接下来为大家讲解整条小龙虾做法大全，以及简单好吃的小龙虾做法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
- 1、香辣小龙虾怎么做,又麻又辣鲜嫩入味,特别过瘾呢?
- 2、龙虾除了清蒸还可以怎么做
- 3、适合孩子吃的龙虾尾做法,学我这样做,孩子抢着吃
- 4、为什么烧龙虾要抽筋
- 5、加黄瓜条的小龙虾怎么做好吃
- 6、怎么做好吃的麻辣小龙虾
香辣小龙虾怎么做,又麻又辣鲜嫩入味,特别过瘾呢?
1、小龙虾养在清水中半小时，看见龙虾爬行的水浑了就反复换清水 之后用牙刷清洗龙虾腹部 龙虾尾部有3片取中间的那一片拉出肠泥 放入清水中反复清洗 烧小龙虾用菜籽油，红油豆瓣酱。
2、第一步麻辣小龙虾主要材料：小龙虾一斤半青瓜一根马铃薯一个辅材：豆瓣酱二勺龙虾调味料包一包八角2个白糖三勺小米辣适量辣椒一根姜片适量啤酒一瓶麻椒适量加工工艺：选择新鲜的小龙虾一斤半上下。我并没有让商家给我清除，因为我爱吃头内的黄，所以不将头除掉。拿回家自身清除就行了。
3、锅热加多一些的油，倒进蒜泥，生姜片、辣椒干和洋葱炒香后倒进麻辣小龙虾的料包再次煸炒出清香，随后倒进焯水的小龙虾，火灾煸炒匀称后添加一瓶啤酒，盖紧锅上盖子焖一会再放进青瓜，煮至青瓜断生就可以了，起锅时上洒一些芹菜和熟芝麻就可以。小龙虾先洗干净在剪发抽虾线，那样虾黄不易掉出来。
4、步骤 麻辣小龙虾 请点击输入图片描述 将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。
龙虾除了清蒸还可以怎么做
1、蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火，撒上葱花闷1分钟出锅。
2、清蒸：这是最常见也是最简单的烹饪方式。将龙虾放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸熟后可以直接食用，或者配上蒜蓉、酱油等调料。红烧：将龙虾切块，用料酒、姜片、葱段等腌制一下，然后放入热油中翻炒，加入豆瓣酱、糖、酱油等调料，烧至入味。
3、清蒸龙虾：这是最简单也是最能保留龙虾原汁原味的做法。只需将龙虾洗净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸约8-10分钟即可。出锅后淋上一些热油和酱油，就能品尝到龙虾的鲜美。
4、这是一种非常健康的烹饪方法，可以保留小龙虾的美味和营养。只需将小龙虾放入蒸锅或蒸笼中蒸10-15分钟，然后用盐或其他调味料来调味即可。注意不要加水，否则小龙虾会失去香味。干煸小龙虾 在地方市场上非常流行的烹饪方法，非常适合那些想要吃到独特口感的人。
5、步骤：将大龙虾杀死，去除虾胃和虾线，将龙虾对剖成两半，备用。在龙虾肉上切上刀，以便蒸透。把葱段和姜片放入蒸锅中，加一杯水和一汤匙料酒，烧开后加入大龙虾，蒜瓣和盐，盖上锅盖蒸10分钟。开盖装盘即可。
适合孩子吃的龙虾尾做法,学我这样做,孩子抢着吃
具体做法：把龙虾尾在锅中焯水，五分钟左右就好，焯水的目地就是去除龙虾尾的杂质和腥味，捞出沥干水分备用。龙虾尾焯水的时准备配料，把大蒜剥皮，然后放入搅拌器中，搅拌成蒜蓉。尽量使用搅拌器搅拌，这样大蒜出来的蒜蓉味更浓。
把配菜都切好备用，土豆切条，洋葱切小块，姜切丝，大葱切段。锅里加入料酒花椒粒和一点点大葱段去腥用，龙虾尾焯水备用。
将买回来的龙虾，抽尾去腮，头上用剪刀剪去盖顶，把里面的脏东西挑出来就好了。（如果整个烧的话太脏，龙虾身上的微生物很多，不适合小孩）这一步很关键，清洗龙虾。先用小牙刷把龙虾刷干净，再放入稀释了醋的清水里浸泡半小时，泡完再用清水过一次就可以了。
