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小龙虾头到底能不能吃?吃了对身体有害吗?
小龙虾的虾头部分不能食用，头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和***的部分。小龙虾的胃等器官都集中在头部，易堆积分泌物和排泄物，甚至被检测出有***，一旦转移到人体内部，就会影响健康。
小龙虾虾头到底能不能吃？ 建议别吃。 小龙虾的头+腮部靠得非常近，并且这两个地方是吸收并处理毒素最多的地方，如果小龙虾有肺吸虫那么也是寄生在这两个地方。 换句话来说，小龙虾的头部常常积聚病原菌和***。
头部。由于小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和***的部分。所以小龙虾的虾头部分千万不能食用，也不能生吃，如果食用后严重的话会导致肺吸虫病的发生的。肠道。小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，所以在煮的时候要把虾线拉出来才能食用。虾黄。
而小龙虾的头因为生存水质不佳的原因，这一部分是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和***的部位，因此不能吃。小龙虾头部有脏的排泄物 另外小龙虾的身体构造也是我们不吃头部的原因之一，小龙虾的虾身除了一根肠子外几乎没有其他器官，所有的器官都集中于头部。
一：小龙虾的头。虽然说小龙虾的头也是可以吃的，但是最好还是不要吃，因为小龙虾和别的物种不太一样，它很多的肝脏部位都在头里面，而且头部是最容易积聚细菌和***的地方，所以说是比较的脏的。但是也有很多的人非常的钟情吃小龙虾的头部，明星戚薇在节目中就曾说到自己非常喜欢吃小龙虾的头。
如果小龙虾不清洗就直接做了吃的话,可能会引发哪些疾病?
由于小龙虾生活水质较差，小龙虾体内多寄生着肺吸虫。人若是生食或半生不熟地吃了小龙虾，就极有可能感染上这种***，从而引起肺吸虫病。肺吸虫主要寄生于人的肺部，轻者可表现为咳嗽、胸痛、咯血，严重的可能引起肺部大出血，使器官阻塞，导致死亡。
因为小龙虾体内有肺吸虫，易造成横纹肌溶解症，如果不清洗直接做了吃，怕对身体有危害，造成横纹肌溶解症的产生。吃前最好浸泡，清洗，这样吃起来放心。
小龙虾体内会有肺吸虫，这样容易造成我们的横纹肌溶解症。而如果小龙虾不进行清洗直接就做了吃的话就可能引起这些症状的产生，导致我们身体的危害。
小龙虾没洗干净，就会容易有很多的污垢和细菌，吃了之后会比较容易引起肠胃不适，比如可能造成消化不良、腹胀、腹泻或者肚子痛。正常人如果吃完不干净的小龙虾后出现肠胃不适，一般第二天症状就会消失，无需特殊处理，但是如果症状明显，疼痛剧烈则应该就医治疗。
小龙虾的头部是不可以吃的 虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部，腹部可以说只是运动器官。虾头中不仅有很多为成型的卵，还有很多其他的小龙虾自身的垃圾毒素，龙虾的头部非常容易吸收重金属和毒素，因为这些原因，吃小龙虾的头可能引起过敏和急性肠胃炎，龙虾的头颈有导致肺吸虫病的危险。
没有什么反应小龙虾的虾线就是小龙虾的肠道消化系统，它里面会有很多小龙虾的排泄物，会含有一些重金属或其他脏东西，还会有一些泥腥味，如果不去除的话，少量食用可能不会有什么事，人体自身会排毒，会有一定的免疫力。
小青龙虾该怎么处理才干净?
第一种：徒手清洗 用手捏住小龙虾头部，先剪去小龙虾的左右钳，这可以食用的。剪去双钳的小龙虾，放在清水中浸泡几分钟。用手捏住小龙虾头部，用刷子将腹部刷干净。用手掐住尾巴中间那块尾甲，直到断离为止。拽拧动的尾甲，然后慢慢拉出来，这样虾的肠子就跟着出来了。
用水冲洗龙虾几次，使泥土脱落。用不用的牙刷或钢丝球来清洗腹部，洗去泥渍，一只手应握住龙虾的背部，以防夹手。因为龙虾的钳子很大，杀伤力也比较大，夹起来很疼，建议戴上橡胶手套。清洗龙虾内部，倒些醋、盐和水，将龙虾浸泡30分钟。
先把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍，让泥土掉得差不多。用家里不用的牙刷或者钢丝球洗刷腹部刷去泥土，一只手要抓住龙虾的背部，防止手被钳住。因为龙虾的钳子特别大，杀伤力也比较大，被钳住很痛，以防万一，建议戴胶皮手套再刷洗龙虾。
先“养”买回来的小龙虾不要急于烹饪，要先放到清水里养上一天，这期间要不断地换水。这是因为很多小龙虾都生长在河沟里，环境复杂、淤泥沉积，小龙虾也会因此而遭受污染，放到干净的清水里，更有利于小龙虾吐出体内的脏东西。
死了的小龙虾一定不能吃,这是为什么?
死了的小龙虾一定不能吃 专家表示小龙虾属于一种富含高蛋白的食物，一旦死后体内细菌会马上大量繁殖，来分解这些高蛋白。细菌分解高蛋白时会产生有毒的物质，人们食用后，有毒物质容易侵袭肠胃，从而出现一系列消化道症状，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
死了的小龙虾没有一点营养，所以不要吃。小龙虾如此受大家欢迎，其中一个很大原因就是因为小龙虾的体内含有很高的蛋白质，能够补充人体所需的能量，而小龙虾一旦死去它体内的蛋白质就会被细菌分解，这样的小龙虾吃了对于人体来说一点营养价值也没有，所以不能吃。
死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。活龙虾在买来后，最好放在清水里养2436小时，使其吐净体内的泥沙等杂质，杀死细菌。
小龙虾的器官都是长在头部，尤其是一些小龙虾死了之后，这些有害物质不能及时的排出，不正确的处理，食用之后仍然对人体会产生影响，甚至会引发中毒，尤其是在还没有完全烹饪熟透的情况下，对健康会造成很大的风险。
死亡的龙虾尽量别吃 其实对于生活中有些人，他们因为生活上是比较节约的，而且可能比较大意，对于那些已经死去的小龙虾，他们也是舍不得扔掉，或者是说吃了也可能不会有什么影响之类的，就比如我们在网上看到的实用死亡两小时以上的小龙虾，非常容易中毒的这件事情的时候，真的是。
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