大闸蟹种类-大闸蟹的种类

今天给大家分享大闸蟹种类，其中也会对大闸蟹的种类的内容是什么进行解释。

简略信息一览：

1、. 黄金蟹：颜色金黄、蟹肉细嫩、清香味美，营养丰富，备受喜爱。2 青山湖大闸蟹：出产于江西南昌市青山湖区，蟹黄饱满、肉质鲜美。2 三无蟹：无毒性、无异味，无霉菌污染，是绿色食品之一。

2、螃蟹的种类有梭子蟹、帝王蟹、青蟹、面包蟹、老虎蟹、玉蟹、大闸蟹等，不同种类的螃蟹产地和水质都是不同的。梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。

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3、河蟹河蟹的学名又叫做中华绒螯蟹，这种螃蟹主要生长在淡水里面，但是在海水中繁殖，一般藏匿在江河以及湖池的岸边和石头中。石蟹石蟹又叫做篾蟹、溪蟹，石蟹是一种以淡水和咸淡水产蟹，常年喜欢栖息在溪流或溪中石块下面。

4、帝王蟹又名石蟹或岩蟹，白令海一般在9-10月捕捞红色和蓝色帝王蟹；阿拉斯加东南海域则是在11月捕捞红色帝王蟹。帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。

5、- **特点**：帝王蟹同样属于阿拉斯加王蟹的一种，体型庞大，肉质鲜美且富含营养。其甲壳坚硬，颜色多为深棕色或黑色。- **分布**：主要分布在北太平洋地区，如阿拉斯加、俄罗斯远东地区等。- **食用价值**：帝王蟹适合多种烹饪方式，如烤制、煮制等，其蟹腿肉尤为受欢迎。

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6、有帝王蟹、花蟹、面包蟹、巨螯蟹、阳澄湖大闸蟹、天津紫蟹。螃蟹，学术上称短尾下目（学名Brachyura），是十足目中的一个类。帝王蟹被称为蟹中之王，主要是因为它们的体型较大，所以得此名。花蟹是一种外壳上有花纹的螃蟹，因此而得名。

1、黄浦江大闸蟹是上海的特产。以下是关于黄浦江大闸蟹的详细介绍：产地与特征：产地：黄浦江大闸蟹原产于松江黄浦江上游地区。特征：其外表具有“青背、白脐、金爪、黄毛”的特点，肉质鲜香甜美，是松江的名产。历史渊源：早在20世纪50、60年代，黄浦江大闸蟹就已经是沪郊的名产，也是当地老一辈人的美味记忆。

2、黄天荡大闸蟹是常州十大特产之一，具有青背、白肚、黄毛、金爪四大显著特色，肉质鲜美富有弹性。兴化大闸蟹兴化大闸蟹产自江苏省兴化市，具有“青壳、白肚、金爪、黄毛、博鳌、捷足”的特点，脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜。

3、感官特色：青壳、白肚、金爪、黄毛、背厚，外观特征明显。口感风味：蟹味浓郁，蟹肉纤维长，肉质细腻鲜甜，口感极佳。地域范围：黄陂湖大闸蟹的产地范围为安徽省庐江县黄陂湖湖体以及庐城镇、泥河镇、白湖镇、龙桥镇***桥镇所辖的与黄陂湖毗连水域，总面积为370平方公里。

4、宝应湖大闸蟹是江苏宝应的特产，享有“全国十大名蟹”之美誉。以下是关于宝应湖大闸蟹的详细介绍：营养价值：螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补作用。此外，螃蟹还具有抗结核作用，对结核病的康复大有补益。

5、江苏大闸蟹出名的产地是江苏阳澄湖。以下是关于江苏阳澄湖大闸蟹的简要介绍：产地盛名：江苏阳澄湖大闸蟹久负盛名，被誉为“蟹中之王”，是国内大闸蟹中最著名的品种之一。品质特点：阳澄湖大闸蟹体型较大，外观特征独特，如头胸甲呈圆方形，背面隆起，螯足粗壮等，这些特点使得阳澄湖大闸蟹在外观上就与众不同。

1、江苏最出名的10种大闸蟹阳澄湖大闸蟹作为苏州十大特产之一，阳澄湖大闸蟹是名声最响亮的大闸蟹品种，也是国家地理标志保护产品，该蟹蟹壳呈青灰色，平滑而有光泽；脐腹贴泥不粘泥，晶莹洁白；脚毛又长又黄，十分挺拔；蟹爪金黄坚挺有力，故而又名金爪蟹。

2、白马湖牌大闸蟹产自江苏省徐州市白马湖地区，这里是江苏省重要的淡水鱼生产基地之一。白马湖牌大闸蟹肉质鲜嫩，口感独特，深受消费者喜爱。长荡湖牌大闸蟹产自江苏省常州市长荡湖地区，这里是江苏省著名的水产品基地。长荡湖牌大闸蟹肉质鲜美，口感细腻，深受消费者喜爱。

3、阳澄湖大闸蟹是其中最出名的一种，以其色泽鲜艳、肉质鲜美、个大体肥而著称。除了阳澄湖大闸蟹，还有太湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹等，这些大闸蟹同样享有盛誉。它们不仅在江苏本地市场上占有一席之地，也深受周边地区消费者的青睐。这些大闸蟹产地不仅具有丰富的养殖历史，而且在养殖技术上也不断创新。

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