黄冈小龙虾的做法-小龙虾黄的做法大全家常

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简略信息一览：

湖北潜江：潜江被称为“中国小龙虾之乡”，当地小龙虾养殖规模大，拥有成熟的产业链。潜江虾稻共作模式闻名遐迩，产出的小龙虾个大饱满、肉质紧实。而且潜江的小龙虾烹饪方式多样，油焖大虾等特色菜品深受食客喜爱。湖南岳阳：岳阳的小龙虾以洞庭湖产区的最为出名。

鄱阳湖小龙虾是江西的特色水产之一，这里的水质干净，适合小龙虾生长。鄱阳湖龙虾的特点包括肚白、壳红、虾肉鲜嫩饱满等。鱼台龙虾则来自山东省鱼台县，这里的四季分明，为龙虾生长提供了优越的条件。鱼台龙虾的特点是个体大、长，体表光洁，腹部洁净，肉质洁白细嫩。

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小龙虾出名的地方有江苏常州武进区横林镇、湖北潜江、安徽合肥、湖南岳阳、四川乐山、广东湛江等。江苏常州武进区横林镇横林镇地处常州、无锡、宜兴三市交界处，境内湖泊河流星罗棋布，土壤肥沃，水质清澈，气候宜人，自然环境得天独厚，是小龙虾养殖的黄金地带。

无论是热干面、武昌鱼，还是沔阳三蒸，都是湖北美食文化的重要组成部分。品尝这些菜肴，不仅能够品尝到美味，更能感受到湖北文化的独特魅力。湖北十大名菜，每一道菜都有其独特之处。从经典名菜到创新佳肴，这些菜肴不仅色香味俱佳，更蕴含着深厚的文化底蕴。

东坡饼东坡饼，又称空心饼，是湖北地区的传统美食，为纪念苏轼（苏东坡）而命名。这种饼制作简单，外观金黄，口感香甜酥脆，适合所有年龄层食用。襄阳牛肉面襄阳牛肉面是湖北襄阳的特色面食，以其浓郁的牛肉香味和辣味而闻名。

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土家酱香饼家酱饼是湖北恩施土家族特有的小吃，但湖北各地的小吃街都会出现。记得我在武汉读大学的时候，每天早上都会买3块钱的酱饼，配一杯豆浆。当时觉得比大鱼大肉好，满足不了。它香，甜中带绵，辣而不燥，外酥里嫩，风味独特。酱饼的雏形类似于千层饼。

湖北省十大经典名菜推荐清蒸武昌鱼清蒸武昌鱼作为湖北省的代表菜之一，清蒸武昌鱼选用当地鲜美的武昌鱼为原料，经过清蒸处理，口感鲜嫩，味道清香，是一道健康美味的佳肴。红菜苔炒腊肉红菜苔是湖北省的特产蔬菜，口感脆嫩，搭配上当地的腊肉，炒制出的菜品香浓可口，是一道美味又特色的湖北菜。

1、云梦鱼面——是用鲜鱼的鱼肉和上等的面粉、包谷豆粉等食材制作的，可以煮着吃，也可以炒着吃或者炸着吃。三鲜豆皮——是用糯米和豆皮为主要食材制作的，因馅中有鲜肉、鲜菇和鲜笋三鲜而得名，外色泽金黄，吃起来外脆内软。

2、热干面：武汉热干面是家喻户晓的湖北特色美食，也是中国的名面之一。它与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面齐名。湖北人对热干面的热爱体现在每一个细节中，它甚至可以代替早餐。来湖北旅游时，一定要尝尝这道美食！老通城三鲜豆皮：豆皮原本是湖北农村的乡土风味小吃。

3、荆沙甲鱼——是以取之于洞庭湖的野生龟为主料，咸鲜浓醇、滑嫩爽口，野生鳖肉中，含有多种特殊长寿因子和活性免疫物质，可增强人体免疫力。钟祥盘龙菜——主要原料有鸡蛋、猪肉、鱼肉、葱、姜等，菜品特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润，香味绵长。

4、湖北的本地特色美食有哪些？** 武汉热干面作为湖北特色美食的代表，武汉热干面以其黄亮的色泽、香辣的口感和浓郁的芝麻酱香味著称。面条柔韧有弹性，每一口都充满了丰富的层次感，是武汉早餐的首选。

湖北人必吃的10道菜包括：清蒸武昌鱼、黄陂三鲜、黄冈东坡肉、荆沙甲鱼、潜江油焖小龙虾、黄石港饼、咸宁桂花糕、孝感麻糖、赤壁鱼糕以及随州香菇。清蒸武昌鱼是湖北的经典名菜，选用鲜活的武昌鱼为主料，因其肉质细嫩、脂肪丰富而广受喜爱。

糍粑鱼：具有浓厚乡土气息的传统名菜，鱼肉经过煎制后变得酥软，搭配咸辣的调料，香气扑鼻，深受湖北人喜爱。红菜薹炒腊肉：红菜苔是湖北地区的特产，与腊肉一起炒制，味道浓郁，是湖北的经典名菜之一。汽水肉：这道菜以猪肉为原料，肉质鲜嫩，汤汁清澈，是湖北地区的家常菜之一。

最不能错过的10道湖北的美食热干面一提到湖北，先想到的一定是湖北的热干面了，只有在这里，才能享受到最正宗的这道美食，用碱水面和芝麻酱等食材，通过独特的制作方法，精心制作而成的一件艺术品。做好的热干面，酱香浓郁，香气扑鼻，面条劲道，营养价值丰富，也是湖北人的一道家常主食之一。

排骨藕汤：这是湖北人接待贵客的必备菜品之一，属于湖北经典汤菜名菜。用湖北本地所产的藕和肉骨头，文火煨到肉烂骨脱制作而成，既有藕的清甜，又有排骨的香浓，藕块吃起来口感粉糯，汤汁香浓清甜。沔阳三蒸：湖北沔阳（今仙桃市）的汉族传统名菜之一，属于湖北菜系。

清蒸武昌鱼：产自鄂州梁子湖的武昌鱼，以其头小体高、脂肪丰腴、肉嫩鲜美著称。经过清蒸，武昌鱼的口感更加嫩滑。红菜苔炒腊肉：红菜苔，颜色紫红，脆嫩清香，与腊肉爆炒，鲜嫩爽口，是湖北人冬春两季的家常菜，与武昌鱼并称为楚天两大名菜。

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