做蒜蓉龙虾尾需要的食材：龙虾尾5斤、洋葱半个、蒜两头、香叶4片、生抽1勺、蚝油1勺、啤酒1罐、盐2勺、糖2勺、味精2勺、鸡精2勺、白胡椒粉2勺。蒜蓉龙虾尾的做法： 把龙虾尾洗干净。把大蒜切成细末。把洋葱切成小块。
为什么烧龙虾要抽筋
那条筋是虾的虾线，也是虾的消化道，脏东西都聚集在这个部位，不仅吃了容易对身体造成影响，还会影响口感，因此要去除。
主要看个人喜好。所以小龙虾可以抽筋，也可以不抽筋，一般不建议抽筋，不然会让小龙虾的肉质变得松散，吃起来没有什么弹性，影响小龙虾的口感。小龙虾不抽筋可以吃吗 小龙虾不抽筋是可以吃的。虾筋就是小龙虾腹部的黑线，可以食用。小龙虾能弯曲和弹跳的原因是它腹部的黑色线条，被称为虾筋。
烧龙虾之前不要抽筋，你所说的筋其实是龙虾的肠子 肠子是要抽去，要在烧制之后，因为烧龙虾之前要是提前抽的话，虾肉会变的收缩，不饱满。
抽筋最终的结果是导致小龙虾的头和身子在烧制后肉质易散，如果大家要批量烧制小龙虾，那么千万不要抽筋。如果小龙虾的个头非常大，而且实现烧现上桌的，才可以考虑抽筋。给龙虾开背最主要的目的是方便肉质入味，但是烧制后的小龙虾肉质收缩得非常厉害，影响口感。
在烹饪前，通常只需要去除小龙虾背部的黑线，即肠道，而虾筋是可以保留的。当然，如果个人喜好，也可以抽去虾筋。虾筋是小龙虾腹部的黑线，是可以食用的。小龙虾能弯曲和弹跳是因为腹部的虾筋。虾筋里包含血液和运动神经，没有脏物，因此在烹饪或食用时一般不需要去除。
加黄瓜条的小龙虾怎么做好吃
1、需要准备的佐料：、大葱一根切段、姜片少许、大蒜瓣少许、八角6颗、香砂10颗（那个圆圆的东西）、干辣椒少许、花椒粉（主要是花椒粒吃的时候太难挑出来了，喜欢麻味重一点可以自己加）、郫县豆瓣酱。PS：配菜可以选自己喜欢的，黄瓜条、藕条、莴苣、土豆都可以。
2、主料：小龙虾一斤半、黄瓜半根。辅料：橄榄油适量、八角一颗、桂皮半块、郫县豆瓣酱适量、香菜一小把、盐一小勺、料酒适量、鸡精适量、白砂糖适量、干辣椒三个、生姜八片、蒜子八颗、香叶三片。买回来的小龙虾在自来水下用牙刷一个个刷干净，控干水分备用。香菜切段。黄瓜切段。
3、【 1 】蒜蓉香辣小龙虾的做法食材用料 小龙虾 2斤半、青椒 3根、小米辣 适量、土豆 一个、黄瓜 一根、大蒜 4头、大葱 2根、香菜 少许、姜 少许、啤酒 一罐。
怎么做好吃的麻辣小龙虾
姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒匀。倒入一大勺豆瓣酱，一勺甜面酱翻炒。
最后，将炒好的小龙虾肉放在盘中，可以撒上适量香菜末或蒜泥，即可享用。 注意事项： 在购买小龙虾肉时，应选择表皮颜色鲜红的肉质脆嫩的，应避免购买黑色、深褐色或者凝固的龙虾肉。 制作小龙虾肉时，为了防止肉质变硬、口感变差，应尽量控制烹调时间，不宜用大火过久地烹煮。
买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次，将水倒掉后，放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾，浸泡1个小时，以便更好的清洁。大葱切成1厘米长的小段，大蒜切片，姜去皮后切片。2）锅中倒入清水，大火煮开后，放入小龙虾，水再次沸腾后，焯烫2分钟后捞出，用清水冲去浮沫。
姜、蒜、葱白切末，小龙虾洗净待用。 锅中放油烧热，倒人葱、姜、蒜末爆香。 倒人小龙虾，盖好锅盖煮2分钟 揭盖，放人少许醋、料酒、白糖盐拌匀。 加人半碗水，焖煮5分钟。
关于整条小龙虾做法大全，以及简单好吃的小龙虾做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
