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简略信息一览：
彭城鱼丸是哪的菜。彭城是隶属哪个省得
彭城鱼丸，徐州的特色传统名菜，据传创制于清朝康熙年间，由“悦来酒家”的厨师李自尝或名厨翟世青所创。这道菜色泽洁白，口感鲜嫩，具有安神养胃的功效。康有为曾为此撰书对联，赞美其名扬四海，声名远播。
彭城鱼丸是江苏省徐州市的传统名菜。以下是关于彭城鱼丸的简要介绍：地域特色：徐州，古称彭城，其饮食文化历史悠久且独具特色。彭城鱼丸作为该地的传统名菜，承载着深厚的地方饮食文化。主要原料与口感：彭城鱼丸以鱼肉为主要原料，经过精细加工制成。其口感鲜美，营养丰富，鱼丸皮薄馅嫩，汤料醇厚。
江苏省徐州市。彭城鱼丸，徐州地方传统名菜，为清朝康熙年间“悦来酒家”厨师李自尝所创（一说名厨翟世青所创），色泽洁白、口感鲜嫩、安神养胃。康有为曾书写对联赞道：“彭城鱼丸闻遐尔，声誉久驰越南北”。现在徐州各大饭店都有名师烹制，又称鱼珍珠、彭城鱼丸。
彭城鱼丸是一道具有悠久历史的中国传统美食，起源于江苏省徐州市。以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名于世。彭城鱼丸的制作顺序如下：选材：首先，要选择新鲜的鱼肉作为主要原料。一般选用草鱼、鲢鱼等肉质鲜嫩、无腥味的鱼类。
清蒸鸡是哪个地方的菜
清蒸鸡是一道广东地区的传统名菜。清蒸鸡以其鲜嫩口感和原汁原味的特点深受人们喜爱。以下是关于清蒸鸡的 清蒸鸡是广东菜中的代表性菜品之一。广东菜，又称为粤菜，是中国八大菜系之一，以其独特的烹调方式和丰富的口味而闻名。清蒸鸡作为粤菜的典型代表，展现了广东菜的精湛烹饪技艺和独特风味。
清蒸鸡是地道的西北菜，属于西北菜。这是一道家常菜，用的材料也很常见，就是鸡肉。鸡肉含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，对身体不好和贫血的人有很大的营养作用。一般来说，孕妇在分娩后会吃更多的鸡肉来滋养身体。清蒸鸡因其操作简单、不易失去营养而广受欢迎。
在南方地区，清蒸鸡是一道非常受欢迎的家常菜，也是许多餐厅的招牌菜之一。不同的地区在烹制清蒸鸡时也会有一些独特的做法和风味。例如，广东地区的清蒸鸡通常会用一些特殊的调料和烹饪技巧，使鸡肉更加鲜嫩多汁；而福建地区的清蒸鸡则更注重原汁原味，通常只加入少量的调料，以突出鸡肉本身的鲜美。
清蒸鸡是哪个地方的菜 对于清蒸鸡到底属于什么地方的菜系，很多人都存在点疑惑，有些人认为清蒸鸡属于粤菜，也有人认为清蒸鸡属于浙江菜，其实这些都是错误的。事实上，清蒸鸡是西北菜系，是正宗的西北菜。
清蒸鸡是淮扬风味菜。具体特点如下：地域特色：清蒸鸡作为淮扬菜的一部分，体现了这一地区独特的饮食文化和烹饪风格。夏令时菜：清蒸鸡是夏令时菜，适合在夏季食用，以其清淡、鲜美的口感受到人们的喜爱。
徐州那有好吃的自助餐厅
1、徐州市区有很多自助餐店，以下是一些口碑比较好的：哆来咪自助餐：位于徐州市云龙区万达广场，是一家性价比较高的自助餐店，提供各种海鲜、烤肉、火锅、炒菜等美食。里约人巴西烤肉：位于徐州市泉山区，是一家口味不错的巴西烤肉店，提供各种烤肉和自助餐菜品。
2、综上所述，徐州市中心的哆来咪自助餐厅是当地最好吃的自助餐之一，不仅价格实惠，而且口味丰富、服务周到，值得一试。
3、徐州市有很多自助餐厅，以下是一些值得推荐的：里约人巴西烤肉：位于中山南路，是徐州市比较受欢迎的自助餐厅之一，提供各种肉类和海鲜烧烤，味道浓郁，口感很好。哆来咪自助餐：位于彭城一号，提供各种中式、西式和日式美食，包括炒菜、炖菜、烤肉、火锅等，选择多样，味道也不错。
4、徐州市有很多自助餐餐厅，以下是一些口碑比较好的自助餐餐厅：宴会自助餐：位于徐州市云龙区解放路246号，是一家比较高端的自助餐餐厅，提供各种海鲜、烤肉、中式、西式美食等，菜品种类丰富，味道也不错。
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