简略信息一览：
- 1、在家怎么能做出好吃的小龙虾拌面?
- 2、面粉虾球的做法
- 3、小龙虾面包做法大全
- 4、龙虾小面怎么做
在家怎么能做出好吃的小龙虾拌面?
锅中加入适量食用油，加热至油温5成热。放入蒜末、姜末爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。加入小龙虾，翻炒均匀，加入调好的拌面酱汁。翻炒至小龙虾熟透，颜色鲜艳，出锅前撒上葱花。拌面：将炒好的小龙虾和面条放入大碗中。加入适量的拌面酱汁，根据个人口味调整。快速拌匀，让面条充分吸收酱汁的味道。
小龙虾加盐清洗，可用一大把筷子搅动龙虾，水浑换水，一共洗了三次。拌面用的小龙虾是剥虾肉的，壳和煮虾的水都不要，所以不必一个个刷洗了。步骤2：烧一锅开水，水中加3片姜、1棵葱的葱段、1大勺料酒去腥。步骤3：水开下小龙虾并煮沸，捞起放凉或冲凉。步骤4：剥壳抽筋。
将小龙虾尾冷水下锅，加入葱姜和料酒，煮熟后捞出。取出虾肉，备用。炒制小龙虾酱料：锅中放油，加热后放入蒜末爆香。加入豆瓣酱和火锅底料，炒出红油。放入小龙虾肉，翻炒均匀。调制汤汁：加入将将没过食材的清水。水开后，淋入水淀粉，收浓汤汁后关火，备用。
面粉虾球的做法
1、虾球的做法如下：主料：鲜虾、土豆。辅料：芝士、面包糠、面粉、鸡蛋、芝麻、盐、胡椒面、食用油。工具：碗、盘子、锅、吸油纸、勺子、砧板、刀具。准备材料：鸡蛋打散，芝士切小块，土豆切片。土豆放锅里，大火蒸15分钟左右。虾，留尾，备用。虾去头，去壳，去肠泥，剁成肉末备用。
2、将小龙虾去头去虾线，刷洗干净，葱姜，干辣椒和生姜洗净切好待用；热锅冷油，放入干红辣椒，生姜，大蒜炒香，倒入虾球炒1分钟；然后放入洋葱炒香，加入老抽和生抽上色，倒入清水烧开；盖锅烧5分钟后大火收汁，加入胡椒粉和盐调味即可。
3、步骤： 将虾米剁成虾茸，加入鸡蛋、盐和适量的面粉，搅拌均匀。 锅中加足够的食用油，热至七成热后，用湿手将虾茸揉成小球，放入锅中炸至金***，捞出备用。 锅中留少许底油，放入葱末、姜末和大蒜末炒香。
4、虾球是一道家常菜，营养美味又简单易做。首先，准备好虾仁、面粉、鸡蛋、淀粉、面包糠和调料。将虾仁去壳洗净，用厨房纸擦干水分备用。把面粉、淀粉、鸡蛋和适量水混合，调成不太稠的糊状物。将虾仁沾上这个糊状物，然后再沾上面包糠，重复几次直到外层均匀粘满面包糠。
小龙虾面包做法大全
1、小龙虾沙拉：将煮熟的小龙虾肉与各种蔬菜混合，加入沙拉酱拌匀，清爽可口，适合夏天食用。小龙虾汤：将小龙虾与土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜一同煮制，汤汁鲜美，营养丰富。小龙虾披萨：在披萨饼上铺上一层小龙虾肉，再撒上奶酪烘烤，是一种新颖的尝试。
2、炒饭：将小龙虾肉切成小块，用蛋液和米饭混合翻炒，加入蔬菜和调味料，炒匀即可。汤：将小龙虾壳加水熬煮，然后加入蔬菜和调味料，煮成浓郁的汤，最后加入龙虾肉，煮至熟透即可。意大利面：将小龙虾肉切成小块，用橄榄油煎炒，加入意大利面一起翻炒，最后加入蔬菜和调味料，炒匀即可。
3、绿叶生菜扇，小番茄围栏，虾兵蟹将欧包 （吃了一半），（190克一大个，肉肉满满），蓝莓彩椒碗。虾兵蟹将欧包，【小龙虾蟹柳肉松多多】，190克左右/个，259大卡/100克，微辣微麻刚好。没想象的重口哎，而且意外不油腻，肉松带点微甜，会有丢丢腥哦，但吃着比闻起来要好。
4、用黄油炒香后即放切成小片的葱头和蘑菇，略炒放入奶油少司对好口味，食用时盛入盘内，并配放用盐煮熟的土豆球。特点：简单易作，鲜香味美。
5、步骤：龙虾处理干净，焯水备用。锅中放油，爆香葱姜蒜和所有香料，加入干辣椒和花椒炒出香味。倒入龙虾翻炒均匀，加入啤酒没过龙虾，大火烧开后转小火煮20分钟。最后加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。 椒盐龙虾尾 准备材料：龙虾尾、生粉、椒盐粉、鸡蛋、面包糠、葱花。
龙虾小面怎么做
1、烹饪小龙虾：放入小米椒炒几下，加入小龙虾炒至变色，放入料酒、麻油翻炒几下。然后加入适量的水，放入葱、姜，煮20分钟调味即可。组装龙虾面 碗底放入黄瓜条。将煮好的面条放入龙虾汤中，搅拌均匀。将烹饪好的小龙虾摆放在面条上，撒上香菜或其他喜欢的配菜即可。这样，一道美味的龙虾小面就完成了。
2、首先，准备所需食材：面粉300克，水100克，鸡蛋70克，盐2克，以及各类调料和香料。
3、面粉300g，水100g鸡蛋70g，盐2g麻香蒜蓉小龙虾小龙虾500g蒜两头，生姜3片小米椒5颗，葱2根麻椒一小把，郫县豆瓣酱2勺桂皮1片，八角2颗草果2颗，干小米椒7-8个灯笼椒4个，丁香少许冰糖6颗，料酒少许酱油适量，麻油适量油适量。盆中放入面粉放入鸡蛋水搅拌均匀。揉成团醒30分钟。
4、将发酵好的面团分成若干个小面团。擀成面皮，将腌制好的虾仁包入面皮中。煎制生煎包：锅中放入适量的油，将生煎包一个个放入锅中，中火煎制。煎至底部金黄后，往锅中调入适量的水。盖上锅盖进行焖制，直至煎包完全熟透。出锅装盘：煎熟后，撒上葱花增加香味。将小龙虾生煎包出锅装盘，即可享用。
5、制作龙虾下半身：再分出一块块小面团，擀成薄片，一片压着一片，做出龙虾的下半身部分。 制作虾头和前爪：擀一个稍大一点的薄片，包起前面的部分，压出花纹，做出虾头。接着依次做出前面的两只前爪。
6、拉面 250g 加吉鱼 一条 生抽 两小勺 料酒 一小勺 麻油（香油） 一小勺 水。
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