接下来为大家讲解兴化大闸蟹与阳澄湖大闸蟹大小，以及兴化大闸蟹与溱湖簖蟹涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
如何判断螃蟹的大小?
1、看母蟹，看母蟹的肚子比较白，或者微黄，不能是发黑的，肚子滚圆，后面的盖子抬起来，表示此蟹黄比较满，是个好螃蟹。 4，看公蟹。其实螃蟹的质量差别主要是公蟹，差的蟹打开里面一塌糊涂。好蟹挑选程序是先捏腿，硬是第一判断标准，二是看公蟹的肚脐顶端，发红的最好，俗称红膏。
2、特级雄蟹大于等于200g（4两），雌蟹大于等于150g（3两）。一级雄蟹大于等于150g（3两），雌蟹大于等于125g（5两）。二级雄蟹大于等于125g（5两），雌蟹大于等于100g（2两）。
3、第一对胸足特化为螯足。通常以步行或爬行的方式移动。我国蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。蟹，又叫螃蟹。它有两只前爪，八只脚，都极为锋利，它的外壳坚硬，上有十二星点。雄蟹脐长，雌蟹脐圆。腹中的蟹黄随季节而增减。它的性很躁。
4、蟹盖的直径45毫米左右，体重约100克。蟹盖的直径每增加5-7毫米，体重约增加50克左右，以此类推，因此，2两－4两的螃蟹大概你手边农夫山泉的瓶底那么大，甚至还没有那么大。螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。
阳澄湖大闸蟹的规格是多少?
阳澄湖大闸蟹2988型的意思是这个阳澄湖大闸蟹是2988元。其他型号的阳澄湖大闸蟹 388型 公蟹2两母蟹2两3装或公蟹3两母蟹2两4装 两种规格二选。588型 公蟹8两母蟹8两3装或公蟹5两母蟹5两4装或公蟹2两母蟹2两5装 三种规格三选。
小擦边：过去一般指小中规格的蟹，公蟹3-4两，母蟹2-4两（如今公蟹基本在6两左右，母蟹在6两左右）。大擦边：过去一般指大中规格的蟹，公蟹5-9两，母蟹5-9两（如今公蟹基本在0两左右，母蟹在0两左右）。
最好是4两左右的大闸蟹最美味。建议到10月或者11月份去买，最好是4两左右的比较好，当然3两多的也行。阳澄湖大闸蟹，学名中华绒螯蟹，虽然各地的大闸蟹基本品种相同，但是由于水域和养殖方法的不同，在外观、口味，甚至售价上都会有所区别，而阳澄湖大闸蟹是公认知名度最高的大闸蟹品种。
阳澄湖大闸蟹好还是兴化大闸蟹好?两种蟹的区别是什么啊
1、阳澄湖的好一点。区别：阳澄湖以青背、白肚、黄毛为主要特点。兴化大闸蟹以具有江苏蟹“壳青、肚白、金爪、黄毛”的共性特点外，还具有“膏红、肉鲜”的个性特征。价格方面，当然还是阳澄湖的贵，口感个有千秋把；阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。
2、这个属于2个不同的品质，就跟你说白人和黑人那个好一样的！各有千秋！区别：阳澄湖以青背、白肚、黄毛为主要特点！兴化大闸蟹以具有江苏蟹“壳青、肚白、金爪、黄毛”的共性特点外，还具有“膏红、肉鲜”的个性特征。
3、外观不同：兴化蟹除具有江苏蟹壳青、肚白、金爪、黄毛的共性特点外，还具有膏红、肉鲜的个性特征。阳澄湖以青背、白肚、黄毛为主要特点。价格不同：阳澄湖大闸蟹的名气很大，价格也比兴化大闸蟹高。
阳澄湖大闸蟹多重?
两大闸蟹的蟹盖直径有90毫米左右。一般蟹盖直径45毫米左右，体重约100克（也就是2两）。蟹盖的直径每增加5-7毫米，体重约增加50克左右，以此类推，5两大闸蟹的蟹盖有90毫米左右，体重225g。
两到6两。阳澄湖大闸蟹4两到6两之间的好吃，这个体重的阳澄湖大闸蟹它的蟹黄非常多，肉质非常鲜嫩。
螃蟹几两算大 一般4两以上算比较大的。一般说来，阳澄湖大闸蟹约3两。阳澄湖大闸蟹每年的生长略有不同。在某些年份中，有4两以上的也多。但是，要找到重达4两或4两以上的大闸蟹仍然有些困难，因为这种重量的蟹只占大约20％。客户很难一次购买大量产品，他们必须提前预订并联系多个商家。
阳澄湖大闸蟹虽然好吃但是吃之前要注意以下几点：虚寒人士不宜吃，皮肤敏感人士不宜吃，胆固醇过高人士不宜吃，孕妇不宜吃，切忌半生熟吃，切忌吃蟹心，蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，极其寒凉，虚寒人士不宜。
河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜间活动，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，每年秋季常洄游到出海的河口产卵，第二年3～5月孵化，发育成幼蟹后，再溯江的肉质鲜嫩，是深受人们喜爱的一味食品。
关于兴化大闸蟹与阳澄湖大闸蟹大小，以及兴化大闸蟹与溱湖簖蟹的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
