椒盐麻辣小龙虾做法-椒盐麻辣小龙虾做法视频

今天给大家分享椒盐麻辣小龙虾做法，其中也会对椒盐麻辣小龙虾做法***的内容是什么进行解释。

简略信息一览：

先把小龙虾放入水斗里，注入清水，等浑浊了再换清水，反复几次至水清为止。把小龙虾抓起，把尾部中间的肠线抽出，抽的时候用手左右捏一下，这样就很容易抽出了。再用刷子，边刷边用流动水冲洗干净。热锅倒入油，温油先把花椒爆香，等油热后再把豆瓣酱炒出香味后把姜片、蒜片和干辣椒倒入炒匀。

加料酒煮：加入适量的料酒，继续翻炒均匀后，加入适量的水，烧开后转小火煮5分钟，让调料更好地入味。收汁勾芡：将火开大，收汁至浓稠，勾入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀。出锅装盘：出锅前再翻炒几下，确保调料均匀粘在虾身上，然后装盘享用。

（图片来源网络，侵删）

在做小龙虾的时候一定要多放一些油，这样炒制出来味道才会香。如果喜欢吃辣的，可以再多放入一些干辣椒或者小米椒去炒香，之后再放入小龙虾，这样炒出来的味道更香辣，更好吃。因为香辣酱里边也是有咸味的，所以到最后放盐的时候一定要稍微尝一下味道，如果太咸了就不需要再加盐了，不要做出来太咸会影响口感。

小龙虾处理干净，剪刀剪去头部的尖和须，拉住尾巴中间的一截扯出纱线，洗净沥水备用。洋葱切丝、蒜切块、姜切片、葱切段，小米辣和青椒切小段备用。锅内放油，下葱姜蒜炒香，紧接着下香料翻炒，然后下豆瓣酱。炒至葱白金黄时下小龙虾翻炒。

不同做法所需食材和调料有所不同，可以根据个人口味选择喜欢的小龙虾做法进行尝试。制作过程中注意食材的处理和烹饪技巧，可以做出美味的小龙虾。除了上述家常做法外，还有其他几种常见的小龙虾做法吗？是的，除了上述家常做法外，还有其他几种常见的小龙虾做法，比如香辣小龙虾、清蒸小龙虾等。

（图片来源网络，侵删）

椒盐小龙虾的做法如下：准备食材小龙虾适量黑椒粉适量花椒适量姜茸适量蒜茸适量干辣椒适量葱头适量豆豉适量炒制配料起锅，放油，等油烧热后，倒入姜茸、蒜茸、干辣椒、葱头、豆豉和花椒，翻炒至香味四溢。烹饪小龙虾将小龙虾倒入锅中，与配料兜匀。加入三至茶匙水。

椒盐小龙虾的做法如下：准备食材：小龙虾适量黑椒粉适量花椒适量姜茸适量蒜茸适量干辣椒适量葱头适量豆豉适量炒制配料：起锅，放油，待油烧热后，倒入准备好的配料，翻炒至香气四溢。烹饪小龙虾：将小龙虾倒入锅中，与配料兜匀。加入三至茶匙水。

椒盐小龙虾的做法如下哦：给小龙虾洗个澡：先把龙虾仔仔细细地清洗干净，这可是做出美味小龙虾的第一步呢！备好调料小分队：把葱、姜、蒜、辣椒都切好，放在一旁备用，它们可是提味的好帮手。热油爆香：锅烧热后，倒入适量的油，再放入葱、姜、蒜、辣椒，让它们尽情爆香，香味飘出来就说明对了。

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