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小龙虾这么好吃,你为什么不吃虾头?
1、龙虾头建议不要吃，头部聚集了自身所有的器官，如肝脏、胃、鳃等，还包括排泄器官，存在一定的健康安全隐患。通常可食用部分是虾尾，其中含有丰富的蛋白质和微量元素，并且味道比较鲜美，有助于增进食欲，但需注意要将虾煮熟后再进食。
2、所以正规渠道的小龙虾没有大家想象的那么脏，并且近些年都有清水虾，一点沙砾都吃不出来的，并且个头还挺大肉质肥美。
3、虾主要靠鳃来过滤，所以有害物质都集中于鳃和体表，食用时最好不要吃鳃以上的部位。吃虾步骤：第一步：选购 选虾时要仔细观察，虾的背部呈青黑色是新鲜的表现，一般以个体完整、甲壳不脱、尾节伸屈性强、体表洁净有干燥感的为佳。
4、小龙虾的虾头是不能够吃的。小龙虾的头能吃吗？很多人都喜欢吃小龙虾，但是由于小龙虾生长环境污浊，吃小龙虾存在一些卫生隐患。中医指出，吃小龙虾最好不要吃头部。小龙虾虽然有不少健康隐患，但是很多人对这美味还是难以舍弃。上海华东医院营养科教授陈霞飞介绍，小龙虾的营养还是值得肯定的。
5、以其他生物不同的是，小龙虾的消化器官主要集中在头部，而头部绝大部分是它的腮，所以难免会携带一些***，而虾头中那些黄黄的物质则是它的肝脏和胰腺，主要的作用是解毒，因此为了安全不建议食用小龙虾的头部。
为什么说小龙虾不卫生,还有很多人喜欢吃呢?
1、野生小龙虾由于靠着吃垃圾在污水里面生活，体内确实含有很多毒素，所以建议大家不要吃野生的小龙虾。目前小龙虾的养殖户还是比较多的，因为小龙虾这个东西，无论是南方人还是北方人都能够接受它的味道。就连我这个平时不喜欢吃辣椒麻辣口味的人，偶尔吃点小龙虾，觉得还不错。
2、这是因为小龙虾的生活环境很差，所以很多人都觉得不够卫生，但是最主要的还是要学会清理，如果清理的干净了，就没啥问题。
3、最后一个原因是因为小龙虾属于低脂食物，味道香，滋味足。而且吃多之后不容易发胖，也成为了很多减肥爱好者满足美食需求的选择。
4、有没有人吃小龙虾，问问本钱商场就知道了。假设一个生意挣不着钱。估量很难有人来出资，而本钱疯抢的作业，至少阐明未来获利可期。简略看一下，就可以发现，本钱早已迅速将触角伸向小龙虾商场。从2015年到现在，已有十余家品牌遭到风投喜爱，拿到数千万乃至亿元融资。
5、最后就是聚餐必备美食。人和人之间想要快速拉近距离，吃美食就是最好的选择，大家一起带着塑料手套剥小龙虾，还能一起唠嗑，一口龙虾、一口饮料，这样的聊天氛围非常融洽。对于有压力的人群来说也非常解压，轻松缓解心头的紧张感，以便于更好的投入学习和工作中。
小龙虾怎么弄最干净?很多人第一步就错了,慢动作详解教你做龙虾
1、龙虾买回家以后，先挑选出死龙虾扔掉，再将活龙虾放清水中养三到四小时，让其吐掉、排泄掉体内的脏东西，其间可以多换几次水。因为龙虾生活在污泥里，而且吃小水藻等，体内比较脏，必须要把其内部清理干净。
2、今日李大叔就把他这一洗龙虾的窍门推荐给大家，只要大家依照李大叔的办法洗虾，确保虾身上的脏东西就会自动掉下来。【原料提前准备】：龙虾500克、白米醋30ml、冷水适当。
3、在准备煮之前，虾壳最好用刷子刷洗，龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。腮内的脏东西也一定要弄干净，做好这些之后，要再次刷洗才能弄来吃。
4、炎热的夏天有很多的美味，大家最喜欢的莫过于小龙虾了，香辣美味的小龙虾没谁不爱吃吧，平时我们也会买一点小龙虾回家自己做着吃。
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