今天给大家分享红烧小龙虾虾球做法大全，其中也会对红烧小龙虾球的做法的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
红烧虾球的做法步骤图,红烧虾球怎么做好吃
有人说这道菜跟麻辣小龙虾差不多，从表面上看的确差不多，但做法上却跟麻辣小龙下有很大差别。首先从配料上，麻辣小龙虾看起来很丰富，辣椒、花椒、蒜等就有一大盘，龙虾还带着头，吃起来十分不方便。而红烧虾球炒出来很清秀，除了去头尾的虾身，剩下的就是大蒜，一红一白很是养眼。
除了土豆，还可以用红薯，芋头等做泥。宫保虾球的做法 食材准备 鲜虾1斤，油炸花生米50克，葱，干辣椒，花椒，糖，盐，醋，生抽，料酒，骨汤，料酒，淀粉适量。
虾是海鲜中最百变的食材。经过烧烤、油炸、红烧一番锤炼后，虾最原始的味道反而能够得以保留，甚至还能发扬光大。今天做的这道芙蓉虾球，经过热油爆炒后，肉质肥嫩鲜美，口感弹牙，是滋补壮阳的佳品。
虾的9款家常做法 红烧啤酒虾 做法：海虾洗净控干水，油热放葱.姜.蒜.花椒.八角.干辣椒炒香；加虾翻炒，炒至一点水份没有（炒干能壳肉分离，烧煮时更加入味，吃也方便）；倒入一瓶啤酒，以没过虾为好，再加料酒.生抽.白糖.盐；大火煮开，中火慢烧煮至香味浓郁，汤汁收浓即可。
海鲜的种类中，我们最常见的不是虾了，但是虾的种类又有很多，每个人的口味不同选择的虾也不同，其中螺丝虾是一个比较常的品种，大多数吃螺丝虾是用炒菜的方式，但是螺丝虾怎么烧更好呢？做红烧螺丝虾是一个十分美味的菜肴，需要加入的辅料有番茄沙司、蚝油以及白糖等，但在制作时要掌握好火候。
虾球的做法,红烧虾球怎么做好吃,红烧虾球的家常做法
1、处理虾仁 鲜虾去壳留尾（虾球造型更美观），开背去虾线，洗净沥干。加料酒、胡椒粉、盐、淀粉、蛋清抓匀腌10分钟（去腥入味）。 调红烧汁 碗中混合：生抽+老抽+蚝油+白糖+清水，搅匀备用（提前备好节省时间）。
2、虾球的做法，红烧虾球怎么做好吃，红烧虾球的家常做法： 准备材料：油、盐、生抽、胡椒、花椒、尖辣椒、葱、姜、蒜、料酒、醋，高汤。 虾的处理：将虾洗净，去掉头部，去除泥肠，剪去须脚。
3、步骤一：去掉小龙虾的大夹子，以避免夹伤。步骤二：去除小龙虾的头部。步骤三：从尾巴处找出虾线（肠线），并拔出。步骤四：使用小牙刷刷洗小龙虾的腹部，直到洗净呈白色。步骤五：在热锅中加入油，放入花椒和干辣椒，煸炒出香味后捞出。
4、原料：虾球、姜、蒜、葱、黄酒、料酒、糖、盐、味精、胡椒、辣椒丝、花椒、水淀粉、食用油、醋、香叶、八角。将虾球清洗干净，至少需要清洗三次，每次至少半小时，以去除杂质。取虾球尾部正中间的部分，向外拉扯，可将虾线取出，然后用刷子刷净虾球，确保无泥沙。
红烧虾球的家常做法
1、处理虾仁 鲜虾去壳留尾（虾球造型更美观），开背去虾线，洗净沥干。加料酒、胡椒粉、盐、淀粉、蛋清抓匀腌10分钟（去腥入味）。 调红烧汁 碗中混合：生抽+老抽+蚝油+白糖+清水，搅匀备用（提前备好节省时间）。
2、原料：虾球、姜、蒜、葱段、黄酒、料酒、糖、盐、味精、胡椒粉、辣椒丝、花椒、水淀粉、食用油、醋、香叶、八角。将虾球清洗干净，至少需要清洗三次，每次不少于半小时，确保去除虾身上的杂质。取出虾尾中央的部分，向外拉出虾线，然后用刷子刷净虾尾，去除泥沙，确保口感卫生。
3、原料：虾球、姜、蒜、葱、黄酒、料酒、糖、盐、味精、胡椒、辣椒丝、花椒、水淀粉、食用油、醋、香叶、八角。将虾球清洗干净，至少需要清洗三次，每次至少半小时，以去除杂质。取虾球尾部正中间的部分，向外拉扯，可将虾线取出，然后用刷子刷净虾球，确保无泥沙。
4、原料：新鲜的虾球、姜、蒜、葱段、黄酒、料酒、糖、盐、味精、胡椒粉、辣椒丝、花椒、水淀粉、食用油、醋、香叶、八角。将虾球清洗干净，至少需要清洗三次，每次不少于半小时，以确保虾球的卫生。处理虾球尾部，从正中间向后拉，可以将虾线取出，然后用刷子刷净虾球，去除泥沙。
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