大闸蟹名称解释-大闸蟹的别称

接下来为大家讲解大闸蟹名称解释，以及大闸蟹的别称涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简略信息一览：

“大闸蟹”这一名称的由来主要源于苏州卖蟹人的叫卖声。以下是具体原因：叫卖声中的发音：苏州卖蟹人在沿街叫卖时，会喊道“闸蟹来大闸蟹”。其中的“闸”字与“炸”字发音相似。由于吃蟹时通常用水蒸煮，这种烹煮方式在当时被形象地称之为“炸蟹”，因此“闸”字在这里暗示了蟹的烹煮方式。

“大闸蟹”这一名称的来历主要与苏州地区的方言和售卖方式有关。具体来说：方言发音：在苏州方言中，“闸”字的发音与“SA”相近。由于蟹通常是以水蒸煮的方式来食用，因此当地人在叫卖时，将这种蟹称为“SA蟹”。

（图片来源网络，侵删）

大闸蟹得名的原因主要有以下几点：源于阳澄湖的闸口：在古代，阳澄湖闸口处的螃蟹因其鲜美的品质而著称，因此被称为“大闸蟹”。这一名称突出了蟹的品质，并象征着其独特产地的优越性。文化与历史的体现：大闸蟹在阳澄湖畔的闸口附近生长，闸口的特定环境和水质赋予了螃蟹独特的口感和品质。

（图片来源网络，侵删）

大闸蟹名称的由来，源于其捕获方式。古代捕蟹时，会用竹枝和稻草筑成大闸，在闸的一边布设渔网，夜晚时点亮马灯。湖中的蟹群被诱引，向闸游去，落入网中。因此，这种蟹便被称之为大闸蟹。阳澄湖大闸蟹因其独特的美味而名扬天下。这些蟹体味鲜美，远胜百味，是人们餐桌上的珍品。

关于大闸蟹名称解释，以及大闸蟹的别称的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。