简略信息一览：
除了徽州毛豆腐外,安徽还有哪些传统的美食?
1、腌鲜鳜，鱼又称屯溪臭桂鱼。是徽州传统风味名菜之一，此菜香鲜透骨，鱼肉酥烂，风味独特。成名已有百多年历史，每至重阳节桂鱼上市，人们都以一尝此鱼为快事。此菜虽闻起来让很多人接受不了，但一旦尝试品尝，绝对会爱上这个味道。
2、毛豆腐：徽菜的代表性小吃之一，发酵后有独特风味，越吃越香，是徽州地区的传统美食。太和板面：皖北太和地区的特色小吃，又名羊肉面，面条宽平有弹性，口感鲜美，是当地人喜爱的面食。五城茶干：休宁五城的特色食品，是国家地理标志保护产品，适合品茶、品酒，也是旅游时赠送朋友的佳品。
3、徽州毛豆腐：经过特殊发酵的毛豆腐，外皮经过油煎后搭配辣酱，口感独特，是黄山地区的特色美食。黄山臭鳜鱼：以其独特的臭味和鲜美的口感而闻名，是黄山地区的另一道传统名菜。太和羊板面：太和地区的特色面食，口感细腻，汤底浓郁，深受当地人喜爱。
4、徽州，位于中国安徽省南部，拥有着深厚的历史文化底蕴和独特的饮食文化。除了著名的毛豆腐和臭鳜鱼，徽州还有许多其他特色美食，如石耳、徽州酱香肉、徽州蒸鸡等。这些美食不仅味道鲜美，而且富有地方特色，深受游客喜爱。
5、徽州臭鳜鱼 特点：徽州传统名菜，以鳜鱼腌制发酵后烹制，闻着臭、吃着香，肉质鲜嫩，味道独特。推荐地点：黄山、徽州地区。 毛豆腐 特点：豆腐经过发酵后表面长出白色绒毛，煎炸后外酥里嫩，口感独特，带有淡淡的发酵香味。推荐地点：黄山、徽州地区。
6、吴山贡鹅：肉质鲜美，口感独特，是安徽合肥的传统名菜。绩溪挞馃：徽州传统小吃，皮薄馅多，口感酥脆，有多种馅料可供选择。三河小炒：以多种食材炒制而成，味道鲜美，口感丰富，是安徽三河古镇的特色美食。中和汤：以豆腐、香菇等食材为主料，味道鲜美，营养丰富，是安徽绩溪地区的传统美食。
安徽旅游胜地推荐,逛遍黄山古村,美食和人文不可错过!
屯溪老街：位于黄山市屯溪区，是黄山的一个古老商业街，与西递、宏村齐名，是体验安徽古村风貌的绝佳地点。牌坊街：被誉为中国最美丽的古街之一，其优越的地理位置和丰富的历史文化背景，使其成为游客必访之地。歙县、祁门、黟县、宏村：这些地区也是安徽最美丽的古村庄之一，保留了大量的古建筑和传统文化。
作为旅游胜地，安徽有很多值得一去的地方：黄山、三孝口、四明山、宏村、歙县古城、徽州古城、宣城弋阳古城、滁州琅琊山风景区等等。其中黄山是安徽的明星景点、科技进步奖获得者，国家5A级景区，素有“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”的盛名，是中国十大名山之一。
徽菜是古徽州的地方特色，其独特的地理人文环境赋予徽菜独有的味道，由于明清徽商的崛起，这种地方风味逐渐进入市肆，流传于苏、浙、赣、闽、沪、鄂以至长江中、下游区域，具有广泛的影响，明清时期一度居于八大菜系之首。
屯溪老街：屯溪老街是黄山市最有名的历史文化街区之一，也是品尝当地美食的绝佳地点。这里的建筑风格古朴，街道两旁遍布着各种小吃摊和特色餐馆。在这里，你可以品尝到徽州特色的臭鳜鱼、毛豆腐、烧饼等传统美食。此外，还有许多售卖当地特产如徽墨、徽茶和徽雕的店铺。
必游理由：庐州庙会是安徽省的传统节日，有着悠久的历史，是品尝美食、购买特色商品和观看传统表演的好机会。建议：参加庙会，体验节日氛围。齐云山：必游理由：齐云山以其奇特的山峰和秀丽的自然风光而著名，是漫步山间小径、欣赏山水景观的理想之地。建议：徒步旅行，享受自然美景。
提及黄山，很多人的第一印象就是“黄山归来不看岳”的黄山，但是作为国内最为适合旅游的地级市，黄山市可不仅仅只有一个黄山风景区。如果让我来评论黄山这个城市，我觉得风光秀美人文璀璨对黄山来说也只是很普通的评价。
安徽有哪些名菜
1、安徽十大经典名菜包括：臭桂鱼：又名臭鳜鱼，源于徽州地区，以其独特的风味闻名，初次闻之似臭非臭，实则味道鲜美。清炖马蹄鳖：徽州地区传统名菜，以马蹄鳖为主料，***用清炖烹饪方法，肉质鲜美，汤清味醇。徽州一品锅：徽州山区冬季特色美食，属于火锅类，由明代一品诰命夫人余氏创制，菜品丰富，味道浓郁。
2、安徽十大名菜及经典名菜包括以下这些： 臭鳜鱼 简介：徽州传统名菜，以其独特的腌制工艺和烹饪方法闻名，鱼肉酥烂鲜香，风味独特。 黄山炖鸽 简介：以黄山山鸽与黄山山药为主料，***用炖制工艺烹饪而成，汤清味醇，营养丰富。
3、唐山烤鸭：选用安徽优质的肥肉鸭，经过精心腌制和烤制，呈现出鲜嫩多汁的口感。 符离集狮子头：以猪肉和干贝为主要材料，制成狮子的头状，再经过油炸，直至外皮金黄酥脆。 龙虎斗：此菜以黄山石笋、草鱼、八角、川芎等食材精心烹制，味道鲜美，香气扑鼻。
4、鱼咬羊：安徽萧县地区特色传统名菜，将羊肉装入鱼肚子而后封口烹制而成，味道十分鲜美。方腊鱼：又名黄山方腊鱼，与北宋起义军首领方腊有关，以鳜鱼、虾为主料，运用不同的烹调方法制成，别有一番风味。
5、安徽十大经典名菜包括：臭桂鱼：又名臭鳜鱼，徽州地区传统名菜，以似臭非臭的气味和鲜美的味道著称。清炖马蹄鳖：徽州地区传统名菜，***用马蹄鳖为主料，清炖而成，鲜美可口。徽州一品锅：徽州山区冬季特色传统美食，属于火锅类，由明代尚书夫人余氏创制。
6、黄山毛豆腐：徽州传统名菜素菜之珍品，以其特有的风味在徽菜中独领***五百余年。问政山笋：徽州山区传统名菜，竹笋鲜嫩，加上香肠、香菇等增香，是黄山春季时令菜。
关于屯溪哪里有钓小龙虾的地方，以及屯溪周边钓鱼的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
