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简略信息一览：
谁知道这是什么螃蟹?
1、如图 ， 爱洁蟹 有毒不可食用 学名 扇蟹科 Xanthidae 爱洁蟹属 Atergatis 十足目节肢动物 下图为 正直爱洁蟹 Atergatis integerrimus 头胸甲呈横卵形，表面不甚平滑，分区明显，尤以胃区及心区特别显着，各区均具皱纹，大都由细颗粒所组成。
2、弓蟹科 Varunidae 近方蟹属 Hemigrapsus 十足目节肢动物 下图为 肉球近方蟹 Hemigrapsus sanguineus 头胸甲呈方形，宽度大于长度，前半部稍隆，表面有颗粒及血红色的斑点，后半部较平坦，颜色亦较淡。
3、大眼蟹科 Macrophthalmidae 大眼蟹属 Macrophthalmus 十足目节肢动物 下图为 短身大眼蟹 Macrophthalmus abbreviatus 分布于日本东京湾一带、朝鲜半岛仁川附近水域、中国的山东半岛、辽东半岛、广东省等地。
大闸蟹图片真实吗?
大闸蟹学名中华绒螯蟹，又称河蟹、毛蟹、清水蟹。大闸蟹含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。
大闸蟹图片：头胸甲呈圆方形，后半部宽于前半部。背面隆起，额及肝区凹陷，胃区前面有6个对称的突起，各具颗粒。胃区与心区分界显著，前者的周围有凹点。额宽，分四齿。眼窝上缘近中部处突出，呈三角形。
大闸蟹和毛蟹的品种相同。当然，要细分的话，还是有一些细微的区别。大闸蟹和毛蟹的图片如下：味道 大闸蟹：大闸蟹蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩，蟹肉含水量高，没有腥味，比普通毛蟹美味。毛蟹：毛蟹外壳有一股土腥味，味道没有这么好，蟹肉味甜不鲜，味道较淡，没有大闸蟹美味。
母螃蟹和公螃蟹最大的区别就是肚脐，图片如下：公蟹腹部的盖子呈现尖的三角形，母蟹腹部的盖子较似椭圆形。公蟹内部的蟹膏在烹煮前呈现青色，烹饪后蟹膏呈现出半透明的颜色，吃起来的口感有点黏稠，满口生香。母蟹的蟹黄则橙红诱人，块块凝脂，鲜香四溢，吃起来的口感有点像蛋黄。
看看这螃蟹能不能吃,公路边抓的,有图
下图为 豆形拳蟹 Pyrhila pisum 是生活在河口附近的潮间带螃蟹，体型相当小，他们背甲的长度及宽度很少超过4公分，长相有如一颗豆子。他们的外壳相当坚硬，因此有「千人捏不死」的外号。
如图 ， 应为 黎明蟹科 Matutidae 黎明蟹属 Matuta 十足目节肢动物 下图为 胜利黎明蟹 matuta victor （顽强黎明蟹），俗称 潜沙蟹、沙随 栖息于潮间带或潮下带10—15m的泥砂、砂或碎壳海底。
如图 几乎没有肉 ， 强壮菱蟹 学名 菱蟹科 Parthenopidae 菱蟹属 Parthenope 十足目节肢动物 下图为 强壮菱蟹 Parthenope validuse 头胸甲呈菱角形，胃、心区均隆起，具疣状突起，以一较深凹与隆起的鳃区相隔。后者具2条各有7-8疣状突起的斜行隆线。
最好拍个整个螃蟹的照片，才好辨别。这照片效果，大概看，像是梭子蟹，也叫飞蟹，外形应该是两头尖。是很鲜美的海蟹品种。照片上看不出是长的怎么东西，一般不是***什么的，蟹身上长的，都可以吃。如果自己担心，就把有异样的部分扔掉不吃好了。
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