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龙虾怎么做才最好吃
龙虾预处理： 将冰冻大龙虾解冻并处理干净，对开成两半。 沿壳边用小刀划一圈，使肉与壳稍微分离，以便更好地入味，然后分别装盘。 准备配料： 将柠檬、姜片、蒜头、葱白剁碎备用。这些配料能够为龙虾增添清新的香气和味道。 炒制配料： 开小火将黄油入锅化开，然后转中火，加入剁碎的配料进行翻炒，直至炒出香味。
将切好的澳龙用蛋清，淀粉挂糊，放入七分热的色拉油中，煎至金***，出锅；所有澳龙煎完后，将葱姜煸出香味加料酒，墨西哥鸡汁，白糖，盐少许和高汤三勺做汤汁，滚开后将煎过的澳龙下锅翻炒，汤汁见浓时出锅，装盆上桌。建议：那么大个的龙虾，从中间竖着剖开，肯定容易吃一些。
清蒸龙虾 清蒸是最能保持龙虾原汁原味的烹饪方法，适合新鲜的龙虾。步骤：将龙虾洗净，用刷子刷干净外壳。将龙虾对半切开，去除虾线和内脏。在蒸锅中加水，水开后放入龙虾，蒸8-10分钟（视龙虾大小而定）。蒸好后，淋上少许蒸鱼豉油或生抽，撒上葱花和姜丝，最后淋上热油即可。
预处理：小龙虾刷洗干净，剪去头部1/3（去沙囊），捏住尾部中间扭一下抽出虾线。 油炸：油烧至6成热，炸小龙虾30秒至变红捞出（锁住肉质）。 炒料：留底油爆香葱姜蒜，加干辣椒、花椒、豆瓣酱、火锅底料炒出红油，放香料炒香。
龙虾做成麻辣小龙虾最好吃，具体做法如下：用料： 姜 蒜 大葱 干辣椒 花椒 八角 盐 甜面酱 小龙虾 酒 白醋 白糖 鸡精 做法： 准备食材：将小龙虾清洗干净，去掉头部和虾线。姜、蒜切片，大葱切段备用。
小龙虾要做得好吃且简单，可以按照以下步骤进行：清洗小龙虾：将小龙虾放在盆子里，加入盐和少量白醋，泡一个小时以上，让它们吐出体内的垃圾。取下小龙虾的前腿夹子，剪去虾须，并挑去虾线。用牙刷认真清洗干净小龙虾，控水备用。准备调料和炒香：生姜和大蒜籽去皮切成丝。
关于小龙虾不费油的做法家常，以及小龙虾怎么做低脂的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
