板栗蒸大闸蟹的做法-蒸板蟹的做法大全集

简略信息一览：

• 1、香菇炒蟹的做法

香菇炒蟹的做法

1、根据个人口味，还可以在蟹粥中加入其他食材如香菇、虾仁等，以增加口感和营养价值。避风塘炒蟹 材料：螃蟹（切块）适量。面包糠、蒜末、姜末、青椒、红椒、生抽、料酒、白糖、盐等。步骤：螃蟹洗净切块，用盐、料酒腌制片刻。锅中加油烧热，放入蒜末、姜末炒香，再加入螃蟹块翻炒至变色。

2、蟹肉粥：用螃蟹熬制的高汤煮粥，再加入螃蟹肉和适量的配料，如香菇、蛋花等，既营养又易消化。生腌螃蟹：这是一种比较大胆的吃法，将新鲜的螃蟹切片，用特制的腌料腌制，保留了螃蟹的原汁原味，同时也带有一定的风险性，因为未经过高温杀菌。

3、香辣酱炒螃蟹原料：螃蟹、姜、蒜瓣、郫县豆瓣酱、小葱、香菜、淀粉、生抽、食用油 做法 将螃蟹清洗干净、蟹壳与蟹身分开，切块，准备蒜末、姜末、小葱和香菜切成段，郫县豆瓣酱2小勺； 冷锅下油，爆香蒜末、姜末，下入螃蟹，翻两三下， 炒至变色，加入豆瓣酱，翻两三下螃蟹，倒入适量水。

4、七欣天迷宗蟹做法 迷宗蟹取四大菜系中的东酸、西辣、南甜、北咸之优点，融合而成，自成一派“迷宗派”。“迷踪蟹”，是菜名，不是指具体的蟹种。这是它的做法：主料：肉蟹适量。辅料：小红尖椒500克。调料：葱10克，高汤200克，香辣粉15克，盐3克，味精5克，蚝油20克，红油10克，花生油50克。

5、经过独特的腌制工艺，味道鲜美，肉质鲜嫩，是泰兴的一道特色菜肴。 泰兴糖醋鲤鱼：泰兴糖醋鲤鱼选用新鲜的鲤鱼制作，经过独特的糖醋烹饪工艺，味道酸甜可口，鱼肉鲜嫩，深受食客们的喜爱。 泰兴炒蟹：泰兴炒蟹选用新鲜的螃蟹制作，经过独特的炒制工艺，味道鲜美，肉质鲜嫩，是泰兴的一道特色菜肴。

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