有菜小龙虾做法-有配菜的小龙虾

文章阐述了关于有菜小龙虾做法，以及有配菜的小龙虾的信息，欢迎批评指正。

简略信息一览：

1、蒜蓉小龙虾食材：- 小龙虾两斤 - 大蒜4头 - 八角、香叶、冰糖、桂皮适量 - 蚝油、生抽、盐适量做法：清洗小龙虾，去头去虾肠。剥皮的大蒜打碎，剁成蒜末。在锅中加入大量油，油热后加入蒜末炒香，再加入小龙虾翻炒，加啤酒至没过小龙虾。

2、小龙虾有很多种做法，可以有其中几种做法演变出跟多的做法，分别是香辣小龙虾，麻辣小龙虾，十三香小龙虾，啤酒小龙虾，椒盐爆小龙虾，凉拌小龙虾，红烧小龙虾，水煮小龙虾，干煸小龙虾，蒜蓉小龙虾，卤小龙虾等，根据各个地方的口味有所变化。

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3、椒盐小龙虾：将小龙虾清洗干净，用油炸至金黄，然后用椒盐炒香，再加入炸好的小龙虾翻炒均匀，味道香脆可口。以上就是一些常见的小龙虾做法，每种做法都有其独特的风味，可以根据个人口味选择适合的做法。在烹饪过程中，一定要注意火候，避免小龙虾过熟变老，影响口感。

4、这种做法的小龙虾味道清新，不油腻。以上是小龙虾的一些常见做法，除了这些，还有许多创新的烹饪方法，可以根据个人口味进行调整。无论是辣味十足的麻辣小龙虾，还是清淡可口的清蒸小龙虾，都能满足不同食客的需求。在享用小龙虾的同时，也要注意其清洁和食品安全，确保健康地品尝这一美味。

5、小龙虾的做法大全家常做法简单，绝大部分的饮食对我们的身体都是有一定的营养价值存在的，不同的食物营养成分有所不同，以下整理了小龙虾的做法大全家常做法简单。

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打好的状态。蒜泥小龙虾是否好吃的关键。步骤10 另一半大蒜切成粗颗粒。步骤11 起油锅，放平时炒菜略多的食用油，大火略冒烟时放入沥干水分的小龙虾。翻炒至变色。步骤12 将大蒜糊倒入锅中，翻炒均匀。步骤13 加入剩余啤酒机会没过小龙虾即可，不够可以加水。多放盐才入味，我大约是放了两汤勺盐。

蒜蓉小龙虾的最正宗做法如下：主料：小龙虾1500g、蒜蓉小龙虾底料一袋、啤酒一瓶。辅料：大蒜生姜沫5g、小米辣5g、盐适量、鸡粉0.2g、花椒2g。蒜切末，小葱切葱花，姜切末，大葱切片，泡椒切末，小龙虾去虾线，虾头后清洗干净。

蒜蓉小龙虾做法如下：主料：龙虾700克；大蒜100克；啤酒一罐；食用油适量；盐适量；生姜适量；大葱一根。辅料：花椒粒适量；香叶适量；八角两个；味精少量；葱花少量。小龙虾刷洗干净，再用水冲洗几下。配料准备好。虾冷水下锅，煮沸，再捞出控干水分。

食用油少许盐适量糖适量鸡精少许啤酒5瓶蒜泥小龙虾的做法步骤用碎菜机绞了半斤的蒜泥，备用。小龙虾洗刷修剪干净，腮和尾巴上的筋别去掉，不然烧出来肉就柴啦！锅内放少许食用油略微煸炒一下小龙虾。

大蒜拍碎剁好蒜蓉备用，尽量细一点。准备好其他调料锅里放油放入蒜蓉炒香，火不要太大以免炒糊！然后加入适量生抽和糖继续翻炒！糖是提鲜的，这里要稍微多加一点糖。

蒜蓉小龙虾的做法如下：虾放清水，在水池里清洗几遍。洗好把头上长长的胡须剪掉，放篮子里沥水。配料：大蒜切成末，葱切成葱花。冷锅热油，下花椒炸香。再下入蒜蓉，一点葱白，炸香后，倒入小龙虾。马上拿锅盖盖上：因为虾会往锅外爬。焖一分钟，开盖翻炒，一直到虾全变红色。倒入啤酒。

蒜香小龙虾的步骤如下：材料：龙虾700克，大蒜100克，啤酒一罐，食用油适量，盐适量，生姜适量，大葱一根2人份，花椒粒适量，香叶适量，八角两个，味精少量，葱花少量。第一步先清洗龙虾，用刷子刷洗干净，再用水冲洗几下。虾冷水下锅，煮沸，再捞出控干水分。

蒜香小龙虾的做法如下：用料：小龙虾2斤、蒜5头、蚝油1勺、生抽2勺、醋少许、糖3克、盐2克、姜片3片、啤酒1罐、香菜少许。步骤：小龙虾用淡盐水浸泡30分钟，再用刷子刷干净。剪去虾脚，拉出虾肠，虾头剪去一部分，留虾黄即可。把材料全部准备好。

另起锅添入食用油，提前把小龙虾倒入漏勺中，控去水分。等油温至五成热时，倒入小龙虾，用勺子连续搅动，使小龙虾受热均匀。滑油30秒左右，即可倒出控油。另起锅添入半勺食用油，倒入姜片爆香，倒入小龙虾和炒好的蒜蓉。

蒜香龙虾用料龙虾 2斤蒜头 2个生姜切出来的量与蒜差不多油比平时正常炒菜多一倍的样子盐适量六月鲜生抽 5克左右醋 3克左右鸡精一点点就好葱适量蒜香小龙虾的做法准备工作：将蒜和姜切成末；葱切成小段；小龙虾用刷子洗净，沥干水。

1、煮开后，再小火煮15分钟。最后，大火收汁。出锅装盘，非常美味。

2、这种做法看上去非常的简单，但是味道却很不错的，我妈妈每次做都可以吃的干干净净，味道很美味的，而且这个汤汁泡饭真的是绝了，很鲜。以上这三种小龙虾的做法大家get到了嘛？可以尝试一下除了平常的几种方式以外这样做，大家也不会吃腻，开始龙虾的各种新吃法，解锁不一样的新口味。

3、做小龙虾时，千万不要直接下锅，多加这一步，虾肉紧实Q弹不发腥夏天到了，又到了吃小龙虾的季节。【麻辣小龙虾】、【红焖小龙虾】、【蒜蓉小龙虾】等都是我的最爱，一次吃两斤不在话下。

4、可以两步完成刷洗，抽肠可以把头尖连带虾囊剪掉，但是一定要最后抽肠第二步油热时候下锅小龙虾收拾好以后，就要过油了油温要高，不能低于180度这样虾肉会瞬间收缩，紧实q弹做小龙虾要过油高温油炸会杀死。

5、油温要高，不能低于180度。这样虾肉会瞬间收缩，紧实q弹。做小龙虾要过油。高温油炸会杀死***；第三步、在准备抽肠的一步就要开始加热油锅。如果做的虾比较多，就抽一部分先过油，虾入锅后再接着抽剩下的，以次类推。虾入锅的时候立即盖盖，防止油溅出。还有油不可过多，否则易溢出。

关于有菜小龙虾做法，以及有配菜的小龙虾的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。