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简略信息一览：
江西省的本地特色美食有哪些?
藜蒿炒腊肉 藜蒿是南昌的宝贵食材，与熏制的腊肉搭配，形成了独特的香味。简单的调味，保留了食材的原汁原味，体现了江西菜的清新与醇厚。 宁都三杯鸡 以一杯米酒、一杯猪油、一杯酱油的独特调料，烹制出的三杯鸡，味道醇厚而不腻，是赣州的传统名菜。
去江西必买的五大特色美食包括：安源火腿：简介：江西省安源的特产，选用肉质鲜嫩的羊肉、猪肉为原料，经过农村传统工艺结合现代科学方法加工而成。特点：色泽红润，香味浓郁，口感极佳，是招待贵宾、庆贺节日的上等佳肴。九江茶饼：简介：起源于唐代，是江西四大糕点之一。
江西省十大特色小吃排行南昌瓦罐汤 南昌瓦罐汤这道小吃以瓦罐汤为名，是江西省最受欢迎的特色小吃之一。它的特点是选用当地新鲜的材料，搭配上独特的烹饪方法制成。每一口都能感受到瓦罐中煲煮的鲜美汤汁，滋味鲜美、营养丰富。
南昌十大必吃小吃
1、南昌拌粉特色：细滑的米粉拌上酱油、辣椒油、花生米、萝卜干、葱花等，香辣开胃，是南昌人早餐的“灵魂”。推荐店： 黄记瓦罐汤（系马桩店）、 老南昌米粉店。 瓦罐汤特色：用土质瓦罐煨制数小时，汤品清澈鲜甜，常见的有 鸡蛋肉饼汤、 海带排骨汤、 墨鱼猪肚汤。
2、绳金塔美食街 特色：以南昌千年古塔“绳金塔”为核心，融合了传统建筑与现代美食，夜晚灯光璀璨，氛围浓厚。推荐小吃：南昌拌粉、瓦罐汤（必尝！）白糖糕、糊羹 赣味烧烤（如烤鹌鹑、烤猪蹄）亮点：定期举办美食节和文化活动，适合拍照打卡。
3、**南昌瓦罐汤**：南昌瓦罐汤是江西南昌地区的传统名吃，***用民间传统的煨汤方法，以土质陶器为瓦罐，精配食物，久煨之下，原材料的美味和营养都溶于汤汁中，其味鲜醇浓厚。至今已有一千多年的历史，是南昌人最难忘的味道，被中国烹饪协会评为江西省的“中国地域十大名小吃”之一。
4、南昌拌粉（早餐之王）亮点：细嫩爽滑的米粉+秘制酱料（辣椒、萝卜干、花生米），4-5元一碗性价比超高。推荐店：周真真南昌粉面、高师傅汤粉店（记得配一碗瓦罐汤）。 瓦罐汤（拌粉绝配）必点：鸡蛋肉饼汤、皮蛋肉饼汤、墨鱼肉饼汤，汤鲜味浓，用传统土陶罐煨制。
南昌“十大名菜”评选出炉,啤酒烧鸭上榜,老表:听菜名就想吃
1、赣菜流派，主要由南昌菜、浔阳菜、饶帮菜、赣州菜、萍乡菜构成，南昌地方的赣菜流派都是烧烩煨与煸炒为代表性特色，所以那道全国皆知的藜蒿炒腊肉，就是南昌菜的代表之一，它也毫无争议的上榜了南昌“十大名菜”。
南昌军山湖大闸蟹可以做出哪些菜品?
1、蟹黄豆腐：这道菜将嫩豆腐与大闸蟹的蟹黄和蟹肉相结合，口感细腻，营养丰富。先将大闸蟹蒸熟取肉和蟹黄，然后将豆腐切成小块，与蟹肉、蟹黄一起烹煮，最后勾芡出锅。蟹粉狮子头：这是一道融合了江南特色的传统名菜。将猪肉馅与大闸蟹的蟹肉、蟹黄混合，制成肉丸子，然后用文火炖煮至肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
2、南昌三杯鸡 南昌的三杯鸡盛名在外。作为有着百年历史的当地美食，关于它的烹饪手法也是极为的简单。三杯鸡——顾名思义只需要三杯调味品。一杯米酒，一杯酱油，一杯猪肉，加上一只刚杀的三黄鸡，剁成块之后，食材和辅料一同焖煮成形。成品的风味咸鲜味浓重，鲜嫩的鸡肉极富嚼劲，让人百吃不厌。
3、将大闸蟹洗刷干净，捆绑大闸蟹的绳子可不用解开，以保持蟹形完整。清蒸大闸蟹：在蒸锅中放入适量的水，大火烧开后，将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中。盖上锅盖，蒸约15分钟左右，以确保大闸蟹完全熟透。制作蘸料：将老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎。
4、军山湖大闸蟹的做法和吃法之二：蟹酿橙 材料，军山湖大闸蟹，橙子。配料，酒、醋、食盐。
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