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鲜虾什锦味增汤营养价值
最后，待汤品加热完成，热气腾腾之际，我们加入一大勺味增酱和少许糖，调和味道。味增酱的加入为这道汤品增添了一抹独特的风味，而糖则起到了平衡酸度的作用，使整道汤品口感更加丰富。至此，鲜虾什锦味增汤的制作过程圆满结束。它不仅制作简单，而且色香味俱全，适合在寒冷的冬日里享受。
将鲜虾和***洗净，鸡胸肉切片，西兰花切块，鲜香菇切十字备用。煮牛奶千万别使用铝锅，铝锅会与牛奶产生化学变化。将高汤及牛奶煮开当作锅底，煮开后，即可按照常规的方法涮食。
味增汤好吃的做法如下：日本进口白味增2小勺、当日新鲜绢豆腐一盒、裙带菜（海藻）（干）5克、香葱。豆腐切块，香葱切小段备用、裙带菜另行开水焯好后备用；水开放入豆腐、裙带菜后，将味增1小勺放入（试个人口味逐量增加）。水开即好（白味增较红味增稍淡），可稍加些精盐、撒些香葱。
海虾去头去虾腺去壳包出虾仁，放少许盐、料酒腌制10分钟锅中倒入少许油，放入葱花爆香锅底，放入腌制好的虾仁炒制变色后捞出备用锅中加少许底油，放入腊肠，小火煸香陆续放入木耳、甜玉米、米饭翻炒至匀。
味噌汤 材料 ：鲷骨（赤宗鱼骨）300公克、红、白萝卜丝各1/2杯、味噌80公克、糖、味精各1/8小匙、葱花2大匙。 做法 ： 鲷鱼（或其它新鲜鱼骨）切块，入开水汆烫捞出，再用清水洗净。
在保温并不是那么容易的古时，尤其是战争年间和粮食不足的灾荒年间，将冷饭加入热腾腾的味噌汤或是鸡蛋汤混合后在辅以淡淡的调味的“汤饭”确实是冬季暖胃的绝佳食物，也是旧时照顾身体不适的病人的营养品，制作方法上有些类似加水比较多的粥。
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