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简略信息一览：
螃蟹哪些地方能吃
螃蟹可食用的部位主要包括蟹肉、蟹黄（或蟹膏）和蟹壳里的蟹胃周围的可食部分（需去除蟹胃），但需注意蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹肠这几个部位不能吃。 蟹肉：螃蟹的肉质鲜美，富含蛋白质、微量元素等营养成分，是螃蟹最主要的可食用部分。
螃蟹能吃的地方主要包括： 蟹腿：蟹腿中的肉质鲜美，食用时可以先去掉两处关节，然后将腿里的肉吸出来。 蟹钳：蟹钳肉质饱满，但壳较硬，食用时需要用小锤子敲开，再用小签子挑着吃。
螃蟹可以吃的部位主要包括蟹腿、蟹钳、蟹黄以及蟹肉。蟹腿：螃蟹有八只蟹腿，腿里的肉好吃但不易取出。可以先吃掉两处关节，再将腿里的肉吸出来。蟹钳：蟹钳的肉较多，吃起来相对方便。可以直接将蟹钳左右分开，就能吃到里面的蟹肉。蟹黄或蟹膏：这是吃蟹的***部分。
螃蟹以下部位可以吃：蟹腿：蟹腿里的肉好吃，但不易取出。可以先吃掉两处关节，然后将腿里的肉吸出来。蟹钳：蟹钳的肉较多，吃起来相对方便。可以直接将蟹钳左右分开，取出其中的蟹肉。蟹黄/蟹膏：这是吃蟹的***部分。
能吃的地方：蟹腿：食蟹腿时，可先吃掉两处关节，然后将腿里的肉吸出来。蟹钳：吃蟹钳时需要用小锤子敲开，然后用小签子挑着吃。蟹肉：需要把半边蟹打横入口，逐瓣咬开蟹壳，让大瓣的蟹肉顺利吮入口。不能吃的地方：蟹腮：长在蟹腹部的两排软绵绵的东西，是螃蟹用来过滤水质的。
蟹肉：螃蟹的身体主要由蟹肉构成，肉质鲜美，富含蛋白质，是螃蟹可食用的主要部分。蟹黄：母蟹体内的卵巢和消化腺的混合物，颜色鲜艳，味道浓郁，是许多人喜爱的美食部分。蟹膏：公蟹体内的精囊和消化腺的混合物，口感细腻，同样具有很高的营养价值。
螃蟹哪些地方可以吃?哪些地方不能吃?
1、螃蟹除了蟹胃、蟹心、蟹肠、蟹鳃这四个部位不能吃，其他部位都可以吃。蟹胃：位于蟹盖里，是一个三角形的骨质小包。内有污沙，应将其丢弃。蟹心：位于蟹身中间，呈六角形。这部分也应丢弃。蟹肠：是从蟹胃通到蟹脐的一条黑线，同样应丢弃。
2、螃蟹可食用的部位是除蟹胃、蟹心、蟹肠和蟹鳃以外的所有部位。以下是关于这些不可食用部位的详细说明：蟹胃：位于蟹盖内，是一个三角形的骨质小包。内有污沙，不可食用，应将其掏出并丢弃。在食用蟹盖部分的蟹黄时，要注意不要吮破蟹胃。蟹心：位于蟹身中间，呈六角形。
3、通常情况下，吃螃蟹时，有4个部位是不可以吃的。这4个部位分别为蟹腮，蟹肠，蟹胃，蟹心。其中蟹腮是特别脏的，另外蟹肠和蟹胃里面主要是螃蟹日常的排泄物。之所以不能吃蟹心，主要是因为蟹心是特别寒凉的地方，吃了容易出现拉肚子。除了上面4个部位之外，其他部位都是可以吃的。
4、蟹腿：蟹腿里的肉好吃，但不易取出。可以先吃掉两处关节，然后将腿里的肉吸出来。蟹钳：蟹钳的肉较多，吃起来相对方便。可以直接将蟹钳左右分开，取出其中的蟹肉。蟹黄/蟹膏：这是吃蟹的***部分。掀开蟹壳后，去掉蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠，母蟹可以吃到鲜美的蟹黄，公蟹则可以吃到洁白的蟹膏。
5、螃蟹的可食用部位主要包括蟹肉、腿肉、蟹黄和蟹膏以及蟹钳。蟹肉：是螃蟹最主要的可食用部分，口感鲜美，富含蛋白质和多种营养成分。腿肉：螃蟹的腿肉肉质鲜美，同样富含蛋白质，是可以食用的主要部位之一。蟹黄和蟹膏：这两部分位于螃蟹的腹部，富含脂肪和蛋白质，口感浓郁，是螃蟹独特的味道来源之一。
螃蟹什么地方不能吃图解
1、蟹胃 躲在蟹黄里的“三角包” 蟹胃在哪？打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不建议食用。蟹腮 两排“小扇子” 打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统，也不宜食用。蟹心 黑膜下的“六角板” 中医常说螃蟹极寒，而蟹心为最。
2、蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要去掉；蟹胃：躲在蟹黄里的三角包，内有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里。蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。
3、螃蟹蟹鳃、蟹胃、蟹肠等不能吃。蟹鳃（俗称蟹眉毛）蟹鳃是蟹的呼吸器官，因为要过滤水质，上面难免会黏附一些污染物，很脏，不要吃。它在螃蟹头胸的两边，长得像眉毛，呈灰白色，可以捏出水。蟹胃 蟹胃里面装着螃蟹吃进体内的食物，可能有泥沙等污染物，不要吃。
大闸蟹哪里不能吃***图解
①蟹腮：位于蟹壳内，是蟹的呼吸器官，含有大量杂质，食用时应首先去除。②蟹肠：连接蟹胃与蟹壳，内部含有蟹的排泄物，不宜食用。③蟹胃：位于蟹黄之中，形状像一个三角形的包，同样含有排泄物，应避免食用。④蟹心：位于蟹黄中，呈现六角形，虽然味道鲜美，但不易寻找，需仔细挖掘。
①蟹腮 蟹的呼吸器官，里面很脏，打开蟹壳后首先去除。②蟹肠 里面有蟹的排泄物。③蟹胃 躲在蟹黄里的三角包儿，同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。④蟹心 也叫蟹六角板，这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。
螃蟹内脏主要理解为四样东西：蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹肠，是不能吃的，在吃大闸蟹时候记得挑出，因为其中含有细菌、病毒、污泥等，简称“四不吃”。去年提过一张苏蟹阁阳澄湖大闸蟹蟹票附折页上的一个图解：1蟹胃——蟹胃俗称蟹和尚、大闸蟹蟹尿包，裹在大闸蟹蟹黄中间，形如三角形的小黑块。
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