文章阐述了关于寿司醋做法大闸蟹，以及如何做寿司醋 简单做法窍门的信息，欢迎批评指正。
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如何做蟹黄寿司
1、剩米饭放在容器中 倒入寿司醋搅拌均匀后放置一会，让他充分的吸收寿司醋。使米饭变软 手要先沾水，以免米饭沾手。用手取一小块米饭，放在左手上，大概10克左右的重量（没有具体称量），攥成椭圆形。将米饭依次攥好，摆在盘上 海苔切成细条，具体宽度要比米饭高出即可 用海苔在米饭的***围一圈。
2、拌面或拌饭 蟹黄拌面：将蟹黄酱与煮熟的面条拌匀，加入少许葱花、蒜末或辣椒油，简单又美味。蟹黄拌饭：将蟹黄酱直接拌入热腾腾的米饭中，口感丰富，香气四溢。 炒菜 蟹黄炒豆腐：将嫩豆腐切块，与蟹黄酱一起翻炒，豆腐吸收了蟹黄的鲜味，口感滑嫩。
3、蟹黄寿司：将蟹黄与米饭、海苔等一起制作成寿司，口感丰富，营养丰富。蟹黄炒面：将蟹黄与面条一起炒制，加入适量的酱油、盐等调料，炒至面条熟透，蟹黄完全融入面中，味道鲜美。蟹黄煲仔饭：将蟹黄与米饭、蔬菜等一起煲制，加入适量的酱油、盐等调料，煲至米饭熟透，蟹黄完全融入饭中，味道鲜美。
4、蟹黄烤面包：在面包上挖一个小洞，填入蟹黄，然后放入烤箱烤制。烤好的面包外脆内软，蟹黄的香味与面包的结合别有风味。蟹黄炒面线：将蟹黄与面线一起炒制，加入蔬菜和调味料，炒出的面线既有面线的韧性，又有蟹黄的鲜香。蟹黄寿司：将蟹黄作为寿司的馅料，放在米饭上面，用海苔紧紧包裹。
5、蟹肉寿司饭做法：锅里放白醋，糖，生抽，干贝素（比例请按各自的口味），加入香菇煮沸。放入荷兰豆再煮一会儿，注意不要煮过了，会影响颜色哦；寿司饭的制作这里就省略了，请参照以前的日志。将蟹肉拌入饭里，加适量白芝麻（不加也行），拌匀；用慕斯圈造型，然后取出。
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