简略信息一览：
- 1、中秋传统美食
- 2、上海国宴十大名菜
- 3、上海松沪名灶的哪些菜品值得推荐?
中秋传统美食
月饼 月饼是中秋节最具代表性的食品，馅料丰富多样，如豆沙、莲蓉、五仁等，满足了不同食客的口味需求。 桂花糕 桂花糕是中秋时节的传统糕点，以新鲜桂花为原料，口感甜而不腻，清香可口，是中秋节期间备受欢迎的美食。 大闸蟹 中秋节时期的大闸蟹最为肥美，蟹黄蟹膏丰富，味道鲜美，是中秋佳节品尝海鲜的不二之选。
桂花糕 传统糕点：桂花糕是中秋节期间的传统糕点，由新鲜的桂花制作而成，甜而不腻，口感极佳。 桂花酒：除了桂花糕，人们还会品尝用桂花酿制的桂花酒，味道清甜，深受欢迎。 大闸蟹 鲜美可口：中秋节时，大闸蟹最为肥美，蟹黄和蟹膏都非常美味。
月饼：简介：月饼是中秋节的专属食物，种类繁多，馅料丰富。特点：满足各种食客的味蕾，是中秋节期间不可或缺的传统美食。桂花糕：简介：中秋时节桂花飘香，人们会***摘桂花制作桂花糕。特点：桂花糕甜而不腻，口感可口，是中秋节的传统糕点之一。大闸蟹：简介：中秋节时期大闸蟹最为肥美。
中秋节吃板栗也是一个古老的传统习俗，板栗寓意着“利子”，即希望子孙后代身体健康、平安顺利。板栗口感粉糯香甜，且富含多种营养成分，如胡萝卜素、核黄素、蛋白质和无机盐等，是中秋佳节不可或缺的美食之一。
上海国宴十大名菜
上海国宴的十大名菜包括红烧狮子头、清炒蟹粉、姜葱龙虾、上海烤鸭、蟹粉狮子头、红烧鲍鱼、红烧鲈鱼、清蒸大闸蟹、花雕鸡和红烧狗肉。 红烧狮子头：这道菜是上海本帮菜的代表，由猪肉和虾仁制成的大肉丸，慢炖在浓郁的酱汁中，口感鲜美。 清炒蟹粉：选用上等蟹黄制作的海鲜佳肴，清炒后香气扑鼻，味道纯正。
上海国宴十大名菜有红烧狮子头、清炒蟹粉、姜葱龙虾、上海烤鸭、蟹粉狮子头、红烧鲍鱼、红烧鲈鱼、清蒸大闸蟹、花雕鸡、红烧狗肉。红烧狮子头：这是一道经典的本帮菜，是用猪肉和虾仁做成的大肉丸，炖在浓郁的酱汁中。清炒蟹粉：这是一道海鲜美食，选用上等蟹黄制成，清炒后口感鲜美。
八宝鸭 “八宝鸭”是上海各家饭店的风味名菜，该菜以鸭、冬菇、冬笋、火腿丁、肉丁、栗丁、虾仁、莲子、糯米为原料做成。八宝鸭制作时要至少蒸数小时至软。但以上海城隍庙上海老饭店烹制的为最佳，故被美食家誉为席上一绝而驰名中外。
国宴佛跳墙：用精选鲍鱼、鱼肚、干贝、鸽蛋配以国宴掌厨人用鲜鸡，熬制三天三夜的浓汤制作而成，属极品国宴菜。国宴开水***：精选东北大***心与顶级清汤制成。汤色淡黄清澈、香醇爽口，看似朴实无华，然尽显制汤功夫。国宴乌鱼蛋汤：常年稳居国宴压轴硬菜。
上海松沪名灶的哪些菜品值得推荐?
1、红烧肉：这是一道经典的上海本帮菜，选用五花肉经过焯水处理后，用糖色炒至上色，再加入黄酒、老抽、生抽、冰糖等调料，小火慢炖至肉质酥烂入味，色泽红亮，肥而不腻。清蒸大闸蟹：阳澄湖大闸蟹是苏州的特产，清蒸是最能体现其鲜美的做法。将活蹦乱跳的大闸蟹清洗干净后，放入蒸笼中蒸制，食用时配上姜醋，能够品尝到蟹肉的鲜甜和蟹黄的醇厚。
2、贺绿汀音乐厅 地址：徐汇区汾阳路20号，上海音乐学院内 电话：021-64311792 网址： 交通：公交4912945，地铁一号线。
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