简略信息一览：
湛江本地人必吃的美食
1、中秋节期间的抢手货。 遂溪火龙果：遂溪县特产，色泽鲜艳、口感清甜、营养丰富，可直接食用或制作成果汁、果酱等。 雷州青枣：雷州市的特产，果大、皮薄、肉厚、核小、味甜，适合直接食用或制作成蜜饯、枣泥等。 湛江白切鸡：选用优质走地鸡，肉质细嫩、味道鲜美，搭配特制蘸料食用更佳。
2、海鲜拌粉、汤粉 湛江美食或许没有传统的美食之都成都、西安、重庆那么有名，但也是纪录片《风味人间》的座上宾，妥妥的宝藏美食地。
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3、驱寒毒等功效。作为广东的“湛江八大名果”，红橙、菠萝、菠萝蜜、芒果、荔枝、香蕉、火龙果和青枣等水果不仅口感鲜美，还富含各种营养成分，深受当地人喜爱。湛江不仅拥有丰富的美食资源，还以独特的食材和烹饪技巧著称，让每一位品尝过湛江美食的人，都能感受到这座城市深厚的文化底蕴和独特的风味。
4、米甜槽 米甜槽在湛江地区历史悠久，十分盛行。它是将糯米煮成饭后，加入酒饼，用较为密封的容器装好。在冬天则需要加一定温度，发酵36小时即成。米甜槽口感香甜醇厚，酒精含量低，适合各个年龄段的人群食用。它不仅是湛江人喜爱的美食，也是节日庆典中不可或缺的传统饮品。
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