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长得像大闸蟹但没有毛
和螃蟹一样没毛的是螃蜞,螃蜞不仅是长得很像螃蟹,实际上也是螃蟹的一种。只是相比于市面上热销的大闸蟹不同,这是一种小型的螃蟹,它的学名叫相手蟹。螃蜞在我国的分布很广,基本上南北方都有它的身影。
品种不一样,有毛的,基本上就是中华绒螯解,像有名的阳澄湖大闸蟹就是这个品种,其它的好像有毛的少,河蟹,海蟹,基本没有,大闸蟹的钳子上是有毛的 ,不是所有的河蟹脚上都长毛。
图片显示就是螃蟹,没啥怀疑的。只不过这个螃蟹所属的品种和你想象的大闸蟹、河蟹有所区别。这只螃蟹双螯没有绒毛,光秃秃的,八只步足、泳足上有刚毛分布,后壳上有明显的马蹄印迹。应该是淡水的溪蟹。
我也抓了好几个。最后百度了下,应该叫螃蜞(拼音pang qi),淡水产小型蟹类,形似小螃蟹,学名相手蟹。又称蟛蜞或蟛蚑(péngqí),磨蜞,农村习惯俗称嘟噜子、小蟹子等。头胸甲略呈方形,体宽2-3厘米,背呈青褐色,足无毛,大爪特粗,盖内有黄。
公蟹大爪没毛是残疾吗
不是。一般没毛的是大闸蟹,有毛的是毛蟹,但是它们的品种是一样的,毛蟹的品质要比大闸蟹差一点,价格也会便宜很多。公蟹,蟹膏部分体积160ml,平均密度-7HU。蟹肉部分体积435ml,平均密度75HU。公蟹总体积1244ml,平均密度159HU。
中华绒螯蟹,即河蟹、大闸蟹。河蟹的前面螯足上有绒毛,公蟹的绒毛长而密,母蟹的绒毛短而稀扩展资料中国蟹类有500多种,而河蟹是中国蟹类中产量最多的淡水蟹。毛蟹以其营养丰富、肉味鲜美而深受国内外广大消费者的青睐。
看蟹壳,看肚脐,看螯足,看活力,看雌雄。看蟹壳。凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实;壳背呈***的,大多较瘦弱。看肚脐。肚脐凸出来的,一艘都膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足。看螯足。凡螯足上绒毛丛生,都螯足老健;而螯足无绒毛,则体软无力。看活力。
肚脐凸出来的,一艘都膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足。看螯足。凡螯足上绒毛丛生,都螯足老健;而螯足无绒毛,则体软无力。看活力。将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用螫足弹转翻回的,活力强,可保存;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。看雌雄。
大闸蟹有毛和没有毛的区别是什么?
1、大闸蟹的毛发现象实际上区分了两种不同类型的蟹——无毛的大闸蟹和有毛的毛蟹。它们虽然同属一个品种,但毛蟹的品质略逊一筹,价格相对较低。毛发的存在有助于蟹钳在进食时过滤掉一些杂质,可以通过刷洗或修剪来处理。
2、产地区别、外观区别。产地区别:有毛的大闸蟹产自江苏盐城,没有毛的大闸蟹产自江苏高淳。外观区别:有毛的大闸蟹背部呈现青色,绒毛十分茂密。没有毛的大闸蟹背部同样呈青色,但绒毛比较稀疏,蟹壳相对光滑。
3、味道、外观。味道:大闸蟹的肉甜、好吃、嫩,没有鱼腥味;毛蟹的蟹肉甜而不鲜,味道清淡。外观:大闸蟹具有背绿、腹白、爪满、毛黄、体壮的特点,成熟后,颜色均匀,完全呈红色;毛蟹的背部覆盖着圆形方形硬背盔甲,不均匀,但左右对称,腹部是灰白色,头部与胸部相连。
4、外形不同:有毛的大闸蟹外壳呈圆形,比较扁平,颜色以棕色为主,外壳上有很多细长的毛发,没有毛的大闸蟹的外壳呈椭圆形,比较圆润,颜色以黄褐色为主,外壳上有很多小刺。重量不同:大闸蟹和毛蟹的品种相同,最大的区别是重量,大闸蟹的重量远远重于毛蟹的重量。
5、平时接触大闸蟹发现大闸蟹有些有毛,其实就是毛蟹,没有毛的属于大闸蟹,这两种品种相似外形也相似,只是有毛跟没毛的区别,而大闸蟹的钳子上面之所以出现毛主要是大闸蟹,平时吃东西的时候他们会用钳子抓住食物放到嘴里,钳子上的毛发可以有效的过滤一些东西,慢慢的就形成了有些钳子上面会有毛。
6、大闸蟹有毛和没有毛的区别 没有毛的是大闸蟹,有毛的是毛蟹,大闸蟹和毛蟹的品种相同。当然,要细分的话,还是有一些细微的区别。味道 大闸蟹:大闸蟹的肉甜、好吃、嫩。这种肉含水量高,没有鱼腥味。它比普通的毛蟹好吃。毛蟹:毛蟹的壳有泥土味,这不太好。
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