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简略信息一览：
大闸蟹死了多久不能吃?吃了会怎样?
对肾脏的不利影响：过高的组胺摄入必须通过肾脏排出，因此食用死大闸蟹对肾脏是非常不利的。食用死蟹的潜在症状：吃死蟹的人可能会出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。这些症状是食物中毒的典型表现。肺吸虫感染风险：活蟹体内可能携带高感染率的肺吸虫幼虫囊蚴。这些***如果寄生在人体内，特别是在肺部，会***或破坏肺组织，引起咳嗽，甚至咯血。
大闸蟹死后多久不能食用，主要取决于储存条件：如果储存在冰箱中：低温环境会抑制微生物的生长和繁殖，大闸蟹在死亡后12小时内通常还是可以食用的。如果储存在室温下：微生物会在大闸蟹体内快速生长和繁殖，并可能产生有毒物质，因此不建议在大闸蟹死亡后继续食用。
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大闸蟹一般死了2小时以后不能吃。具体原因如下：细菌滋生：大闸蟹死后，细菌会迅速在其体内滋生并繁殖，增加食品安全风险。有害物质释放：螃蟹死后会迅速腐败，并可能释放出有害物质，对人体健康造成威胁。因此，在购买和食用大闸蟹时，应确保选择活蟹，并在其死亡后尽快食用，最好在2小时内。
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