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简略信息一览：
小龙虾品种介绍及图片大全
锦绣龙虾和波纹龙虾。锦绣龙虾是龙虾中体型最大的一种，体长可达60厘米，最大可达4至5公斤。肉质鲜甜软滑，非常适合用来做刺身。由于人工养殖较多，养殖体型较小，价格相对便宜，一般200至350元/斤。锦绣龙虾的产地主要分布在日本、澳洲和斐济群岛，以及中国南海和台湾海域。波纹龙虾是一种全身呈青绿色的龙虾，很容易进行分辨。
全世界已知的淡水螯虾种类有596个品种和亚种，主要分布在北美洲，约有400多个品种和亚种；澳洲有100多个品种；欧洲有15个品种；南美洲有8个品种；亚洲有7个品种。小龙虾，也称作克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，是一种形态类似虾、甲壳坚硬的生物。
小龙虾又名克式螯虾。全世界已查明的淡水螯虾有596个品种和亚种，分布最多的是北美洲，约400多个品种和亚种，其次澳洲100多个品种，欧洲15个品种，南美洲8个品种，亚洲7个品种。小龙虾：也称克氏原螯虾，红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。
小龙虾，又称作龙虾仔、克氏原螯虾，是一种在淡水中生活的甲壳类动物，因其美味的肉质而在全球范围内受到人们的喜爱。在市场上，有多个品种的小龙虾，它们在品质、口感和养殖难度上有所不同。
淡水虾的种类有：青虾 青虾是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种，以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。青虾属纯淡水产，生活于江河、湖沼、池塘和沟渠内，冬季栖息于水深处，春季水温上升后，始向岸边移动，夏季在沿岸水草丛生处索饵和繁殖。
北美洲：约有400多个品种和亚种，是淡水螯虾品种最多的地区。澳洲：拥有100多个品种的淡水螯虾。欧洲：有15个品种的淡水螯虾。南美洲：存在8个品种的淡水螯虾。亚洲：有7个品种的淡水螯虾，其中较为人们熟知的是克氏原螯虾，也称小龙虾、红螯虾和淡水小龙虾。
小龙虾哪个部位不能吃图解
虾黄部分亦不宜食用，它实际上是由小龙虾的肝、胰脏组成，这些器官用于代谢重金属，故虾黄也可能含有较高浓度的重金属。建议消费者减少对虾黄的摄入。在选购小龙虾时，应优先选择来自合法人工养殖场的小龙虾，避免因贪图便宜而购买来源不明的小龙虾，以防潜在的健康风险。
在当前的餐饮潮流中，小龙虾成为夜晚食堂的一大亮点，各龙虾店铺常常人满为患，其魅力势不可挡。然而，面对这道美食，我们还需注意其食用安全性。以下是小龙虾哪些部位不宜食用的详细解析： 小龙虾的头部是毒素累积的主要部位，也是病原体和***较为集中的区域。
正确吃小龙虾，首先握住虾身，轻轻扭下虾头。接着将虾身弯曲，从虾尾倒数第二节处轻轻捏一下，再将虾尾壳剥开，就能顺利取出虾肉。吃虾肉时，可蘸上喜欢的调料增添风味。
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