小龙虾蒜泥蘸料做法大全-小龙虾蒜泥蘸料做法大全窍门

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简略信息一览：

烤箱版蒜蓉开背虾的做法如下：准备虾：将虾洗干净。用剪刀在虾头和虾身的交界处剪开三分之二，再沿虾背剪开，露出虾线并挑出。将处理好的虾平铺在垫了锡纸的烤盘上。准备蒜蓉青椒酱：把两头蒜洗净切末。将半个青椒切成丁。在锅里放油，待油四五成热时放入蒜末和青椒丁。放入适量的盐、糖、生抽，翻炒均匀，炒制约一分钟。

香烤蒜蓉开背虾的做法如下：准备材料主料：虾500g。辅料：蒜泥4粒、酱油3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、盐1/2茶匙，另可准备少许油、糖。处理虾清洗：将虾清洗干净。去虾线：用竹签在虾背弓起来的地方，关节处轻轻一挑，然后慢慢拉出虾线。

（图片来源网络，侵删）

处理虾鲜虾剪去虾须、虾枪，用牙签从背部第二节挑出虾线（懒人可开背更入味）。洗净后沥干，用厨房纸吸干水分（避免烤时出水）。蒜蓉酱制作大蒜剁成细末（或用压蒜器），小米辣切圈。

步骤：准备虾：将大虾洗净，用剪刀剪开虾背，以便去除虾线，使虾更易入味。调制蒜蓉黄油酱：将蒜末和黄油混合，加入适量盐和黑胡椒粉，充分搅拌均匀，制成蒜蓉黄油酱。涂抹蒜蓉黄油酱：将调制好的蒜蓉黄油酱均匀地涂抹在虾背上，确保每只虾都充分裹上酱料。

1、加入1汤匙醋（如米醋或陈醋）。加入适量辣椒油（根据个人口味调整）。加入蒜末和香菜末。搅拌均匀即可。柠檬汁风味材料：生抽、柠檬汁、蒜末、香菜做法：取2汤匙生抽作为基础。加入1汤匙新鲜柠檬汁。加入蒜末和香菜末。搅拌均匀即可。

（图片来源网络，侵删）

2、吃虾时蘸的料汁可以按照以下几种方法调制：方法一：材料：香葱白少许切碎，花生油一小勺，生抽、老抽适量。步骤：花生油烧热，放入葱白呛出香味，然后汆入老抽和生抽，搅匀即可。方法二：材料：香葱末、姜末、盐、熟油、生抽。

3、蘸虾的汁可以按照以下几种方法调制：青椒蘸料材料：青椒粒、油、盐、生抽、糖、料酒、醋。步骤：青椒切粒，锅中放油，倒入青椒粒翻炒。接着放入盐、生抽、糖、料酒和醋，炒香后起锅倒入碗中即可。日本芥辣蘸料材料：日本芥辣、生抽。

把姜末放入碗中，加入陈醋、生抽和白糖，搅拌均匀。最后加入香菜碎，搅拌均匀。姜醋汁蘸料带有淡淡的姜香和浓郁的醋香，对于不喜欢辣味的人来说是个很好的选择，而且姜的去腥作用可以让水煮虾吃起来更加清新。泰式甜辣酱蘸料材料准备泰式甜辣酱3汤匙，这是主要的风味来源，具有浓郁的甜辣味道。

食材：大蒜，姜，葱各5克、辣椒油少许、陈醋，生抽各10毫升、白糖2克、盐2克、味素1克。准备葱，姜，蒜。葱洗净切末。姜去皮切末。蒜去皮切末。切好的葱末，姜末，蒜末放入碗中。放入生抽，陈醋，白糖，盐，味素，辣椒油拌匀。水煮虾的蘸汁就做好了。

水煮虾的蘸料可以按以下步骤调制：准备主料和辅料：主料：已切好的姜和蒜。辅料：适量的生抽、香醋、芝麻油，以及提前用冷水浸泡的花椒。调制蘸料：在碗中放入切好的姜和蒜。加入生抽：根据个人口味添加适量的生抽，为蘸料提供咸鲜的基础味道。

关于小龙虾蒜泥蘸料做法大全，以及小龙虾蒜泥蘸料做法大全窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。