蟹都汇的大闸蟹怎么弄了吃-蟹都汇大闸蟹好吃吗

简略信息一览：

在太原，如果想吃螃蟹且不想选择香辣蟹，可以考虑以下几家专门提供大闸蟹的店铺：蟹都汇地址：新建路80号水西关街口。特点：提供多种口味的大闸蟹，适合喜欢原味或清蒸口感的食客。洪泽湖大闸蟹地址：南中环国际大都会东区东京花苑小区21号。特点：以洪泽湖大闸蟹为主打，保证蟹肉的鲜美与品质。

在太原，如果想吃螃蟹且不想吃香辣蟹，可以考虑以下几家店铺：蟹都汇地址：新建路80号水西关街口。推荐理由：提供多种口味的清蒸螃蟹，适合喜欢原汁原味螃蟹的食客。洪泽湖大闸蟹地址：南中环国际大都会东区东京花苑小区21号。推荐理由：以洪泽湖大闸蟹为主打，清蒸方式保留螃蟹的鲜美。

（图片来源网络，侵删）

在太原，如果想吃螃蟹而不想选择香辣蟹，可以考虑以下几家专门经营大闸蟹的店铺：蟹都汇地址：新建路80号水西关街口。推荐理由：提供多种口味的大闸蟹，非香辣口味选择丰富。洪泽湖大闸蟹地址：南中环国际大都会东区东京花苑小区21号。推荐理由：以洪泽湖大闸蟹为主打，保持原汁原味，非香辣烹饪。

不能与石榴、山楂等同食石榴。山楂、青果、葡萄等水果含鞣酸较多，与螃蟹同食会降低蛋白质的营养价值，螃蟹中的钙质与鞣酸形成不易消化的物质，***胃肠，出现呕吐、腹泻、腹痛等症状。

先吃螃蟹腿：把螃蟹8只腿，2只钳子都去掉，先吃蟹腿，蟹钳肉。去掉蟹尾，里面有蟹肠不能吃。去掉蟹壳里的蟹胃（蟹嘴下方，中间呈锥形的部位）。剩下的蟹膏都能吃。另一半，去掉蟹腮（两边的绒毛，是过滤脏东西和微生物的，不能吃）。

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蟹，是我钟爱的美食，家乡台州临海的地理位置得天独厚，山珍海味皆易得，蟹亦是从小吃到大的。吃蟹不仅因蟹肉美味，还有捉拿蟹和尚的游戏，类似于鲁迅笔下的法海。江浙地区风俗相近，吃完蟹后玩这个游戏是旧俗。海蟹如梭子蟹，也能翻出类似蟹和尚，两者形态略有差异。

第一步：剪掉蟹脚，先把螃蟹的八只脚（包括两只大钳子）剪掉，待放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留到最后来吃。第二步：打开蟹盖，然后将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖。

吃螃蟹，好处多。首先，螃蟹具有抗感染、促进伤口愈合的作用。螃蟹中含有大量的蛋白质，还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合，有抗感染的功效，术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

生吃：在一些沿海地区，人们喜欢直接生吃新鲜的螃蟹，这种做法需要螃蟹非常新鲜，肉质紧实，通常会配以特殊的酱料，如芥末、柠檬汁等。冷拌螃蟹：将螃蟹蒸熟后切片，放入冰水中浸泡使其口感更加爽脆，然后捞出沥干水分，加入蒜泥、酱油、香醋、香油等调料拌匀即可。

螃蟹本身属于一种水产品，营养价值比较丰富，里面含有大量的蛋白质、钙离子和甲壳素。适量的吃一些螃蟹，可以有一定的补肾壮阳的功效，能够改善男性因肾阳亏虚而导致的阳痿、***，能够延长性生活时间。其次螃蟹本身属于一种寒凉性质的食物，对于口舌生疮的男性来说有一定的缓解作用，能够改善症状。

御馨花城店：位于平城区武定街道兴和路与平城街交汇处，环境整洁。御河湾店：亲水湾龙园西门对面，电话0352-2812888，提供活蟹现做。 ***店：北都桥北云林街与滨河路交叉口，电话0352-5025105，连锁标准化服务。九门儿餐厅特色是招牌酱蟹，饭点常满座，建议错峰或提前预约。

大同海之韵海鲜餐厅：位于大同市平城区迎宾大道，这家餐厅以海鲜火锅为主打，提供各种新鲜的海鲜，如虾、蟹、鱼等。餐厅环境温馨，适合家庭聚餐和朋友聚会。大同海之星海鲜自助餐厅：位于大同市平城区新建北路，这家餐厅以海鲜自助为主，提供各种新鲜的海鲜，如三文鱼、扇贝、生蚝等。

金鼎轩自助餐厅：位于大同市中心，是一家以海鲜自助为主打的餐厅。这里的海鲜新鲜多样，包括螃蟹、虾、贝类等，还有各种热菜、凉菜和甜点供选择。价格适中，性价比较高。世纪金源大酒店自助餐厅：位于大同市火车站附近，是一家高档酒店内的自助餐厅。

太原市小店区海鲜大排档：这家餐厅位于太原市小店区，提供各种新鲜的海鲜，包括螃蟹、虾、贝类等。价格相对较低，口味鲜美，是当地人常去的地方。大同市云冈区海鲜自助餐厅：这家餐厅位于大同市云冈区，提供丰富的海鲜自助餐。价格适中，品种多样，包括鱼、虾、蟹、贝类等。

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