龙虾刷洗干净；用剪刀在小龙虾头部靠近腹部三分之二的位置剪一下，顺带把头部里的沙囊给一并减去。右手捏住小龙虾的尾部，然后扭动几下再往后一拉，就可以把肠线拉出。用清水冲洗干净，沥干水分后淋入少量白酒去腥。
步骤1 小龙虾清理干净。（我的是去掉头部及腮，尾部用剪刀剪开去掉了肠）生姜切片，稍厚。大蒜切成大块，小个的话可以不切。香葱切段，葱白和葱绿分开。干红辣椒切段。香料洗净，草果拍开。魔芋豆腐切片后过水。紫苏切碎。浓汤宝用开水冲好备用。香菜切碎。东西有点多，最费时间的就是处理龙虾了。
小龙虾怎么做好吃又简单麻辣
清洗：小龙虾放盐水泡15分钟，用牙刷重点刷腹部和钳子。 去虾线：捏住尾巴中间那片，左右扭断抽出虾线。 开背（可选）：用剪刀在虾背剪开1cm深，更入味（嫌麻烦可省略）。 简化版步骤（全程20分钟） 爆香调料：\- 热锅冷油（油稍多），先放葱姜蒜小火炸至微黄。
干辣椒1把、花椒1小把 葱姜蒜适量（蒜可多放）啤酒1罐（或清水）生抽2勺、蚝油1勺、糖1小勺 配菜（可选）：黄瓜条、土豆片、魔芋丝等 步骤： 处理小龙虾：小龙虾用刷子刷洗干净（重点刷腹部），剪去头部前端（去沙囊），扯掉虾线（尾部中间那片扭一下拉出）。沥干水分备用（防止溅油）。
清洗：小龙虾用刷子刷净腹部，剪去头部前端（去沙囊），扯掉虾线（尾部中间一片扭断拉出）。 沥干：冲洗后用厨房纸吸干水分，防止溅油。 做法步骤： 爆香调料：热锅冷油（油稍多），放姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒，小火炒出香味。 炒底料：加入火锅底料，炒至融化出红油。
和夏天顶配的口味虾
1、材料：小龙虾，黄瓜，魔芋，紫苏，大蒜，生姜，八角，桂皮，香叶 做法将小龙虾油炸2分钟左右，虾壳彻底变色就差不多了，然后捞出备用。重新起锅烧油炒料，倒入葱姜蒜八角桂皮，炒香后倒入香辣小龙虾酱料，继续翻炒会后加入小龙虾，我们这里买的太多了，锅有点装不下。
魔芋口味虾做法大全
1、制作步骤： 准备食材：小龙虾清理干净；生姜切片，大蒜切大块，香葱切段并分开葱白和葱绿；干红辣椒切段；香料洗净，草果拍开；魔芋豆腐切片后过水；紫苏切碎；浓汤宝用开水冲好备用；香菜切碎。 炸香调料：锅中放油，烧至冒小泡后，倒入生姜和大蒜，炸出香味。 煸炒香料：放入香料和干红椒，煸炒出香味。
2、大蒜1头（拍碎）、姜片5片、小米辣10个（切圈）、干辣椒1小把 八角2颗、桂皮1小段、香叶2片、花椒1勺 啤酒500ml（去腥增香）魔芋豆腐或黄瓜条（可选，垫底吸汁）处理龙虾 清洗：牙刷搓洗虾腹，剪去虾头前端（去沙囊），保留虾黄；捏住尾部中间扯出虾线。
3、材料：小龙虾，黄瓜，魔芋，紫苏，大蒜，生姜，八角，桂皮，香叶 做法将小龙虾油炸2分钟左右，虾壳彻底变色就差不多了，然后捞出备用。重新起锅烧油炒料，倒入葱姜蒜八角桂皮，炒香后倒入香辣小龙虾酱料，继续翻炒会后加入小龙虾，我们这里买的太多了，锅有点装不下。
4、开大火，加入生抽、老抽、豆瓣酱翻炒几下，这时候魔芋里面的水分已经基本上被炒干，按照自己的口味往里面放些辣椒粉。在小龙虾里加上一大碗开水，水量一定要没过所有食材。为了提升口感，我们可以在里面放上几片紫苏叶，最后撒上胡椒、盐大火煮开。
关于小龙虾魔芋家常做法，以及麻辣小龙虾魔芋的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
